פריטות תירס עם מתכון לסלט שעועית שחורה

2 פחית שעועית שחורה

1 אבוקדו גדול

1/2 ג. עלי כוסברה טרייה ארוזה

1/4 בצל אדום קטן

3 כפות. מיץ ליים

4 ג. גרעיני תירס טריים

1/2 ג. קמח לכל מטרה

2 ביצים גדולות

2 שן שום

1 כפית. כמון טחון

3/4 ג. שמן צמחי

1. בקערה גדולה, שלבו שעועית, אבוקדו, כוסברה, בצל, מיץ ליים ו -1 / 4 כפית מלח, זורקים.
2. בקערה גדולה נוספת, שלבו תירס, קמח, ביצים, שום, כמון ו -1 / 2 כפית מלח עד לקבלת תערובת אחידה.
3. במחבת 12 אינץ 'מחממים שמן על בינוני-גבוה עד חם מאוד. מוסיפים את הבלילה לשמן על ידי 1/4 כוסות, ויוצרים 4 תלוליות; לחץ בעדינות על צמדים כדי לשטח. מבשלים 4 עד 5 דקות או עד שמשחים מכל צד, הופכים פעם אחת. (היזהר: שמן יתפזר.)
4. מעבירים לדף העוגיות בתנור 225 מעלות על מנת להתחמם. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה, תוך הפחתת האש בינונית, במידת הצורך, לשמירה על הטמפרטורה. מגישים עם סלט שעועית.
   instagram viewer