איסוף קציר
בתקופה זו של השנה השולחן משמש סמל, לא רק של הקציר אלא של הבית. ולגבי מדינה כפרית, כשאנו חוגגים 30 שנה להיווסדו, שולחן המסיק הוא המקום אליו אנו חוזרים לתענוגות הפשוטים והאותנטיים של אורח החיים הכפרי. שכן בשולחן זה המקום בו הכל מתחבר: מצעי המשפחה, אוספי הכסף, הכלי הכוס והזכוכית, הזיכרונות שהם מעוררים, וכמובן האוכל והאנשים שאנחנו אוהבים. ובעוד מה שאנו מכנים סגנון כפרי התפתח במשך 30 שנה לגישה נקייה ומפורקת יותר, ההתלהבות שאנו חולקים איתך - עבור ירושה ועשיית יד, כפרי ומעודן, ישן וחדש - לא השתנה. בשולחן זה תוכלו למצוא תערובת נפלאה של מה שהסגנון האמריקאי באמת הוא היום. זה בשבילך, הקורא שלנו. וזה החיים במדינה.
הגדרות מקום
השולחן מותאם אישית עם תערובת של אבן ברזל בעבודת יד, כסף עתיק, ונגיעות בלתי צפויות להפליא מזכוכית עגולה כחולה ונוצות פסיון.
מתנה של מארחת
גרוטה של יוטה כפרית, עטופה סביב יין אזורי ומעליו שארית שופעת של סרט קטיפה, מוגבהת לאלגנטית באמת. סטנסיל את ראשי התיבות של המארחת או ברכה קצרה. נסה את נורטון יקב סטון היל, ממיזורי, כדי להשלים את טעמי הקלייה, או גרנש של Clos LaChance משנת 2005.
סכו"ם
תמיד, הברק החם של כלי הכסף מתארח אירוח. סכו"ם עם ידיות פנינה וחתיכות הגשה חרוטות היטב, שנאספו או הועברו, מוסיפים עוד נגיעה נצחית.
יצירות מרכזיות
החיטה, עיקרי החווה האמריקאית, הופכת את היצירה המרכזית הפשוטה אך בולטת כשהיא מסודרת בשני גבהים לאורך השולחן.
סגנון מזנון
יותר אורחים מאשר כסאות? הגישו צלחות בערימה בסגנון מזנון עם מפיות כך שהאורחים יוכלו להגיש את עצמם.
קליפות חיטה
כדי ליצור את החלק המרכזי של צעיפי חיטה, סובב ובטח חיטה, שנרכשה בחנות ירוקה או בחנות פרחים, עם גומיות, ואז עטוף באורך נדיב של סרט סאטן.
גבינות מלאכותיות
הגישו גבינות מלאכותיות לפני הארוחה, או אחריה. בחר גבינות אזוריות במידת האפשר, המציעות לפחות שלוש למגוון: 1) אחד עדין וקרמי כמו Cowgirl Creamery Mt. תם; 2) גבינה חצי יציבה כמו רכס Uplands Pleasant; ו 3) גבינה שקצת יותר חריפה; נסה את Rogue Creamery's Rogue River Blue. מגישים עם פירות יבשים ואגוזים, או עם פירות טריים בעונה.