עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
מותו בפברואר של סם בילל, בעל האגדה של טנסי חוות Blackberry, שלחו גלי הלם דרך הענף.
תאונת סקי טרגית גבתה את חייו של בילל בן ה -39, שהפך את אתר הנופש הגדול סמוקי להרי שהיה נהוג בעבר על ידי הוריו קרייס וסנדי ביל (מייסד רשת המסעדות רובי שלישי) לכוכב Relais & Châteaux וגסטרונומי מכה.
אתמול, ניו יורק טיימס דיווח על כך שאלמנתו של ביל, מרי סלסט, נכנסה לתפקידו כבעלים, וחילקה את זמנה בין ניהול העסק לגידול חמשת ילדי המשפחה (למעלה), העתיק שבהם עומד להגיע לאוניברסיטת ג'ורג'יה.
"מותו צלל לגברת. בילל לתפקיד שמעולם לא דמיינה. היא אדם פרטי, והראשונה להגיד לך שהיא לא כל כך טובה בתעדוף כמו שהיה בעלה, "ה זמנים דיווחים. "אבל עכשיו היא זו שמארחת ייננים ומסבירה את הפילוסופיה של בלקברי באירועים כמו אוכל ויין קלאסי באספן. העתיד של העסק המשפחתי המיליארדי דולר נמצא בידיה, ועד כה היא בקושי יכולה להתמיד בפגישות. "
"אני באמת רוצה שזה ירגיש שהוא איתם במטבח", אומרת בלל לסופרת קים סברסון, וכבר, בתה בת ה -7, ג'וזפין, לקחה להכין ביצים מקושקשות רכות בדיוק כמו אביה לימד אותה, ובנה היחיד, סם החמישי, 13, יכול לחבל בקבוק שמפניה ולשדל פרוסות דקות ומושלמות מתוך חזיר שנרפא במרתף היין האישי של אביו במשך שלוש שנים. "
והעסק נמכר עם אתר הנופש לאחרונה נפתח אולם מוסיקה ואולם חתונות חדש, אולם ברמבל. מרכז האירועים כולל מנהרת יין תת קרקעית המחברת אותו אליו האסם, המסעדה עטורת הפרסים של ג'יימס בירד - חוויה שלפי אתר הנופש אומרים שהיא "מקשרת בין אולם ברמבל מבחינה פילוסופית לשורשי האוכל והיין של הנכס "וכזה ש"סאם ומרי סלסט ידעו שישמחו אורחים."
אנו מצפים שסאם יהיה גאה מאוד.
כדי לקרוא את הסיפור המלא, עבור אל הסיפור ניו יורק טיימס.
מ:עיר וארה"ב