סלט אורזו עם מתכון כדורי בשר

£ 1 עוף טחון

2 שן שום

כפית אחת אורגנו מיובש

2 1/2 כפות. שמן זית כתית

3/4 ג. אורזו מחיטה מלאה

1 יכול פולי גרבנזו ללא חומץ (חומוס)

1 מיכל תרד לתינוק

ג. גבינת פטה מפוררת

3 כפות. מיץ לימון טרי

1 מלפפון אנגלי קטן ללא זרעים

1 עגבנייה בשלה גפן קטנה

1. מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס. בסיר מכוסה של 3 עד 4 ליטר, מחממים 4 כוסות מים לרתיחה גבוהה. בקערה בינונית מערבבים עוף, שום, אורגנו ו 1/4 כפית מלח; צורה לשניים-עשר קציצות בגודל 2 אינץ '. מחלקים קציצות בין כוסות תבנית מאפינס 12 כוסות (1 לכוס) או מניחים על תבנית ריבת ג'לי קטנה. מברישים קציצות עם כף שמן זית. אופים 10 עד 12 דקות או עד שהם מבושלים (165 מעלות צלזיוס).
instagram viewer
2. בינתיים, הכינו את אורזו לפי הוראות התווית. מסננים היטב. מניחים בקערה גדולה; לזרוק עם שעועית גרבנזו, תרד וגבינת פטה.
3. מקציפים יחד מיץ לימון ושאר 1/2 כפות שמן זית. מזלפים מעל אורזו; לזרוק לשלב.
4. חלקו סלט אורזו בין 4 צלחות. למעלה כל אחד עם 3 קציצות. מפזרים מלפפון ועגבנייה קצוצה.