שולחן חג
כשמגיעים לחופשות בזר וזר של מפרץ קליפורניה הריחנית, High Falls Mercantile מרגיש מזמין ונוח כמו הבית של מישהו. זה בגלל שזה. הבעלים לארי רוהל וג'ף סרויה, שחולקים דירה קטנה מעל החנות, מתייחסים לחנות עצמה כחדר אוכל כאשר האורחים מספר יותר משניים. "יש לנו קוקטיילים בדירה ואז עוברים למטה לארוחת הערב", אומר לארי.
אורחים בחנות
החנות "מוצרים יבשים ומפוארים" של לארי וג'ף ממוקמת בעמק נהר ההדסון בניו יורק, ומשלבת ריהוט ביתי ואביזרים עתיקים ומרכיבים עכשווי עם אלמנטים עכשוויים. "תכננו את התמהיל הזה של חדש וישן כבר מההתחלה", אומר לארי על החזון שהוא וג'ף חולקים. "פשוט אין מספיק 'ישן' בכדי להשיג את מה שרצינו. לא מדובר בניסיון להטעות אף אחד. זה על שילוב דברים יפים ומעניינים. "
עוגיות חמאת בוטנים
אצל ג'ף ולארי הדגש הוא על טעמי החג, המראות והניחוחות.
טארט תפוחים
טארט התפוחים הכפרי של ג'ף, מקושט בסידר קטורת, חמוציות וקומקאטים, מוגש לאורחים על דוכן עוגות מברזל.
חרדל צהוב ארמוייר
שברים של ציוד חקלאי ישן מוצגים על גבי מפל High Mercantile אוסף חרדל 4 דלתות. "הרבה מהדברים החדשים כאן בחנות שלנו מבוססים על צורות מסורתיות", אומר ג'ף.