בבדיקות שלנו, התרשמנו מהביצועים של מטחנת ה-OXO. הוא ייצר גרגרי קפה אחידים מאוד שיכולים לשמש לאספרסו, חליטה קרה וכל מה שביניהם. ההופר (שם מאוחסנים השעועית) כולל גוון חוסם UV ומכסה אטום, שניהם עוזרים לשמר את הטעם. הוא יכול גם להכיל עד 3/4 פאונד של פולי קפה, הקיבולת הגדולה ביותר מכל המטחנות שבדקנו.
המטחנה פועלת בלחיצת כפתור וטוחנת למיכל סטטי לוחם מנירוסטה. המיכל כולל מכסה עם חור גדול מספיק כדי לרוקן את האדמה לתוך מסנן קפה מבלי לעשות בלגן. המכסה עוזר למנוע ירי מכל מקום. לאחר ריקון השטח, המיכל נצמד היטב למקומו, ומכין אותו למנה הבאה.
קיבולת פולי קפה: 3/4 פאונד
הגדרות טחינה: 15
הגדרות גביע: אין, אבל מציע טיימר הניתן לתכנות של 30 שניות
בעוד שמטחנות להבים בדרך כלל זולות יותר ממטחנות קוביות, מטחנת קפה חשמלית זו של Fresh Grind מבית Hamilton Beach בולטת גם במונחים של ביצועים. זה יכול לטחון בביטחון עד 9 כפות של פולי קפה במהירות ובאופן שווה. זה גם קל לתפעול בלחיצת כפתור אחד. המכסה השקוף מאפשר לך לראות היטב פנימה כדי לראות איך הפולים שלך טוחנים, ומיכל הטחינה ניתן להסרה, מה שמקל על ריקון לתוך מסנן קפה.
שלא כמו מטחנות להבים אחרות שבדקנו, המיכל כולל גם סימון טחון של 6, 10 ו-12 כוסות קפה כדי להנחות טוב יותר את החוויה שלך. זה גם מפרט מקסימום עבור תבלינים, אם כי בדרך כלל אנו ממליצים לטחון את הקפה והתבלינים שלך במיכלים שונים. תכונה ייחודית נוספת היא מערכת אחסון החוטים המוסתרת בתוך הבסיס: משוך אותו כלפי מטה כדי לחשוף דיבל שבו אתה יכול להשתמש כדי ללפף את הכבל סביבו, והקפיץ אותו בחזרה כדי להסתיר אותו.
קיבולת פולי קפה: 9 כפות, לפי הוראות היצרן
הגדרות טחינה: לא חל על מטחנות להבים (חל רק על מטחנות בור); ניתן לשלוט בגודל הטחינה לפי כמה פעמים אתה דוחף אותו או כמה זמן אתה מעבד אותו
הגדרות גביע: אין, אבל ניתן לשלוט על ידי כמה כפות פולי קפה אתה טוחן בכל פעם
Breville Smart Grinder Pro מעוצב להפליא עבור שותי האספרסו והקפה הבררניים ביותר, כולל למזוג! הוא כולל 60 הגדרות טחינה שמפיקות כמה מהתוצאות השקולות ביותר שראינו. ההגדרה המשובחת ביותר מייצרת תוצאות אבקתיות שאינן מתקבצות יחד, בעוד שהגסה ביותר דומה לקפה הטחון שהיית קונה בחנות.
המטחנה כוללת מסך דיגיטלי גדול המאפשר לך לבחור ללא מאמץ את גודל הטחינה, כמות הכוס וזמן הטחינה. משם, אם אתה מעדיף כוס חזקה יותר או קלה יותר, אתה יכול להתאים את זמן הטחינה עוד יותר בהתאם להעדפה שלך. האדמה טוחנת ישירות למיכל פלסטיק קשיח עם סימוני כוסות לאספרסו, טפטוף וקפה צרפתי. המיכל כולל גם כיסוי לחור במכסה למקרה שלא תשתמש בכל הקפה הטחון בבת אחת.
התכונה הייחודית ביותר של מטחנה זו היא החיבור שלה לפורטפילטרים. עבור חובבי הכנת אספרסו, זה אומר שאתה יכול לטחון את הקפה ישירות לתוך המסנן שבו אתה משתמש במכונת האספרסו שלך. כל כך ארוך, מודדים וממלאים בכפית.
קיבולת פולי קפה: 1 פאונד
הגדרות טחינה: 60
הגדרות גביע: 1 עד 8 כוסות אספרסו, 1 עד 12 כוסות קפה
Cuisinart Surpreme Grind Automatic Burr Mill מציע 18 טחינה, שכולן שונות באופן ניכר זה מזה. המשובח טוחן היטב לאספרסו, המדיום לטפטוף ויוצקים מעל, בעוד שהגס ביותר מושלם לחליטה קרה ולעיתונות צרפתית. מיכל הטחון כולל חור קטן שדרכו הטחון יכול לעבור בקלות וללא בלגן לתוך מסנן קפה. בנוסף, הוא חוזר לבסיס בקלות ובבטחה ביד אחת. המטחנה מגיעה עם כף קפה ומברשת שניים באחד לניקוי קל.
קיבולת פולי קפה: 1/2 פאונד
הגדרות טחינה: 18
הגדרות גביע: 4 עד 18 כוסות
מבין כל מטחנות החריצים שבדקנו, מטחנת ה-Capresso Infinity Plus Conical Burr Grinder הייתה השקטה ביותר. בדומה ל-KRUPS, גם הוא השמיע צליל נמוך ועמום בולט. הוא כולל 16 הגדרות טחינה, שכל אחת מהן קלה לבחירה עם סימונים מסומנים בבירור. המטחנה כוללת גם חוגה, שבה ניתן להשתמש כדי לבחור כמה כוסות אתה טוחן מ-1 עד 12. המיכל קל לשליפה מהבית ביד אחת וארגונומי. הוא כולל פה רחב, עם מינימום סטטי, טוב למזיגת למסנן קפה.
קיבולת פולי קפה: 11 אונקיות
הגדרות טחינה: 16
הגדרות גביע: 1 עד 12 כוסות
למי שמחפש את הדרך השקטה ביותר לטחון קפה, מטחנת קפה ידנית היא ההימור הטוב ביותר. זה גם מהווה אלטרנטיבה זולה לטחינה חשמלית. הסיבה שאנו ממליצים על ה-JavaPresse על פני שני המטחנות הידניות האחרות שבדקנו היא בידית שלה. זה היה הכי ארגונומי, קל לשימוש, ולא חמק במהלך הבדיקה. הגדרות הטחינה שלו היו גם הקלות ביותר לשליטה ואנו אהבנו שנוכל לראות את טחון הקפה דרך חלון הצפייה במיכל.
קיבולת פולי קפה: 6 כפות
הגדרות טחינה: לא חל על מטחנות להבים (חל רק על מטחנות בור); ניתן לשלוט בגודל הטחינה לפי כמה פעמים אתה דוחף אותו או כמה זמן אתה מעבד אותו
הגדרות גביע: אין, אבל ניתן לשלוט על ידי כמה כפות פולי קפה אתה טוחן בכל פעם
אחרי כמה פעימות עצבניות בלתי נמנעות, המטחנה החשמלית של KRUPS Silent Vortex הייתה המטחנה השקטה ביותר שבדקנו. אמנם לא שקט, אבל היה לו צליל עמום, שיועיל לבני בית ישנים בכל בית. בנוסף להיותו שקט, הוא גם ייצר שטחים אחידים במהירות. יש לו טביעת רגל קטנה, מה שהופך אותו אפילו יותר מושלם עבור דיירי דירות.
קיבולת פולי קפה: 12 כפות
הגדרות טחינה: לא חל על מטחנות להבים (חל רק על מטחנות בור); ניתן לשלוט בגודל הטחינה לפי כמה פעמים אתה דוחף אותו או כמה זמן אתה מעבד אותו
הגדרות גביע: אין, אבל ניתן לשלוט על ידי כמה כפות פולי קפה אתה טוחן בכל פעם