וידאו בישול בראוניז זוקיני

לפני כמה שבועות עשיתי את המקסימום לחם קישואים שוקולד שאהבת. הייתי המום כמה לחם מהיר וטעים יכול להיות איתו קישואאז התחלתי לחשוב: מה עוד אפשר לעשות? דעתי הלכה לאחד שאוהבי השוקולד לא יכולים להתנגד לעולם: בראוניס.

אני כל כך גאה בבראוניז הזה שאני מרגיש שזה הילד שלי. עכשיו ברצינות. עשיתי חמישה קטעים למתכון הזה כדי לשכלל אותו. לא רק שרציתי שיהיה בריא, אלא גם רציתי לוודא שזה מה שכולנו רוצים מבראוניז: מטונף, לח ו * מעט * לעוס. איזה דרך ארוכה זה היה להגיע לכאן. התחלתי בהתחלה דרך יותר מדי קמח, יותר מדי ביצים, ולא מספיק שוקולד. זה היה קרוב יותר לעוגת שוקולד קישואים מאשר בראוניז! אחרי כמה ניסיונות שונים, אנחנו אוהבים איפה שבסופו.

בטירוף, לכל המתכון יש רק שתי כפות חמאה. ורק חצי כוס קמח. אוקיי, יש כוס סוכר, אבל הם בראוניז, אנשים! לא יכולתי לעבוד קסם מוחלט. אתה רוצה להוציא אותם כאשר הקיסם לא יוצא נקי לחלוטין, מה שישאיר אותם נחמדים ולחים. הקצאת הגנאש היא אופציונלית - אך מומלצת מאוד. ואפילו נמנעתי משמנת כבדה על ידי הכנתו עם חלב. תאכל את הלב.

קבל את המתכון כאן.