בריאן וודקוק
לחם תירס קל וגבתי זה טעים אפילו יותר כשמכינים אותו במחבת ברזל יצוק.
פרסומת - המשך לקרוא בהמשך
תשואות: 6 מנות
זמן כולל: 0 שעה (ות 30 דקות
רכיבים
4 כפות.
(1/2 מקל) חמאה לא מלוחה, מומסת, בתוספת יותר לתבנית
3/4 ג.
קמח לכל המטרה, כפית ומישורית
3/4 ג.
קמח תירס צהוב
1 כף.
סוכר
2 כפיות.
אבקת אפייה
1 כפית.
מלח כשר
1/4 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1 1/3 ג.
חלב חמאה
1
ביצה גדולה
2 גרם.
גבינת צ'דר מגורדת (בערך 1/2 כוס)
2
צלים, פרוסים
הוראות
- מחממים תנור לחום של 450 מעלות. חמאה 2 מחבתות תירס ברזל יצוק או מחבת ברזל יצוק 1 (8 אינץ ').
- להקציף בקערה קמח, קמח תירס, סוכר, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה. להקציף יחד חלב חמאה וביצה בקערה נפרדת. להקציף חומרים רטובים לחומרים יבשים עד לאיחוד. מקפלים פנימה גבינת צ'דר וקלסטיות.
- מעבירים את הבלילה למחבתות מוכנות ואופים עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי, 10 עד 13 דקות למחבת מקלות תירס או 23 עד 25 דקות למחבת 8 אינץ '. מגישים חם.
כלים שתצטרך: מחבתות קורנפלור ($15, amazon.com)