אגרוף מתכונים עם אלכוהול

פאנץ 'בראנץ' של בנות

מאת ג'ורדן קראוץ ', עורך חבר בכיר עם מארלי פינק, עוזרת עריכה
- 2 כוסות מיץ חמוציות
- מיץ של 8 לימונים (1/2 כוס)
- 1 כוס סוכר
- 6 כוסות ג'ינג'ר אייל, מצונן
- שמפניה בקבוק 1, צונן
1. בקנקן גדול מערבבים מיץ חמוציות, מיץ לימון וסוכר עד להמסת הסוכר.
2. הוסף ג'ינג'ר אייל.
3. מקררים בכדי לשמור על קור רוח עד שיהיה מוכן להגשה.
4. יוצקים לקערת האגרוף ומוסיפים שמפניה.

מלון סנגריה

מאת שרה גריי מילר, עורכת ראשית
- ½ כוס סוכר
- 3-5 כפות ברנדי
- בקבוק יין לבן (750 מיליליטר), מקורר
- אבטיח (כמו אבטיח, חביתן ודבש), חתוך לקוביות
- ענבים, מחציתם
- סודה למועדון בקבוקים (1 ליטר)
1. בקנקן גדול מערבבים סוכר וברנדי עד לקבלת תערובת דביקה.
2. מוסיפים יין ופירות.
3. מקררים בכדי לשמור על קור רוח עד שיהיה מוכן להגשה.
4. יוצקים לקערת האגרוף ומוסיפים סודה למועדון.

אגרוף בזיליקום לימון

מאת סוזן רופרט, ראש העותק
- מנטה רעננה
- קליפה מגוררת מלימון 1
- מיץ של 6 לימונים, בתוספת 1 לימון לקישוט
- ¾ כוס מיץ אננס לא ממותק, צונן
- מיץ של 6 תפוזים
- רום של 1/2 וחמישים
- ½ כוס סוכר סופרין
- בזיליקום טרי, פרוס דק
- 6 כוסות ג'ינג'ר אייל, מצונן

- סוכר גולמי, לקישוט (אם רוצים)
1. כמה שעות, או יום לפני ההגשה, מפזרים גרידת נענע ולימון במגש קוביית הקרח. ממלאים במים ומקפיאים.
2. בכד גדול, שלבו מיצי לימון, אננס, ותפוז. הוסף רום קל. מערבבים פנימה סוכר ובזיליקום עד להמסת הסוכר. מוסיפים סודה ומכניסים למקרר עד לצינון, כשעתיים. יוצקים לקערת האגרוף.
3. אם תרצו, סחטו מיץ של לימון שנותר על צלחת קטנה. מכסים בסוכר גולמי. סובב את החלק העליון של כוס בכוס בסוכר עד לקצה השפה. חזור עם שאר הכוסות. הוסף עוד סוכר במידת הצורך. מצקת אגרוף לכוסות. מקשטים בגרידת נענע ולימון ומגישים.

אגרוף לימונדה מעורב ברי

מאת שרה וויינברג, מתמחה בעריכה
- 1 (12 גרם) יכול להתרכז בלימונדה קפואה
- 4 כפות סורבה פטל
- 24 גרם מיץ חמוציות מקורר (3 כוסות)
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- זלצר פטל אחד (1 ליטר), מקורר
1. בקנקן גדול מערבבים תרכיז, סורבה ומיץ חמוציות עד להמסה של התרכיז והסורבה.
2. הוסף מיץ לימון.
3. מקררים בכדי לשמור על קור רוח עד שיהיה מוכן להגשה.
4. יוצקים לקערת האגרוף ומוסיפים סלצר.

קור דה רוזה פונץ '

מאת ג'ושוע ליון, עורך בכיר
- 2 עד 3 כוסות רום קל
- פטל 1 ליטר
- 4 שפריצים נענע טרייה
- 2 כוסות קוקטייל מיץ חמוציות
- 1 כוס מים סלצר
- 1 כוס ג'ינג'ר אייל
- כפית מים ורדים (לא חובה)
- 2 תפוזים, פרוסים לסיבובים
- קרח
1. בקנקן גדול, בעזרת כף עץ, מערבבים יחד רום, פטל ונענע; לאפשר תלול למשך 30 דקות.
2. הוסף מיץ חמוציות.
3. מקררים בכדי לשמור על קור רוח עד שיהיה מוכן להגשה.
4. יוצקים לקערת האגרוף ומוסיפים את שאר החומרים.

הוולופ

מאת נינה מאיירס מקמון, עורכת שוק
- 1 כוס בנדיקטין * (ליקר צמחים זמין בחנויות משקאות גדולות)
- 1/2 כוס Cointreau
- 2 כוסות מיץ תפוזים
- מיץ של 1 ליים; בתוספת 2 לימונים, פרוסים דק
- מיץ של לימון 1
- 3/4 כוס סוכר סופרין
- 1 1/2 בקבוקים רום כהה
- סודה זלצר 1 (בקבוק 1 ליטר)
1. כמה שעות, או יום לפני ההגשה, מלאו מחבת עוגת בונדט במים והקפיאו חתיכת קרח גדולה אחת. (אם אתה רוצה לשתות שאורז פחות מ"כוס ", השתמש במקום קוביות קרח).
2. בקערת אגרוף מערבבים מיצי בנדיקטיין, קנטרו, ומיצי תפוזים, ליים ולימון. מערבבים פנימה סוכר עד להמסה. הוסף רום. מקררים עד להצטננות, כשעתיים.
3. ממש לפני שאתה רוצה להגיש אותו, הוסף קרח לקערת האגרוף. ואז שפכו אגרוף על הקרח והוסיפו סלצר. מקשטים בפרוסות סיד.
4. טעם אגרוף: אם אתה מרגיש כאילו חיפשנו פשוט אגרוף, הוסף קצת מים. אם לא, הוא מוכן לשרת!
* השתמש בכל שארית בנדיקטיין כדי לערבב עם ויסקי שיפון, מעט סיד. מיץ ומריר להכין את קוקטייל ה"ג'וניור ", שאמור להיות יותר. מפורסם מכפי שהוא.

מיץ ג'ם

מאת מישל דרוסקיניס, מנהלת אומנות שותפה
- 1 כוס תותים קפואים
- מיץ רימונים 2 בקבוק (8 גרם), צונן
- 2 (12 גרם) בקבוק לימונדה, צונן
- מיץ של 3 לימונים
- כפית רוטב חם
- ½ כוס רום כהה
1. תנו לתותים להפשיר למשך 2-3 דקות (תותים פועלים כקוביות קרח).
2. בקערת אגרוף, שלבו את כל המרכיבים.

פונץ 'מריר

מאת קתרין סטראון, עורכת עמית בכירה
- מיץ של 2 לימונים
- 7 כוסות מים סלצר
- 1 כוס ג'ינג'ר אייל
- 1 כף מריר אנגוסטורה
1. בכד גדול שלבו מרכיבים.
2. מקררים עד להצטננות, כשעתיים.
3. יוצקים לקערת האגרוף ומקפידים לערבב לפני ההגשה.