מתכון עוגת זרעי הפרג של סבתא

חמאה ללא מלח

1 1/2 ג. קמח לכל מטרה

2 כפיות. אבקת אפייה

1 קורט מלח כשר

1 ג. סוכר

1/2 ג. שמנת חמוצה

3 ביצים גדולות

1 כפית. תמצית וניל

1/2 ג. פרג

1/2 ג. שמן קנולה

1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות ומניחים מתלה במרכז התנור. חמאה תבנית כיכר 8 1 / 2- על 4 4 אינץ 'והניחה את התבנית על תבנית.
2. בקערה טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה גדולה להקציף יחד את הסוכר, השמנת החמוצה, הביצים והווניל. להקציף בעדינות את הפרג, ואז את תערובת הקמח.
4. מקפלים פנימה את השמן בעזרת מרית גומי. מעבירים את הבלילה לתבנית המוכנה ומחליקים את החלק העליון. אופים עד שקיסם עץ המוחדר במרכז יוצא נקי, 50 עד 60 דקות.
instagram viewer
5. מעבירים את התבנית למתקן קירור ומניחים להתקרר למשך 5 דקות. הרץ סכין בין העוגה לדפנות התבנית כדי להשתחרר, ואז הופך את העוגה אל המתלה ונותן להתקרר (בצד ימין למעלה) לחלוטין.