עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
הבלוגרית מישל קורדרו חולקת מתכון קיץ משולהם מתוך ספרה הקרוב ג'לי שוט.
אם אתם מחפשים דרך יצירתית להעלות את הגורם המהנה בשלב הבא שלכם מסיבת קיץ, קשה לנצח את הפנייה החגיגית של יריות ג'ו-או. למרבה המזל, זה הכל כך מישל בלוגר ספרה הקרוב של מישל קורדרו ג'לי שוט, זמין באוגוסט, כולל אוסף צבעוני של מתכונים לצילום ג'לי חדשני וממציא לכל אירוע וחג שאפשר לחשוב עליהם.
באדיבות הוצאת Race Race
הספר מכיל 70 מתכונים שקל לעקוב אחריהם, אך נכון לעכשיו אנו אובססיביים בגלל צילומי הג'ל-או הרבים האלה. אתה יכול לדלג על מדורת השבט בפועל - אתה לא תקלח את המרשמלו האלה, אלא תקלח אותם ותחדר זריקת ג'לי בפנים. ממולאים בוודקה שוקולד וטבולים בפצפוצי קרקר גרהם, פינוקים למבוגרים חמודים הם בדיוק הדבר לליל קיץ שבילה תחת הכוכבים.
הנה המתכון, באדיבות מישל:
צילומי S'MORES
❋ עושה 24–30 תמונות
רכיבים
שקית מרקמלו גדולה של 79 גרם (793 גרם)
1 כוס מים (240 מ"ל)
1 כף (28 גרם) תערובת שוקולד חם
2 x ¼ גרם (7 גרם) מנות נוזל ג'לטין
1 כוס וודקה בטעם שוקולד
1 כוס (130 גרם) שוקולד אפייה או כוס
(175 גרם) שוקולד צ'יפס, מומס
1 כוס (84 גר ') פיצוחים גרמה מעוכים
הוראות
1. השתמש בכדורת מלון בכדי לחלוף אצבעות או לנקות אותן כדי לצבוט את מרכזי המרשמלו. בואו למרשמלו להתיישב במשך 1-2 שעות להתקשות.
2. מוסיפים מים ושוקולד חם לערבב לסיר בינוני ומקציפים עד לאיחוד. מפזרים פנימה ג'לטין ונותנים לו לשבת דקה, נותנים לג'לטין להפעיל. מניחים את הסיר על אש בינונית תוך הקצפה עד להמסת הג'לטין. מביאים על אש קלילה ואז מורידים מהאש. הוסף את הוודקה.
3. שלב זה ממש חשוב. נותנים לתערובת להתקרר. זה אמור להיות לפחות בטמפרטורת החדר לפני ששופכים אותו למרשמלו - אם הוא חם, הוא ימס את המרשמלו וזה לא יעבוד.
4. שופכים את התערובת לקערה עם זרבובית או כוס מדידה, ואז שופכים אותה בזהירות לתוך המרשמלו הקשיח והחלול. שמור כל תערובת שנשארה למקרה שתצטרך למלא צילומים כפי שהם קובעים. מקררים למשך שעתיים, או עד ליציבות.
5. מקררים עד להגשה. להגשה, טובלים את המרשמלו בשוקולד המומס, ואז מגלגלים את המרשמלו בפצפוצי גרהם כתושים.
לקבלת מתכונים מצליחים יותר של ג'לי, צפו בספרה הקרוב של מישל, ג'לי שוט: קשת עם 70 מתכונים בוזים, שזמין כעת עבור הזמנה מראש, ויהיו זמינים בכל מקום שיימכרו ספרים באוגוסט. למידע נוסף בקר באתר אתר האינטרנט של קבוצת הוצאת קווארטו.
באדיבות הוצאת Race Race
כל התמונות בזכויות יוצרים Race Point Publishing, 2015