עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
מרקוס נילסון
הבלנדר שלך הוא המפתח לחביתות סופר-פלאפיות ואיכותיות במסעדה. להכנת חביתה אחת, הוסיפו 2 ביצים, 1 כף שמנת כבדה או חלב מלא, מלח ופלפל לצנצנת הבלנדר שלכם. מערבבים על גבוה במשך דקה או עד שהתערובת הופכת להקצפה מאוד. בינתיים ממיסים כפית חמאה על אש בינונית במחבת שלך ללא מקל. שופכים את התערובת לתבנית המחוממת. דחפו בזהירות את תערובת הביצים מצד לצד בעזרת מרית עד שהיא מוגדרת, אך עדיין שמנת ולחה מלמעלה. מפזרים 1 כף צ'דר מגורר מעל מחצית מהביצים ומקפלים חצי ממולאים מעל המלית. נותנים לגבינה להמיס למשך 30 שניות נוספות ומגישים מייד.
2. קצפת
קצפת תוצרת בית היא הדרך האולטימטיבית לראשונה של סאנדיי, אך אם אינכם רוצים לאתר את המקצבים שלכם, נסו את הבלנדר במקום. להכנה, שפכו 1/2 כוס שמנת כבדה לצנצנת הבלנדר שלכם וערבבו על מהירות בינונית למשך 15 עד 20 שניות עד שנוצרות פסגות רכות. הוסף 1 כף מהסוכר האהוב עליך (אבקה, טורבינדו או גרגיר) וכפית וניל. לחלץ, ולהמשיך לערבב על מהירות בינונית עוד 15 עד 20 שניות או עד שנוצרות פסגות ומחזיקות את שלהן צורה. אל תשכח את הדובדבן!
3. קומפוסט
ברגע שערימה של שאריות המזון שלך מוכנה לשימוש, הכנס את הפריטים לבלנדר שלך, הוסף מעט מים וערבב עד שתקבל את העקביות הרצויה שלך. קח את צנצנת הבלנדר שלך לגינה ופעל לפי הפשוטים שלנו כללים ושלבים לקומפוסטציה. רק וודאו ששום בורות או חומרים קשים לא נכנסים לבלנדר מכיוון שהם עלולים להזיק ללהב שלכם.
4. קפה טחון
השתמש בבלנדר שלך כדי לטחון במהירות ובקלות פולי קפה שלמים למרקם שבא לך. לחלופין, נסה לשפשף את הפלפלים המתובלים הזה לחלק מעל סטייקים וקציצות חזיר לקבלת תוספת טעם לפני הצלייה: צנצנת הבלנדר שלך הוסיפה 3 כפות כל כוסברה, כמון, זרעי שומר ו 1 כף שחור שלם גרגירי פלפל. מערבבים במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תבלינים במרקם גס, כדקה. זה יפיק כ -1 / 2 כוס וניתן לשמור בכלי אטום אווירי עד שלושה חודשים.
5. פסטו
פסטו ביתי הוא דרך פנטסטית להשתמש בשאריות עשבי תיבול. השתמש במתכון שלנו ואז מגישים אותה עם פסטה (חמה או קרה), כמו רוטב על כריך, או הוסף בובה לוויניגרט הפשוט האהוב עליכם וזורקים עם סלט.
6. רוטב עגבניות
דרך טובה להשתמש ביבול עגבניות פגוש היא רוטב עגבניות ביתי. הוסף את העגבניות המבושלות והמתובלות לצנצנת הבלנדר שלך ודופק למשך 15 עד 30 שניות לקבלת רוטב חלק. הכינו אצווה גדולה במיוחד והקפיאו בכלי אטום אוויר עד שישה חודשים ותיהנו עגבניות עסיסיות וטעימות גם כשהן לא בעונה.
7. קנקן
הכי שימוש נפוץ לבלנדר הוא להכין שייק או משקאות קפואים. בימינו צנצנות בלנדר הן אלגנטיות מספיק כדי לשמש כד הגשה - או במילים אחרות, פחות כלים לשטוף! אז קדימה ושתה את המרגריטה השנייה ההיא.
ספר לנו: בשביל מה אתה משתמש בבלנדר שלך?
אמילי וויינברגר היא אנליסטית מוצרים במעבדה למוצרי מטבח ומוצרי טכנולוגיה טובה לבית. מאמר זה הופיע במקור ב.
הבא: 9 דרכים לשימוש בפירות וירקות ישנים »
מ:משק בית טוב בארה"ב