אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
למרות שאתה יכול להניח שאחסון ביצים במקרר שומר על רעננותן לאורך זמן רב יותר, מומחה מזון הזהיר שהכניסתן למתלה בדלת תגרום להן לעלייה מהירה יותר.
אגם ולטקה מ תחנת החלל הסביר השמש שבעוד שהמתלה המובנה נראה כמקום הברור לשים את הביצים שלך, זה למעשה יאיץ את תהליך הרקב בגלל השינוי המתמיד בטמפרטורה.
"כשמדובר בביצים, יש ויכוח עצום היכן יש להחזיק אותם, כשאחרים אומרים במקרר ואחרים אומרים על השיש", אמרה. "הקונצנזוס הכללי הוא לאגור ביצים במקרר, אך לא במתלי הביצים הנפוצים בדלת המקרר.
"מתלי ביצים רגישים לשינויים בטמפרטורה בגלל פתיחת וסגירת דלת המקרר ויכולים לגרום לביצים שלך להירקב מהר יותר."
במקום זאת, על פי הדיווחים, הביצים שלך ישארו טריות ויימשכו זמן רב יותר אם הן יישמרו על המדף במקרר, שם הן יישארו קרירות בטמפרטורה קבועה.
הנה בדיוק כיצד עליכם לארגן את המקרר שלכם, על פי המכון לניקיון משק הבית
מדפים עליונים: אוכלים שאינם זקוקים לבישול, כמו בשר מעדנייה ושאריות.
מדפים תחתונים / אמצעיים: חלב כמו חלב, גבינות, יוגורט וחמאה.
מדף תחתון: זהו החלק הקר ביותר במקרר שלך, ושם יש לשמור על בשר נא ודגים עטופים. הנחת מזון גולמי על המדף התחתון גם ממזערת את הסיכון לזיהום צולב.
מגירות: יש לאחסן ירקות, סלטים ופירות באריזה המקורית שלהם במגירת הסלט בה הם יהיו סגורים. זהו גם מקום טוב לאחסון עשבי תיבול, מכיוון שהם לא יכולים להיות קפואים בחלק האחורי של המקרר.
מדפי דלתות: זהו האזור החם ביותר במקרר ורגיש ביותר לתנודות בטמפרטורה. אחסן כאן מזון שיש בהם חומרים משמרים טבעיים, כמו תבלינים, ריבות ומיץ.
מ:נטדוקטור