למה אסור לאכול בצק עוגיות גולמי

נשנוש על בצק עוגיות גולמי הוא החלק הטוב ביותר באפיית עוגיות. אבל כעת, הממשלה פרסמה אזהרה חדשה שעלולה להפחיד אותך מההרגל לתמיד.

מנהל המזון והתרופות רק שיחרר ייעוץ זה ציין כי לא הביצים הגולמיות הן הסכנה החדשה: זה קמח. ה- FDA והמרכזים לבקרת מחלות ומניעת מחלות בודקים אי. התפרצות קולי הקשורה לארבעה המיוצרים במפעל ג'נרל מילס בקנזס סיטי, מיזורי. עד כה, 38 אנשים בעשרים מדינות חולים על ידי הספציפיים ה. קולי זן שנמצא בקמח. האנשים שחלו אכלו או טיפלו בבצק עוגיות גולמי באמצעות קמח המיוצר באותה טחנה.

ג'נרל מילס נזכר ב -10 מיליון פאונד מהקמח, הכולל קמחים לא מולבנים, לכל מטרה, ועליה עצמית. הקמחים הושפעו נמכרו עם המותגים מדליית הזהב, מדליית הזהב וונדרה וסיגנייט קיטשן בין 14 בנובמבר ל -4 בדצמבר 2015. ה- FDA ממליץ לכולם להסתכל על שקיות הקמח שלהם, מכיוון שהמוצר יכול להימשך זמן רב במזווה. אם יש לך מוצר מושפע, זרוק אותו מייד.

כשאנשים מכניסים את בצק העוגיות לתנור הוא הורג חיידקים שעלולים לגרום לתסמינים כמו שלשול והתכווצויות בטן, או אפילו סימפטומים חמורים יותר כמו אי ספיקת כליות. הדבר נכון גם לסיכון של

סלמונלה זיהום מאכילת ביצים גולמיות בבצק. הניו יורק טיימס מציין כי עליכם לשטוף את הידיים לפני ואחרי הטיפול בקמח, אל תתנו לילדים לשחק עם בצק משחק ביתי, ולאטום את מיכל הקמח כדי למנוע זיהום.

עוד מזין גדול אחד: על פי ה- FDA, אתה פשוט לא צריך להימנע מאכילת בצק עוגיות גולמי - אסור אף פעם להכין גלידת בצק עוגיות ביתית. אם אתם אוהבים את הטעם הזה, פשוט קנו אותו בחנות, שם טיפלו היצרנים בקמח ופיסטרו את הביצים.