צ'טוס טורקיה לוהטת של פלמין זה המנה המטורפת שאתה צריך את חג ההודיה הזה

חג ההודיה הכל מסורת - ללא קשר לשאלה אם אתה חוגג את זה עם אותם בני משפחה כל שנה, ללכת בדרך Friendsgiving, או אוהב להחליף אותו, האוכל פחות או יותר נשאר אותו הדבר. לכל אחד יש מנה אהובה שהם מחכים לה כל השנה, יהיה זה תבשיל שעועית ירוקה, תבשיל בטטה, או סוג מסוים של עוגה. הכלים האלה יכולים וצריכים להישאר במקום.

תרנגולי הודו, לעומת זאת, ראויים לשחק איתם. במהלך השנים ראינו את הודו מטוגן בשמן עמוק, התעלות, ואפילו תרנגולי הודו מלאי חמוצים שיהיה לך את הרגע שלהם. השנה, ריינולדס מטבחים פיתח את מה שעשוי להיות ההודו השנוי ביותר במחלוקת שיכולתם לחשוב עליו... סבתא שלך אולי שונאת את זה, אבל היא בהחלט תעורר את השיחה.

צ'טוס טורקיה החמה של פלמין הופכת את הציפור שלך לאדום בהיר, והיא למעשה די קלה להכנה. כך זה עובד: ראשית, תפוס כמה שקיות עם צ'יטוס חם של פלמין. מרסקים אותם במעבד מזון, או שמים אותם בשקית רוכסן ומרסקים אותם עם מערוך. מברישים את הודו בשמן או חמאה, ומעטים בשבבים הכתושים.

הוסיפו כפית קמח לשקית תנור (ריינולדס מכין ללא BPA עשוי שרף ניילון במקום פלסטיק), ואז מכניסים את הציפור לשקית ולתבנית צלייה גדולה. תרצו לסגור את התיק עם עניבת ניילון ולעשות חריצים בגודל 1/2 אינץ 'בתיק (כשש יעשו) לפני שתכניסו לתנור.

לטורקיה הודו מעט יותר מסורתית - עם טעם משוגע לא פחות - ריינולדס יצר גם מתכונים לטורקיה Funyuns ו- דוריטוס מגניב טורקיה. הציפורים מקבלות טיפול זהה למתכון צ'טוס, אך ניתן לבשלן בנייר כסף במקום תנור שקית, על ידי עטוף של ההודו כולו בנייר כסף או על ידי הכנת אוהל נייר כסף על הודו לפני הבישול. שתי השיטות עוזרות למנוע מההודו להתייבש או להשחיה מהר מדי בתנור.

לקבלת הוראות מלאות כיצד להכין את תרנגולי ההודו המצופים בשבב, בדוק את ריינולדס ' אתר אינטרנט.