בין אם אתה מנסה לשלב יותר ירקות במנות שלך, או שאתה מחפש את ארוחת יום שני המושלמת ללא בשר, מתכוני הכיריים האיטיים הקלים האלה כוללים את כל מה שאתה צריך. לפעמים אנשים גמורים ומנסים לחשוב על יצירתיות רעיונות לארוחת ערב צמחונית מעבר רק לפסטה או לסלטים. כאן נכנסים המתכונים האלה לעודד ארוחות טריות ידידותיות לירקות. נסה את מרק הטורטייה העדשים או צ'ילי שעועית שחורה צ'יפוטלה מתכוני מרק צמחוני הצעד הזה מחוץ לקופסה. לחלופין, תבלינו דברים במטבחים שונים כמו דלעת דלעת הקוטר או קארי הקינואה קוקוס.
אם אתם מחפשים ליצור עוד ארוחות שנמצאות בצד הקל יותר, מקציפים את הפלפלים הממולאים שעועית שחורה או חציל ולזניה לקישואים מתכונים דלי פחמימות. החלק הטוב ביותר במתכונים האלה הוא שהם לא רק מכינים ארוחות ללא בשר מדהימות, אלא שהם גם כל כך קלים להכין מכיוון שהכל מתבשל בקרוק-פוט. אתם תאהבו לחזור הביתה לארוחה טעימה ומכינים כבר אחרי יום ארוך בעבודה. בין אם תרצו כמה מנות אוכל קלאסיות בנוחות או רעיונות לארוחת ערב בריאה שכל המשפחה תאהב, יש משהו לכולם ברשימה הזו של מתכוני בישול איטי צמחוני.