שמתם לב כמה מהר המושבים סביב שולחן ארוחת הבוקר שלכם מתמלאים כאשר פנקייקים או וופלים בתפריט? הם ממוקמים במקום הגבוה ברשימת המזונות שילדים לא יכולים לעמוד בפניהם, ורוב המבוגרים לא היו חולמים להעלות ערימה טרייה. וכאשר הם עשויים מאפס, הם בריאים, מספקים וטעים לחלוטין. כאן תמצאו מתכונים פשוטים וחוסכים זמן לתערובות פנקייק יבש ופל שישמרו בידכם מזווה, כמו גם הצעות והדרכות לבלילה בסיסית, תוספות המצאות, סירופים פירותיים וטעמים קצבים.
מתכון: פנקייק אוכמניות
כשאתה רציני לגבי לביבות וופלים, צדדים טעימים כמו בייקון ונקניק אינם אופציות, הם חובה. לארוחת בראנץ 'דשנה או ארוחת יום ראשון, כלול סל עוף מטוגן פריך, קומפוט של הדרים מפולחים, כד מיץ וסיר קפה - ואתם מוכנים לחגוג.
כשמדובר בפנקייקים וופלים, מצרך הסירופ הקלאסי הוא מייפל - לא רק לטעמו, אלא גם תאימותו לכל כך הרבה טעמים אחרים, כמו פירות ביתיים וסירופ יער. אם אינך חובב מייפל, נסה סירופ קנה, דבש או סירופ איכותי ומוכן.
מתכון:סירופ מייפל אוכמניות
התאם את הארוחה שלך:
קל לטעום לוחמי לביבות וופל בטעמים שאתה אוהב.
תוספות לשקול לכלול בייקון פריך מתפורר, פירות יבשים, קוקוס מגורר, שוקולד, חמאת בוטנים ואבקת אספרסו מיידית. וכאשר הפרי או הפרי האהובים עליכם מחוץ לעונה, גרסאות קפואות מסתדרות באותה מידה כשהן מופשרות ומנקזות היטב (פירות מימיים יבלו את הבלילה).
בוחשים מחית בננה, אגוזים קצוצים, חמאת בוטנים, מחית דלעת, תפוחים מגוררים וכדומה לבלילה כך שלא תוסיפו טעמים לכל ביס.
קורט בננה או גרגרים חתוכים (מחציתם או שלמים, תלוי בגודל) ישירות על הבלילה מיד אחרי ששפכתם אותה על הגריל או ברזל הוופל, כך שהפירות יישארו שלמים ומחולקים באופן שווה.
כאשר חמאה ממלאת תפקיד מככב, בחר בחמאה המתוקה (לא המלוחה) הטובה ביותר שתוכל למצוא. או להכין חמאה בטעם. לאחר ערבוב, גלגל בנייר קלף ליצירת יומן. מקררים עד שבוע או מקפיאים עד חודשיים.
חמאת תות: מבשלים 1/2 כוס תותים ו 2 כפות סוכר בסיר קטן על אש בינונית עד להמסת הסוכר והנוזל מתאדה. מגניב. מערבבים עם 8 כפות חמאה מרוככת.
חמאת וניל: מערבבים 8 כפות חמאה מרוככת עם 1 כף סוכר קונדיטורים, הזרעים מחצי שעועית וניל, וכפית תמצית וניל.
חמאת תפוז-דבש: מערבבים 8 כפות חמאה מרוככת עם 1/2 כוס דבש, ו -2 כפיות גרידת תפוז.
תפוחים, שבושלו לאט לאט, הופכים לקומפוט בטהור מתוק, מוכן למריחה על וופלים חמאתיים, לביבות או טוסט.
מתכון:חמאת תפוחים
לעשות: חותכים לחצי כוס אחת של כל דובדבנים ותותים קפואים. הניחו את מחצית הפירות בצד ובשלו את שאריתם עם 1 כוס פטל קפוא ו 1/2 כוס סוכר בסיר על אש בינונית עד שהפירות רכים מאוד, בערך 7 דקות. מסננים מעל קערה, דוחפים מיצים. מחק מוצקים. מבשלים מיץ מתוח, פירות שמורים, 1/4 כוס מיץ תפוזים וכפית גרידת תפוז מגוררת בסיר על אש בינונית עד סמיך, בערך 20 דקות. מכינה כ -1 / 2 כוסות.