כיצד לגדל עגבניות מזרעים

עגבניות שרי, אגס וענבים מביאות קשת לשולחן שלך.

כאשר עונת הגינון בעיצומה, אין דבר שאנחנו נהנים ממנו יותר מנטיעת יבול חדש של עגבניות שרי. העגבניות הקלות ביותר לגידול עגבניות שרי מגיעות בקשת צבעים ומגוון נעים של צורות. בנוסף לקלאסיקות האדומות העגולות, כמו '100 מתוק' ו'הכלא מתוק אשכול ', ישנם סוגים של אגס ענבים וענבים בגודל נשיכה, כולם זמינים בצבעים צהוב, ירוק, ורוד, אדום, לבן, ובייקוליורים.

טיפים לגידול עגבניות

כל העגבניות הם רב שנתיים אוהבי חום הגדלים בדרך כלל כשנתיים בקיץ. למרות שבמוצרי בשר גדולים יכולים להיות ערמומיים בנוגע לאקלים, הזנים הרבים של עגבניות שרי הרבה פחות כאלה. שתילים של עגבניות שרי זמינים במשתלה המקומית או בהזמנת דואר באביב, או הזמינו זרעים מחברות זרעים מתמחים והתחילו בעצמכם. לגוון ארוחות שונות, גדל לפחות שלושה צבעים שונים של עגבניות. חפש זנים כמו 'שמש זהב', 'אגס צהוב', 'שזיף שחור', 'דובדבן שחור', 'ענבים ירוקים' ו'יסיס ממתק ', דו צבעוני כתום-אדום.

מתחילים

כדי להתחיל עגבניות, יש לזרוע את הזרעים בעומק של 1/4 אינץ 'בתערובת אדמה טובה, שישה עד שמונה שבועות לפני הכפור האחרון שלך. שמור את המכולות במקום חמים בטמפרטורה של 70 עד 80 מעלות פרנהייט עד להופעת הנביטה, ואז העבירו אותם לשמש מלאה ליד חלון הפונה לדרום או, עדיף, תחת אורות גדלים. כאשר כל סכנת הכפור חולפת והצמחים גובהם כשישה סנטימטרים, הקשיחו, ואז השתילו אותם לאזור שמש מלאה בגינה. יש לרווח אותם במרחק של מטר או שלושה זה מזה באדמה סחוטה היטב שתוקנה בכמות טובה של חומר אורגני.

מה עוזר לגידול עגבניות?

הכניסו את ההשתלות לעומק - האדמה צריכה להגיע לסט הראשון של עלים חדשים. רוב הגננים אוהבים לשים או עגבניות שרי, כמו שהצמחים מתפשטים, ומקשים על קטיף הפירות. בזמן ההשתלה, ושוב כשהפירות מתחילים להתקרב, יש לדשן עם קמח דגים, זבל עוף, או דשן אורגני דל חנקן, בעל זרחן גבוה, שנוסח לעגבניות. לעיתים קרובות יש צורך בסוג של סידן בכדי למנוע ריקבון בסוף הפריחה. עגבניות גדלות בצורה הטובה ביותר כאשר נשתלות באדמה עם pH בין 6 ל 7; הוסף סיד כל כמה שנים אם אתה גינה באזור אדמה חומצית.

כיצד אוכל להשיג את צמחי העגבניות שלי להפיק פירות?

שמור על צמחי העגבניות שלך מושקות באופן שווה; השקיה עמוקה אך לא שכיחה למדי היא הטובה ביותר. מאלץ עם שכבה של שני אינץ 'של קומפוסט לאחר שהאדמה התחממה היטב. כמה מזיקים פוגעים בעגבניות שרי, כולל תולעי חתך כאשר מוציאים השתלות צעירות, ושדותיהן בהמשך העונה; נמטודות מהוות בעיה בעיקר בקרקעות חולות וחוליות. מספר מחלות שכיחות למדי לעגבניות, בפרט פוסריום ורטיקיליום נבכות, אך פשוטות אמצעי בקרה עוזרים להשאיר אותם בסימון, כולל נטיעת זרעים עמידים, סיבוב היבולים וגינה טובה היגיינה. קציר עגבניות שרי עם הבשלתן. צבע ו"מתנה "קליל לפרי הם המדריכים הטובים ביותר לבשלות.

• כמו בכל עגבניות, יש לאחסן עגבניות שרי בטמפרטורת החדר, או במקרר כאשר הן בשלות לחלוטין.
• נסה א טארט עגבניות שרי עשוי עם זנים חדשים וצבעוניים המסודרים בתבניות גיאומטריות מעבר לראש העוגה הפריך. לשילוב של סוס אהוב, שלב עגבניות שרי קצוצות עם טרגון טרי ופרוסות גבינת פרמזן; כף על גבי מלבנים עבים של לחם כפרי ומזלפים עם שמן זית כתית.
• צלו עגבניות שרי כדי להוסיף מימד כפרי ועומק טעם גדול יותר למנה. השתמש בהם כבסיס ל רוטב, או לזרוק עם הפסטה האהובה עליך.
• לקבלת סלסה די מוזהבת, שלב עגבניות שרי 'זהב זהב' עם פלפלים ג'אלאפינו ירוק טחון ועלי כוסברה.