אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
ראייננו מומחה ורדים דייויד אוסטין וביקש ממנו לחלוק את חכמתו כיצד להפיק את המרב מהפריחות הבריטיות האיקוניות האלה ...
מהם זיכרונות הגינון המוקדמים ביותר שלך?
דייוויד אוסטין: הייתה לי חלקה קטנה משלי בבית סבתי (איפה אני גר עכשיו). הגנן שלה היה אחד מ'בית הספר הישן 'והיה טוב מאוד - לעתים נדירות הוא דיבר איתי אבל מדי פעם היה אומר לי להושיט את ידי ולשפוך לתוכם מעט מהזרע שזרע להם. גידלתי מגוון רחב של פירות וירקות אבל לא ורדים.
קרל בנט: סבי היה איש צמחים נלהב מאוד שהראה פירות וירקות בתחרות. כשהייתי כבת עשר, הוא נתן לי צמחי מצעים כדי ליצור גינה משלי, שנטיתי בזהירות רבה וגאווה.
ריצ'רד בלום
כיצד התפתח העניין שלך בשושנים?
ד.א.א: בשנות העשרה שלי סיקרן אותי גידול צמחים וחיפשתי משהו שיכולתי לעשות בקו כזה. אני זוכר שקיבלתי קטלוג מחדר ילדים שהתמחה בשושנים ישנות ויכולתי לראות מיד את זה, בהשוואה לזנים המודרניים של אז, הם היו יפים יותר - והייתי מודע שהם גם יותר ריחני.
קניתי כמה והגעתי למסקנה שאם נוכל לחצות אותם עם תה היברידי ופלוריבונדות, אנו עשויים לקבל משהו מעולה על שניהם. חשבתי שהם עשויים לפנות לגננים רבים במדינה זו אך מעולם לא דמיינתי שהם יזכו לפופולריות עולמית.
CB: תמיד התלהבתי מהצמחים והטבע אבל ההתעניינות שלי בשושנים עלתה כשבאתי לעבוד במשתלה היישר מבית הספר, לפני 25 שנה.
הוקסמתי מיופיים, ואחרי שנה התחלתי לעבוד במחלקת הרבייה. דייוויד כיום בן 90 אבל אנחנו עדיין עובדים בצמוד זה לזה.
ריצ'רד בלום
מהן התכונות המושכות ביותר של ורדים אנגלים?
ד.א.: יופי וקסם בפרח ובגידול, וניחוח מקסים. אנו תמיד מחפשים דרכים לשפר את בריאותם ואת המרץ של הזנים שלנו מכיוון שהם חייבים לצמוח היטב אם הם יבצעו את עבודתם כראוי.
CB: פרחים מפוארים וצורה נעימה וחטובה הם התכונות החשובות ביותר, ואחריה מקרוב ניחוח נפלא. התנגדות למחלות היא צורך מעשי יותר.
האם הערכתך לבשמי ורדים שונים עולה בקנה אחד?
ד.א.: ניחוח הוא עניין מאוד של טעם אישי, אך כמו רוב האנשים, אנו מסכימים כי הניחוח 'ורד ישן' האמיתי הוא היפה מכולם.
ריצ'רד בלום
5 טיפים לגידול ורדים
מהם התנאים האידיאליים לשושנים?
ד.א.: אדמה טובה המועשרת בקומפוסט נרקב או זבל במיקום שטוף שמש (לפחות ארבע שעות אור ביום) ולא יותר מדי תחרות מצד צמחים ועצים אחרים.
אפשר מרחק מטר מצמחים מסוגים אחרים, ואם אתה מכניס קבוצות של שלוש ורדים (לצורך השפעה נוספת), אפשר 50 ס"מ בין הצמחים. אם האדמה סיד, עדיף להחליף אותה במקום בו הוורדים יגדלו.
מה העצה שלך לגבי בעיית 'מחלת ורדים'?
ד.א.א: זה לא מובן כראוי, אבל ורדים חדשים אינם צומחים היטב במקום בו אחרים גודלו בעבר. עדיף לשתול אותם בחלק אחר של הגן או להחליף את האדמה.
האם אתה מעדיף לשתול ורדים שורשים חשופים?
ד.א.: הם אכן מקימים במהירות רבה יותר, אך ורדים שגודלו עציץ יתרון שניתן לשתול אותם בכל עת של השנה. פטריות Mycorrhizal מועילות בעת השתילה.
האם אתה ממליץ על כותרת ראש לפריחה מורחבת?
ד.א.א: כן - זה וסידור כללי של השיח חשוב מאוד ומשמעותו היא תמשיך לספק פרחים טובים יותר בהמשך.
כיצד יש לגזום ורדים אנגלים?
ד.א.: יש לקצץ אותם בכמחצית לשלושה רבעים בסוף החורף באזורים קלים, בהמשך באזורים קרים. יש לדלל אותם קלות, כולל להסיר עץ מת ושימוש, ואז לחתוך אותם לצורה יפה. מאלץ עם זבל נרקב היטב בתחילת האביב.
ריצ'רד בלום
5 שונות מועדפות
1. 'יריד סקרבורו'
אחד היפים עם פרחים חופים בצבע ורוד ורך וטהור; ניחוח ורדים ישן קל וחושני; בריא, קשוח ואמין; צפוי לגדול לגודל 80 ס"מ x 60 ס"מ
2 'אוליביה רוז אוסטין'
השושנה הטובה ביותר בכל הזמנים שגידלנו עד היום; רוזטות חיפוי ורודות רכות עם ניחוח פירותי מובהק; חזק במיוחד עם עלווה ירוקה כהה; פרחים שלוש פעמים בשנה; יגיע ל- 100 ס"מ x 90 ס"מ
3. 'גרהם תומאס'
הצביעו את הוורד הטוב בעולם על ידי 41 אגודות ורדים לאומיות; פרחים בצורת כוס בינונית בגוון צהוב עשיר וטהור; ניחוח ורד תה חזק; זקוף, סואן ונמרץ; 125 ס"מ על 125 ס"מ, או עד 3 מטר כמטפס
4. 'וונסט מונסטד'
האדום המוצלח ביותר שלנו עד כה - הטובים שקשה לגדל; פורח ארגמן קטיפתי שנפתח כספלים עמוקים והופך רדוד יותר; ניחוח ורדים עתיק וחם ופירותי יוצא דופן; עמידות טובה למחלות; 100 ס"מ x 75 ס"מ
5. 'נער שרופשייר'
כנראה המטפס העליון שלנו; פרחי שושנה מעט חפים בצבע ורוד רך, אפרסק; ניחוח ורד תה חזק מאוד ופירותי; נמרץ, בריא מאוד וכמעט חסר קוצים; יגיע עד 2.5 מטר
למידע על דייויד אוסטין רוזס, התקשרו למספר 01902 376300 או בקרו ב davidaustinroses.com.
מאמר זה מקורו בגיליון יוני של מגזין Country Living. הירשמו כאן.
ריצ'רד בלום