איזו טמפרטורה צריכה להיות במקרר? - כיצד להגביל את פסולת המזון

  • Feb 05, 2020
click fraud protection

אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.

משפחות בריטיות מבזבזות אוכל בשווי של £ 70 מדי חודש בגלל המקרר שלהם מוגדר לטמפרטורה הלא נכונה.

חסכון בפסולת מזון אומר שמחצית מקררי הבריטים פועלים סביב 7 מעלות צלזיוס, למרות שהסוכנות לתקני מזון ממליצה להגדיר את קורתם 0-5 מעלות צלזיוס לשמור על אוכל טרי יותר לאורך זמן.

מדור חלב של מכולת

אריק איקססוןתמונות של גטי

על פי הצדקה, אוכל בשווי של 15 מיליארד ליש"ט נזרק בבריטניה מדי שנה. ואחסון פריטים מתכלים כמו חלב ויוגורט בטמפרטורה הלא נכונה הוא הגורם העיקרי לכך בזבוז אוכל.

"המקררים שלנו בדרך כלל חמים מכדי שאוכל לטפל בהם. מה שאומר שחלב ומוצרי מזון אחרים הם כאלה יוצאים מוקדם מדי ונזרקים, "הלן ווייט, מיוזמת האהבה על שונאת פסולת האהבה של WRAP, אמר ההופינגטון פוסט.

"לא היינו מעסקים כסף לפח, אבל המשפחה הבריטית הממוצעת מבזבזת 70 ליש"ט בחודש על ידי בזבוז מזון שאפשר היה לאכול."

ב- WRAP אומרים שמשפחות רבות טועות בכך שהכניסו אוכל חם למקרר לפני שהוא התקרר. זה מגדיל את מכשירים טמפרטורה. טעויות אחרות כוללות אחסון המזונות הלא נכונים בחלק הלא נכון של המקרר. ולא להשתמש בשקית מגניבה כדי לשמור על אוכלים צוננים במסע הביתה מהסופרמרקט.

instagram viewer

סופרמרקטים כבר התחייבו לסייע בחציית בזבוז המזון בבריטניה עד ספטמבר 2019. הממשלה גם ייעדה 500,000 ליש"ט למטרות חלוקה מחדש של מזון כדי לספק שישה מיליון ארוחות לאנשים הזקוקים במקום לזרוק דמי אכילה למזבלה.