פרו לית חושף טיפ לחיתוך פלסטיק במטבח

פרו לית '- מפורסמת בזכות סגנונה התוסס, כישוף Bake Off והצלחה יזמית - תופיע כאורחת כבוד בבית ה חיי מדינה יריד חג המולד, לונדון ביום רביעי ה- 13 בנובמבר.

בחדשות יוצאות, פרו יצטרף חיי מדינה העורכת הראשית סוזי סמית 'על הבמה, כדי לדבר על אוכל, חג המולד וחייה בחיק הטבע באוקספורדשייר. בעקבות הראיון החי בשעה 12 בערב ביום הראשון ליריד השנתי שלנו בלונדון, פרו תארח ספר על חתימת הכותרת האחרונה שלה Prue: המתכונים החביבים עלי בכל הזמנים.

קנו כרטיסים הוגנים לקבלת 25% הנחה, ראה מידע בתחתית העמוד.

לפני שפגש אותה ביריד, חיי מדינה קלט את פרו לצ'אט ...

יחסי על פלסטי

מדוע הגעת למסע הפרסום #MyPlasticFeedback?

כי זה כל כך חשוב.

מה הכי מרגיז אותך בפלסטיק?

לרוב, אני נכנס לזעם שמסתובב בסופרמרקטים ומוצא בו הכל עדיין עטוף בניילון.

אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.

איך מפחיתים פלסטיק במטבח?

נהגתי לשים סרט נצמד על כל דבר אבל עכשיו אני משתמש באותם צמרות נמתחות ואלסטיות שמקבלים מקליינד. הם מאוד זולים והם ניתנים לשימוש חוזר והם הרבה יותר קלים מאשר לנסות למתוח את הסרט הנצמד. קנה עכשיו, 2.29 פאונד, לקילנד

PRUDE על אפייה כבויה

אתה שופט עכשיו את השלישי שלך Bake-Off בריטי נהדר: אתה מרגיש כמו יד זקנה?

כל שנה שונה אבל אני בהחלט מרגיש יותר רגוע עכשיו. בראשון, אני חושב שהייתי די מהוססת, אבל עכשיו אני מכיר את פול הרבה יותר טוב, אנחנו מסתדרים טוב מאוד ואני כל כך מחבב אותו. סנדי ואני גם הפכנו לחברים איתנים ונואל פשוט מקסימה: הוא כל כך בלתי צפוי וקרקני ומוזר - זה כמו שיש גור ענק סביב המקום. אבל ביום הראשון שפגשתי את סנדי, אני זוכר שהרגשתי לא נרגש, וחשבתי, 'אלוהים, היא כל כך כוכבת והיא כל כך פיקחית'.

האם היית אומר שיש לך ולפול סגנונות שיפוט שונים?

כן - הוא לא מסוגל לצחצח תקלה. לפעמים אם אני מרחמת ממש על מישהו, אני אף פעם לא משקרת, אבל אני עלולה להשמיע את זה קצת. אבל מה שמעניין כל כך הוא שלפול ואני תמיד יש את אותה דעה לגבי ההצעות. בדרך כלל יש לנו מספר גס מתוך עשרה וזה תמיד אותו הדבר. לא הסכמנו רק פעם אחת בכל הזמן שהייתי בתוכנית.

מהן המנות האהובות עליך לשפוט?

אני חושב שכולנו מעדיפים את המלוחים כי יש כל כך הרבה מתוק. סוכר נהדר אם לא היה לך את זה זמן מה אבל יש לנו את זה כל יום. אז כשאנו מקבלים יום פאי טעים, זהו גן עדן מוחלט.

מה הכי מרשים אותך במתמודדי ה- Bake-off?

כמה הם בטוחים, לא רק באפייה אלא גם במצלמות עליהם. מעטים מאוד מעורפלים, אפילו ביום הראשון. כששואלים שאלה, מעולם לא ראיתי מישהו אומר "למען השם, עזוב, אני מנסה לאפות משהו."

יש לך רמזים לגבי הזוכה השנה?

שפתיי חתומות! מאז שצייצתי לשמצה ציוץ לשמצה מבהוטן, אני זהיר בזה שלא למסור דבר.

PRUUT על העתיד

מה ההרפתקה הגדולה הבאה שלך?

כרגע אני ממש נהנה מהטלוויזיה, אבל הייתי שונא אותה. בשנות ה -70 עשיתי המון אבל תמיד פחדתי ולא אהבתי שהכל תסריט כה כבד. כמובן שהדברים חופשיים וקלים יותר כעת. אהבתי גם את הבאז של ניהול חברת קייטרינג משלי. אני חושב שזו הסיבה שנהנתי כל כך להשקות את מגוון המפרט שלי. אני אוהב את האתגר של מיון תקציבים והפקה וכמובן, זה יפה שיש 72 זוגות משקפיים לבחירה! קנו משקפי זכוכית

אנו שמחים לראות אותך כאורח של כבוד ביריד חג המולד שלנו השנה. מה אתה חושב על זה?

החוויה הראשונה שלי הייתה למעשה קייטרינג ביריד חג המולד הראשון בו חיי מדינה אי פעם היה. זה היה סיוט, למען האמת, כי לא היו מטבחים ראויים במרכז העיצוב העסקי של לונדון באותה תקופה, אבל הייתי שם, הכנתי את הקפה. ואז, הרבה שנים אחר כך, התראיינתי למגזין ואני זוכר שדיברתי על איך רציתי לפתוח משק ברווז. זו הייתה הסיבה שקנינו את הבית שלנו בעצם, כי היה לנו מקום לעשות את זה. אני עדיין גר שם עכשיו אבל איכשהו החווה מעולם לא התממשה.

קנה עכשיו, £ 17.50

האם אתה מדבר על הספרים שלך?

ספר הבישול האחרון שלי, שיצא בשנה שעברה, הוא Prue: המתכונים החביבים עלי בכל הזמנים, והוא קופץ של הכלים שאני מכינה כל הזמן, עם קצת סיפור סביב כל אחד. לפני 20 שנה, אחרי שכתבתי 12 ספרי בישול, נשבעתי שאני לא מתכוון לעשות יותר כי רציתי להתמקד בכתיבת בדיוני. אבל ברגע שהתחלתי לעשות Bake Off, לא יכולתי להתאפק כי האוכל השתנה כל כך. אני זוכר כשכתבתי טור עבור יום ראשון אקספרס בשנות השמונים בקושי הותר לי להזכיר שום, קל וחומר את האוכל הלבנוני שרציתי לכלול, אולם העמדות השתנו לחלוטין. אני גם אוהב את הדרך בה אנשים מבשלים עכשיו. כשהייתי מסיבת ארוחת ערב, אהבתי להיות האדם היחיד במטבח ולפנות את הכל לפני שהאורחים הגיעו. אבל עכשיו, כשבני מבשל לחברים שלו, זה כאילו שהם עושים מסיבה במטבח.

---

עבור 25% הנחה על כרטיס ההוגן שלך *, בקר ב countrylivingfair.com או חייגו 0844 209 7348 ** וציטטו את הקוד 25CLXMAS.

* הנחה בתוקף בכרטיסי מבוגרים מתקדמים בלבד. לא תקף באפשרויות כרטיס VIP או תוספות. עמלת הזמנה של £ 2.20 חלה על כל עסקה. ** שיחות עולות 13P לדקה בתוספת חיובי גישה לרשת. התוקף פג בתאריך 31 באוקטובר 2019.