אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
פשטידות טחון אינן התענוג הפופולרי היחיד המוגש בארמון בקינגהאם בשעות חג המולד. שפי המאפה של המלכה חשפו כי ביסקוויטי זנגוויל הם גם "הועדפים" בעונה החגיגית, וכעת הם חלקו את סודותיהם ברשת.
עם רק קומץ מרכיבים הדרושים, המתכון די פשוט - אך לוקח יותר זמן להרכיב ממה שאפשר לחשוב.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
במסגרת חגיגות חג המולד, שפים קונדיטוריים שיתפו את מתכון ביסקוויט הלחם של ג'ינג'ר! עקוב אחר הקישור בביוגרפיה שלנו כדי לגלות עוד ונסה לאפות אותם בבית. יחד צוות המטבחים בארמון בקינגהאם יצור אלפי פינוקים מתוקים ו קאפסות לקבלת פנים הקבלה שמתארחות בארמון לאורך כל השנה - אבל חג המולד הוא במיוחד עסוק. את ביסקווי לחם הג'ינג'ר הללו ניתן אפילו להתאים אישית והם חסונים מספיק כדי לתלות על העץ שלך כקישוטים. # בקינגהאם פאלאס # חג המולד # אפייה
פוסט ששיתף על ידי המשפחה המלכותית (@theroyalfamily) ב
קנה עכשיו ג'ון לואיס בנה את בית הג'ינג'ר שלך, 12 ליש"ט
"תמיד הכי טוב לתת לבצק לנוח, אז זה נהדר אם אתה יכול להכין את הבצק ערב קודם", יעץ אחד הקונדיטוריה המלכותית.
שמירת הביסקוויטים קרירה תועיל גם כשמדובר ביצירת העיצוב החגיגי שלהם. "אפשר גם לגלגל את הבצק, לחתוך את הצורות ולהכניס אותם למקפיא למשך שעה", הוסיף השף. "זה מבטיח שהם ישמרו על צורתם יפה."
הארמון ממליץ על הדובדבן של הביסקוויטים לפני שמניפים אותם באמצעות סרט אם ברצונך להשתמש בהם כקישוט חג המולד אכיל ברגע שהם יבשים.
כדי להכין 10 ביסקוויטים תצטרך:
- 200 גרם קמח לגידול עצמי
- כפית ג'ינג'ר טחון
- כפית תבלין מעורב
- 100 גרם חמאה לא מלוחה
- 75 גרם סוכר רך חום כהה
- 25 גרם סוכר גרגירי לאבק
- 45 גרם חלב
- הדובדבן לקישוט
השיטה המלכותית:
- מנפים יחד את הקמח והתבלינים, מוסיפים את החמאה הקוביות ומתפוררים יחד עם קצות האצבעות.
- מוסיפים את החלב ליצירת עיסה. עוטפים סרט ואפשר לנוח למשך שעתיים מינימליות (הכי טוב להישאר לילה)
- מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות
- מרדדים לכדי 3 מ"מ בערך (אך תלוי בגודל העוגיה שאתה רוצה להכין), חותכים צורות ומניחים על נייר אפייה או מחצלת סיליקון מונעים מעט סוכר גרגירי לפני האפייה בחום של 180 מעלות סט.
- אפשר להתקרר באופן מלא על מתלה קירור לפני הדובדבן עם בחירת העיצוב שלך.
מ:משק בית טוב בבריטניה