אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
דיברנו עם טום קופאס, מנכ"ל משותף של הודו הודו המסורתיים שהקדישו את חייהם לחקלאות הודו מסורתית וערכית וביקשו ממנו לחלוק את הטיפים המובילים שלו לגדל את הודו המולד משלכם.
הערה: הממשלה מזהירה כעת את כל בעלי העופות לשמור על ציפוריהם בפנים למשך 30 יום כדי להגן עליהם מפני זן אירופי של שפעת העופות. מידע נוסף כאן.
היכן לקנות הודו צעיר?
עבור למדגרה בבריטניה (תרנגולי הודו של הוקנהול מומלץ) ובחרו זן מסורתי, שגדל איטי, כמו הברונזה דבון (קטנה), הווירל שחור (בינוני עד גדול) והברונזה דבון להודו גדול של 5-6 ק"ג בבגרות מלאה.
קרא את המדריך שלנו בנושא 10 מחוות ההודו המגוונות הטובות ביותר בחינם.
היכן צריך לשמור את הודו?
באזור עם הרבה צל, כיסוי ומרחב לחקור. תן לציפורים דברים מעניינים לנקר בהם כמו חמניות ועצי דובדבן. תרנגולי הודו אוהבים לחקור כשהם קודרים ומעוננים. עבור מקום השינה שלהם, מבפנים ומבחוץ, וודא שיש הרבה מקום שחם נקי, יבש ומוגן מפני שועלים.
מה להאכיל את הציפורים ומתי?
תזונה מבוססת חיטה עם סויה לחלבון ושיבולת שועל. עליהם לקבל גישה למזון ומים 24/7 כדי לאפשר להודו לצמוח באופן טבעי. הדבר החשוב שכדאי לזכור לגבי האכלה הוא לשמור על האוכל יבש ומבפנים כדי שלא יירטב ולא תהיה זיהום מעופות בר.
כדורי טורקיה ומזון זמינים מספקים במדינה כגון מדינה רחבה או עמק השומה.
איך לטפל בהודו?
שמור על ההודו חמים ומתוך בריזות חזקות כשהוא צעיר. הכניסו אור טבעי ואוורור בהקדם האפשרי כדי לעודד צמיחת נוצה טבעית. ודא תמיד שיש בו מספיק מקום לשוטט.
איך לדעת מתי הציפור מוכנה?
הגיל המינימלי שציפור מוכנה לאכילה הוא בן 22 שבועות. אך הכלל הוא שככל שישן יותר טוב ככל שהשומן מתפתח ביותר בששת השבועות האחרונים. לכן בן 26 שבועות הוא גיל השחיטה האידיאלי. בגיל זה הם יתבססו על עצמם ויפתחו הרבה טעם ממח העצם.
מכוון למרוט את הודו בתחילת דצמבר ולהשאיר 14 יום לתלייה.
הדרך ההומאנית ביותר להרוג הודו?
הסר את אספקת המזון שלהם למשך 12 שעות לפני השחיטה אך המשך לתת להם מים. שמור את הציפור בחדר חשוך במשך כשעה לפני כן כדי לוודא שהם רגועים ופחות מודעים.
להנחיות הממשלה כיצד להרוג בעיות עופות ורישוי, בקר באתר gov.co.uk/ הנחיות.
מה לעשות מיד לאחר המוות?
1. ככל שהציפור תתקרר, יהיה קשה יותר למרוט, אז התחל מייד על נוצות הכנף שהם החלק הקשה ביותר. שמור על הנוצות שכן ניתן לשטוף ולמחזר או להוסיף לקומפוסט.
2. תן לעצמך 24 שעות להגיע לטמפרטורת גוף הליבה של הציפור מתחת ל -4 מעלות צלזיוס, ואז לתלות בסביבה קרה ויבשה עד 14 יום.
זכור! כשאתה מוכן להכין את הציפור, יש לך רק 14 יום לאחר שחתכת לתוכה לפני שהיא תיפול. לאחר הסרת הציפור, יש לשמור אותה על 0 מעלות צלזיוס.
מה לא לעשות...
- תנו לשועלים או איומים אחרים הקרובים לציפורים.
- מבהילים את הציפורים, למשל זיקוקים, נפרדים מחברים.
- אל תחתוך לציפור מוקדם מדי. כשאתה חותך לתוכו, הוא יימחק בעוד 14 יום אם יישמר על 0 מעלות צלזיוס.