עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
השף המלכותי לשעבר דארן מקגרדי חושף מה הם אוכלים ושותים, כמו גם כמה מטקסי החג האהובים עליהם.
מסורות חג המולד הן קדושות, ובמובן זה, משפחת המלוכה אינה שונה. בכל שנה, המלכה עולה לבית סנדרינגהאם בנורפולק ב -19 או 20 בדצמבר, כששאר בני המשפחה מגיעים בערב חג המולד בסביבות הצהריים.
דארן מקגרדי, שף לשעבר של המלכה אליזבת השנייה, דיאנה נסיכה מוויילס והנסיכים וויליאם והארי, חלקו במדויק כיצד הם מבלים ביומיים הבאים:
כשיגיע נסיך ויילס, השירות שלו יעביר אותו לחדרו בזמן שמטען פרוק. כל מתנות חג המולד שלו מונחות על שולחנות חרס לכל אחד מבני משפחת המלוכה. התמלוגים ממוצא גרמני ולכן הם שזורים במסורות גרמניות לחגיגותיהם. לאחר תה אחר הצהריים הם פותחים מתנות בערב חג המולד, וכך גם המסורת הגרמנית. בבוקר חג המולד, המשפחה אוכלת ארוחת בוקר דשנה לפני שהיא יוצאת לכנסייה. אחרי הכנסייה, אז אוכלים ארוחת צהריים גדולה הכוללת סלט עם שרימפס או לובסטר, הודו צלוי, והכל מכמות התוספות המסורתיות שלך, כמו לוטנים, גזר, נבטי בריסל ופודינג חג המולד עם חמאת ברנדי קינוח. הם דבקים באותה ארוחה שנה אחר שנה. לאחר שאכלו, כולם מתיישבים וצופים בנאום חג המולד של המלכה. אחר כך, כולם הולכים בדרכם לפני שנפגשים שוב לתה אחר הצהריים ולחג המולד המסורתי עוגת פירות ואז הם מתכנסים שוב בערב, שם מחכה ארוחת מזנון עם 15-20 פריטים שונים אותם. זה תמיד מזנון עם השפים ליד גילוף השולחן. הם לא עושים מנות ראשונות בחג המולד כמו שרבים עושים כאן בארה"ב. במקום זאת, מנות ראשונות וקאנאפס שמורות לסילבסטר.
אחד מהיותר אחוזת דאונטוןמסורות-ציוריות הן מסורת שבה הוד מעלתה המלכותית משרתת את מי שמשרת אותה בדרך כלל.
"ממש לפני מזנון חג המולד, השף הבכיר בתפקיד נכנס לחדר האוכל וגולף את הצלע צלה או הודו או חזיר וברגע שהוא מסיים, הוד מעלתה מגישה לשף כוס ויסקי והם הרמת כוסית. זו הפעם היחידה שהשף נכנס לחדר האוכל ויש לו כוס וויסקי עם משפחת המלוכה. זו אחת המסורות האהובות על השף. "
בעוד ארמון בקינגהאם תמיד מקושט בעיטורי חג המולד, סנדרינגהאם הוא בית מגורים פרטי, ולכן הוא חגיגי יותר בצניעות.
"המלכה לא מפוארת, ולכן העיצוב מינימלי. למשפחה המלכותית יש עץ חג המולד גדול ועץ מלאכותי מכסף גדול בחדר האוכל, כבן 30 ".
כמובן שכמו כולם, למלכה יש פינוקים לחג.
"המלכה היא שוקו-הוליקית גדולה, שוקולד מריר במיוחד, כך שהיא תמיד עושה פינוק שוקולד בחג המולד. היא גם אוהבת נענע. "
מ:משק בית טוב בארה"ב