עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
פרם עוף הוא אחד מאותם כלים שמעולם לא משעמם לי. אבל זה די קשה להכין. בשבילי, יותר מדי עבודה למשך שבוע אקראי; זה שמור לאירוע מיוחד. תוך כדי סיעור מוחות מתכוני מרק, עמיתי לעבודה והגדולים ביותר פרגית עוף אוהד שאני מכיר, הציע להפוך את המנה האיטלקית האהובה לכדי מרק. זה היה אחד הרגעים שבהם אתה יודע ששמעת הברקות: היו התנשפות ו" YASSSS ". אז התחלתי לעבוד.
פרגית עוף כמרק היא חכמה לא רק בגלל שמדובר במאש-אפ שאנחנו אוהבים, אלא זה גם קיצור דרך. כשאתה מכין פרגית אמיתית אתה צריך ללחם את העוף, לבשל את פסטה בנפרד, ולעבוד מעל רוטב. למרק זה אין צורך בזה.
בסיר אחד מבשלים את העוף ויוצרים בו זמנית רוטב מבוסס עגבניות מקורמל, ואז מוסיפים את הפסטה (שהמרק מבשל) ואז, כפי שהשם מרמז, מוסיפים עומס סירה של פארם. ומוצרלה שהיא אופציונלית אך מעודדת מאוד. אני הגשתי את המרק עם לחם שום (אנחנו טוענים פחמימות, בסדר?), אבל הוא מספיק לבבי לבד לחדור פנימה בלעדיו. כל סוג של פסטה קצרת קצרים עובד - עניבת פרפר, קליפות, ריגטוני. פשוט אל תחפוץ על המגרש.
להשיג את מתכון.
מ:תענוג את ארה"ב