עורכי הקאנטרי ליווינג בוחרים כל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
אם אתם חובבי בישול נוח ואוכלים פריכים, יתכן ומצאתם את עצמכם מעיינים במאמרים כמו, ובכן, כמו זה, ותוהים אם עליכם להשיג לעצמכם מטגן אוויר (ע.ק. הדבר החדש הכי טוב מאז סירים מיידיים").
מצד אחד, הם יכולים לתפוס שטח משטח יקר לפעמים. מצד שני, הם יעילים להפליא בחימום (או בחימום חוזר), וקבלת אוכלים פריכים וטעימים למדי בלי הרבה שמן או בלגן. למרות שהם לאו דווקא מתאימים לכולם, טבחים ביתיים רבים נשבעים על מטגני האוויר שלהם ומוציאים מהם שימוש יומיומי.
כדי להבין אילו מטגני אוויר שווים את ההשקעה, אילו תכונות כדאי לחפש, וכמה בדיוק שטח דלפק כדאי להקדיש לאחד, חיי מדינה עורכים חפרו בעשרות מטגני האוויר והמכשירים המסוגלים לטגן באוויר שם, ואז בחרו שבעה מהגדולים ביותר המדורגים או הנמכרים ביותר, כדי לבדוק ולהבין מה אהבנו (או לא אהבנו), כדי לעזור לך להחליט איזה, אם בכלל, לקנות. בדקנו מקומות כמו אתר אחותנו משק בית טוב, טוב כמו ה ניו יורק טיימס' Wirecutter ואתרי ביקורת אחרים, וכמובן ששמנו לב למה שעובר מהר באמזון ובאתרי מכירת מכשירים אחרים. אחר כך הכנסנו כל מטגן אוויר לסדרת בדיקות, ראינו כמה זמן לקח צ'יפס קפוא פריך לחלוטין, וכמה טוב ואחיד הוא מחמם אוכל. וכמובן שבדקנו את כל התכונות הקיימות. (זו עבודה קשה, אבל מישהו צריך לעשות את זה.) אתה יכול לראות מה חשבנו להלן. אבל ראשית, כמה מחשבות על מטגני אוויר באופן כללי.
מי צריך להשיג מטגן אוויר
אם אתם מבשלים באופן קבוע למשפחה של חמש נפשות או מעדיפים מטבח לא מסודר ונקי ממכשירי השיש, מטגן אוויר כנראה לא מתאים לכם. על מנת להתחמם במהירות ולבשל מזון במהירות, גודל הסל או המגש נוטים להיות קטנים, ולמרות שזה לוקח הַרבֵּה יותר לחימום מראש, תוכלו לבשל יותר אוכל בבת אחת בתנור שכבר יש לכם. עם זאת, אם אתה מוצא את עצמך מעוניין שתוכל לבשל דבר פריך לארוחת צהריים בתוך דקות במקום חצי שעה, או שלמיקרוגל שלך הייתה פונקציה "קריספית", כדאי לך לתת מטגן אוויר לְנַסוֹת.
כיצד להשתמש בטיגון אוויר
מטגני אוויר, למרות שמם, לא עושים יותר מדי טיגון אמיתי, אבל הם הם טוב לבישול מאכלים שבדרך כלל מטגנים. למעשה, הם נהדרים כשאתה מחפש לבשל משהו במהירות יחסית, אבל אתה רוצה שזה יהיה קצת יותר פריך ממה שהוא בדרך כלל היה עושה במיקרוגל. המשמעות היא שהכל משאריות פיצה למקלות מוצרלה קפואים ועד עוגיות (כן, עוגיות - זו רק אחת טיפים למטגן אוויר) מבשלים במהירות ובנוחות בסלסלת טיגון אוויר. בנוסף מאכלים שבדרך כלל עשויים לחרוג כמו ירכי עוף ו צלעות חזיר לבשל במהירות ובסופו של דבר לטעום טעים כשמכינים אותו בטיגון אוויר. ומאכלים של משחקי לילה (כנפיים, מישהו?) טובים יותר מכפי שאתה יכול להכין אפוי, לבשל ברק מהיר וזקוק רק לשפיץ השמן הכי טעים.
כיצד לבחור מטגן אוויר
ישנם שני סוגים עיקריים של מטגני אוויר: מטגנים מסורתיים בצורת "תרמיל", המגיעים עם סלים, ותנורי טוסטר בסגנון קוביה עם הגדרת טיגון אוויר. שניהם עובדים פחות או יותר אותו דבר. כמה מטגני אוויר מגיעים עם הרבה פעמונים ושריקות, כמו אפליקציית Bluetooth המאפשרת לך לשלוט במכשיר הטלפון שלך, או ביכולת לעשות דברים כמו להתייבש או אפילו לחם הוכחה. אחרים מופשטים, מכונות חסרות שטויות שעושות את מה שעושות ועושות את זה טוב. באופן כללי, גילינו שהפעמונים והשריקות נוטים להסיח את הדעת מהמטרה העיקרית של מטגן האוויר. עם זאת, אם יש תכונות פורצות פעולה שלא תוכלו לחיות בלעדיהן, עדיף לשים לב אליהן לפני הקנייה. למטה, מצא את שבעת מטגני האוויר שבדקנו, מה הם יכולים לעשות ומה חשבנו.