אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
אין דבר מפנק או טעים למדי כמו לוח גבינות, המורכב ממגוון טעים של גבינות. אבל האם חתכנו את הגבינה שלנו לא בסדר?
המכון לניקוי בית טוב חשפה את הדרך הטובה ביותר לחתוך סוגים שונים של גבינות, מברי עד צ'דר. יש טריק חכם להפיק את המיטב מהגבינה שלך, וצריך לקחת בחשבון את הצורה, הגודל והמרקם לפני שפורסים.
כאן הם חושפים כיצד לחתוך סוגים שונים של גבינה…
גבינה עגולה - קממבר, ברי
כדי לקבל את המיטב מגבינות עגולות, כמו קממבר וברי, אסור לחתוך פרוסות ארוכות ולא אחידות, אלא חתכים שווים. ראשית, רבע את הגבינה ואז חתוך כל חלק לשניים. זאת בכדי להבטיח שכולם יזכו לטעום ממרכז האווז.
גבינה מלבנית קשה וטוחה - צ'דר, לסטר אדום
התחל בחיתוך לאורך לאורך בחלקים שווים ואז פרוס את הגבינה אופקית באמצעו.
מיכאל פיאצהתמונות של גטי
גבינת עזים - פירני אש שטוחה עליונה שטוחה
עבור גבינה מעוצבת בצורה לא אחידה, כמו סרני אפר, כל פרוסה צריכה לכלול גם גבינה לבנה גסה וקרמית. לשם כך, פורסים ממרכזו כלפי חוץ, ועשו חתכים אלכסוניים אפילו סביב הגבינה.
גבינה בצורת משולש - ברי, סטילטון
יש לחתוך גבינות בצורת משולש לפרוסות ארוכות, להתרחק מהקצה. בדרך זו כל אחד יכול ליהנות מהמרקם הטעים והרך ליד הקצה. חותכים תחילה את הקצה ואז חותכים אפילו פרוסות ארוכות.
משאית שעווה - Wensleydale, Gorwydd Caerphilly
הדרך הטובה ביותר לחתוך משאית היא לחתוך אותה ממש במרכז ואז לצורות טריז אפילו. אתה יכול להשאיר או להשבית את השעווה. שיטה זו משיגה את הטוב ביותר מגבינות, כמו Wensleydale ו- Gorwydd Caerphilly, מכיוון שהיא מאפשרת לדגום את הטעמים המורכבים.
מ:בית יפה בריטניה