השתמשנו הביצים החופשיות מכלוב של ביצה- שיש להם פי 6 יותר ויטמין D מאשר ביצים רגילות - כדי ליצור משולב מלא טעם זה של שתי קלאסיקות. ברוכים הבאים לבלתי אפשרי לעמוד בתוספת העונה.
טיפ: לקבלת הצצה קרה ופריכה במיוחד, שמרו את סלרי הפרוס, עלי השומר והסלילים באמבט קרח עד שתהיו מוכנים לשימוש.
פרסומת - המשך לקרוא בהמשך
תשואות: 6 מנות
זמן התכוננות: 0 שעה (ות 10 דקות
זמן בישול: 0 שעה (ות 20 דקות
זמן כולל: 0 שעה (ות 45 דקות
רכיבים
פסטה ג'מלי (כ -2 ½ כוסות)
הביצים הטובות ביותר מכל Eggland
מיונז
חרדל דיז'ון
חרדל תבואה גס
חומץ תפוחים
סוכר
גבעול סלרי בינוני יחד עם עלים, חתוכים דק ועלים קצוצים גס
שומר קטן יחד עם כריכות, גזוזים ומגולחים דק
בצל אדום קטן, חתוך לקוביות
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
בצל ירוק פרוס לקישוט
פפריקה לקישוט
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם.
הוראות
- הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים ובשלו פסטה על פי החבילה לאל-דנטה. מסננים, שוטפים במים קרים ומכניסים למקרר עד שמוכן לשימוש.
- בסיר גדול מניחים ביצים בשכבה אחת ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה מתגלגלת על אש בינונית-גבוהה, מכבים את האש, מכסים ומניחים לשבת 10 דקות. מסננים ביצים ומעבירים לקערת מי קרח בכדי להפסיק את בישול הביצים. קולפים ביצים ופורסים כל אחד לשניים לאורכו. מפרידים חלמונים ולבנים מ 8 חצאי ביצים ומניחים בקערה גדולה. קוצצים באופן גס חלבונים שמורים ושאר חצאי הביצים לחתיכות בערך ½ ", ומניחים בצד.
- בקערה עם החלמונים מוסיפים מאיו, חרדל, חומץ וסוכר. מועכים ומערבבים בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק, ומפרקים גושים. מקפלים פנימה פסטה צוננת, סלרי, עלי סלרי, שומר, קצח שומר, בצל, ביצים קצוצות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מעבירים לקערת הגשה ומקשטים בצל ירוק חתוך ומפזרים פפריקה.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io