אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
אוהדי האוכל המשובח, תקשיבו. 50 המסעדות הטובות ביותר בבריטניה לשנת 2019 נחשפו לאחרונה מדריך אוכל טוב מווטרוז.
זו השנה השנייה ברציפות, המסעדה נתן Outlaw ב קורנוול הגיע למקום הראשון, כשהשף Outlaw קיבל ציון בישול מושלם של 10 בפעם השלישית.
אוכל התיאטרון "פורט איזק" זכה לשבחים על ידי תנ"ך האוכל על "בישוליו הבטוחים" ו"הכישורים להטמעת פירות ים מהשורה הראשונה ליתרון הסופי שלה ". שתי המסעדות של כוכב מישלן מתוארות גם כ"חסרות פומפיות מרעננת "עם תפריט טעימות שהוא" גאוני בפשטותו, ובכל זאת ממשיך להפתיע ".
מדריך Waitrose / אוכל טוב
"זה המושלם מדריך אוכל טוב מסעדה, המגלמת את כל מה שאנחנו האלוף, " מדריך האוכל הטוב עורכת, אליזבת קרטר, הגיבה. "צפו לבישול שהוא בעקביות באיכות הגבוהה ביותר המשלב את המרכיבים הטריים ביותר, החל מדגנים ודגים מהים והשפך, וכלה בפירות וירקות מגדלים מקומיים. יש רשימת יין מבריקה והשירות המעולה מוקדש להנאה מסעדה ללא פורמליות. "
מדריך האוכל הטוב מתפרסם מדי שנה ומכיר בכישרון הטוב ביותר במדינה. הדירוג נקבע על ידי שילוב של ציון בישול, הערכת עורך וכוח המשוב של הקוראים. מסעדות המתמקדות בצמצום בזבוז המזון, שיפור האפשרויות לטבעונים וצמחונים ולקוחות היכולים לשלם מראש עבור הארוחות היו חלק מהמגמות שצפו השנה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
סתם יום נוסף במשרד. #staystrong #oneameamream
פוסט ששיתף על ידי המסעדה נתן מחוץ לחוק (@resnathanoutlaw) בתאריך
המסעדה של Outlaw, המשקיפה על קו החוף של קורניש והיא ידועה בהגשת פירות ים בר-קיימא, לא הייתה היחידה שקיבלה 10 מתוך 10 בכל הנוגע לבישול.
L'Enclume של קומבריה גם השיג את התוצאה ודורג במקום השני, תודה לגישה המרשימה של החוות לשולחן של השף סיימון רוגן ש"השפיע על שפים בכל רחבי הארץ ". במקום השלישי והערך החדש ביותר אי פעם במדריך הוא Core שבנוטינג היל בלונדון.
השף קלייר סמית ', שעמד בעבר בראש המטבחים במסעדה גורדון רמזי, זכה לשבחים על "הטעמים החיים המדהימים שלה וחדר אוכל שזועק את הכיתה תוך שהוא רגוע באמת".
מדריך Waitrose / אוכל טוב
ראה את 50 המובילים המלאים יחד עם ציון הבישול של המסעדה, להלן:
1. מסעדה נתן Outlaw, קורנוול (10)
2. L’Enclume, קומבריה (10)
3. ליבה מאת קלייר סמית '(10) חדש
4. מסעדת Sat Bains, Notts (9)
5. Ynyshir, Powys (9)
6. קלוד בוסי בביבנדום, לונדון (9)
7. מסעדה גורדון רמזי, לונדון (9)
8. קאסמיה, בריסטול (9)
9. Pollen Street Social, לונדון (9)
10. הברווז השמן, ברקשייר (8)
11. מור מור, לנקשייר (8)
12. המסעדה אנדרו פיירלי, טייסייד (8)
13. אדם ריד בצרפתים, מנצ'סטר (8)
14. בוהמיה, ג'רזי (8)
15. Le Champignon Sauvage, גלוס (8)
16. מסעדת סיפור, לונדון (8)
17. אנדרה גארט בקליוודן, ברקשייר (8)
18. הלדברי, לונדון (8)
19. Fraiche, מרזיסייד (8)
20. רוגאניק, לונדון (8) חדש
21. בית קיץ, קמברידשייר (8)
22. אלן דוקאס בדורצ'סטר, לונדון (8)
23. The Peat Inn, פייף (8)
24. מרקוס, לונדון (8)
25. ארוחת ערב מאת הסטון בלומנטל, לונדון (8)
26. The Kitchin, אדינבורו (7)
27. Forest Side, קומבריה (7)
28. א. וונג, לונדון (7) חדש
29. אורוולס, אוקספורדשייר (7)
30. סקיצה, חדר הרצאות וספריה, לונדון (7)
31. הדון, לונדון (7)
32. The Ritz, London (7)
33. Castle Terrace, אדינבורו (7)
34. שלושת הארובות, אי סקיי (7)
35. The Waterside Inn, ברקשייר (7)
36. סיימון רדלי בצ'סטר גרוסנבור, צ'שייר (7) חדש
37. מסעדה ג'יימס סומרין, גלאמורג (7)
38. Whatley Manor, חדר האוכל, Wiltshire (7)
39. מאט ורסוויק בלטימר, סורי (7) חדש
40. The Raby Hunt, Co Durham (7)
41. החממה, לונדון (7)
42. הספורטאי, קנט (7)
43. מסעדה Martin Wishart, אדינבורו (7)
44. ארטישוק, בקינגהאמשייר (7)
45. Lake Road Kitchen, קומבריה (7) חדש
46. Adam's, בירמינגהם (7)
47. מורסטון הול, נורפולק (7) חדש
48. Le Gavroche, לונדון (7)
49. The Whitebrook, Monmouthshire (7)
50. אולם המלטון, ליסטרשייר ורוטלנד (7)