צמחי ברוקולי יכולים להיות גדולים. חפש זנים קומפקטיים הגדלים היטב במיכלים. לברוקולי הגדל במזג אוויר קר יהיה טעם מתוק יותר ממקבילו למזג האוויר החם. מלווים טובים לברוקולי כוללים שמיר, קמומיל, מרווה, סלק ובצל.
ימי קציר: 100–150 יום מזרע; 55-80 יום מההשתלה
גודל: 18 "–24" גבוה ורחב
קושי: קַל
גודל מיכל: חמישה ליטרים ומעלה. המכל צריך להיות בעומק 10 "–12".
מתי לשתול התחל לשתול באביב 5 שבועות לפני תאריך הכפור באביב האחרון. ניתן לשתול ברוקולי גם בסתיו באקלים רב.
זנים לנסות: Munchkin (זן קטן שגדל היטב במיכלים); דה סיקקו (מגוון מתבגר במהירות).
צומח הכי טוב מ: זרע או השתלה. בבחירת השתלות בחדר הילדים, חפשו עלים ירוקים קומפקטיים על גזע קצר.
איך לשתול
שתול זרעים 1⁄4 "עמוק ו -3" זה מזה. דק עד 12 "–20" בנפרד כאשר שתילים נפרדים בין 2 "–3". השתלות צמחים זו מזו במרחק של "-20", ומעט עמוקות יותר מרמת עציץ, אך לא עמוקה יותר מסט העלים הראשון.
אוֹר: שמש מלאה.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמחים ואז לספק מים רגילים. ברוקולי גדל היטב עם אולה (מיכל חימר להשקיה עצמית) או במיכל להשקיה עצמית.
הזנה: נהנה ממריחת דשן אורגני נוזלי בכל שבוע, 3-4 שבועות לאחר השתילה.
מתי לקצור
קצור ברוקולי כשהראש מלא ומהודק וכשהניצנים ירוקים כהים ולא נפתחים. אם הם מצהיבים, חיכית יותר מדי זמן. קציר ברוקולי לפני הטמפרטורות גבוהות מעל 75 מעלות צלזיוס. בחר אותו בבוקר לקבלת הטעם הטוב ביותר. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך גבעול בזווית של 5 "–8" מתחת לראש. חיתוך בזווית מאפשר למים לנקז ולא להשליל על הגבעול שנותר. רוב זני הברוקולי מייצרים יורה צדדית קטנה יותר לאחר קטיף הגבעול הראשי. צד הקציר יורה כעבור 2-3 שבועות.
טיפים: חרקים כמו תולעי כרוב, תולעי חיתוך, חלזונות ושבלולים עלולים להרוס צמחי ברוקולי צעירים.
כרוב אוהב טמפרטורות קרירות אך לא קופאות. זה לא יהווה ראש אלא יתפצל או יבריח אם הוא נחשף לחום רב מדי או כפור קשה. מלווים טובים לכרוב כוללים טימין, שמיר, קמומיל, מרווה ובצל.
ימים לקציר: 80–180 יום מזרע; 65-105 יום מההשתלה
גודל: גובה 12 "–18" ורוחב 18 "–24"
קושי: בינוני
גודל מיכל: חמישה ליטרים ומעלה. המכל צריך להיות בעומק 10 "–12".
מתי לשתול: התחל לשתול באביב 5 שבועות לפני תאריך הכפור באביב האחרון. ניתן לשתול כרוב גם בסתיו באקלים רב.
זנים לנסות: סבוי אייס (זן מתולתל קומפקטי); מוקדם ג'רזי וויקפילד (זן ירוק קומפקטי); עכו אדומה (זן אדום קומפקטי).
צומח הכי טוב מ: זרע או השתלה. בבחירת השתלות בחדר הילדים, חפשו השתלות קטנות עם עלים ירוקים קומפקטיים על גזע קצר.
איך לשתול
שתול זרעים 1⁄4 "עמוק ו -3" זה מזה. דק עד 12 "-20" בנפרד כאשר שתילים גובה 2 "-3". השתלות צמחים זה מזה בגודל 12 "–20" קצת יותר עמוק מרמת עציץ, אך לא עמוקה יותר מסט העלים הראשון.
אוֹר: שמש מלאה.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמחים ואז לספק מים רגילים. הכרוב גדל היטב עם אולה (מיכל חימר להשקיה עצמית) או במיכל להשקיה עצמית. לאחר שהכרוב כמעט בגודל מלא, צמצמו את השקייתו מעט כדי למנוע את התפצלות הראש.
הזנה: נהנה ממריחת דשן אורגני נוזלי בכל שבוע, 3-4 שבועות לאחר השתילה.
מתי לקצור
קציר את הכרוב כשראשים מעוצבים היטב ויציבים, חותכים בבסיס בעזרת סכין חדה. לראשים צעירים וקטנים יש את הטעם הטוב ביותר.
טיפים: חותכים את העלים התחתונים הגדולים אם הם מצהיבים. חרקים כמו תולעי כרוב, תולעי חיתוך, חלזונות ושבלולים עלולים להרוס עלי כרוב צעירים.
גזר עושה הכי טוב כאשר מגדלים אותו במיכל לבד או עם ירקות שורש אחרים שצומחים מהר יותר, כמו צנוניות. לזרעי הגזר לוקח 10 ימים לנבוט ועליהם להישאר לחים עד שהם נובטים. מזג אוויר חם גורם לגזר להיות סיבי. כפור משפר לעיתים קרובות את טעמם של הגזר. בני לוויה טובים כוללים עגבניות, חסה, עירית, בצל, צנונית ומרווה.
ימים לקציר: 60–100
גודל: 6 "–12" גבוה ורחב
קושי: בינוני
גודל מיכל: שלושה ליטרים ומעלה. המכל צריך להיות בעומק 8 אינץ 'לפחות; 10 "–12" עמוק הוא אפילו טוב יותר.
מתי לשתול: התחל לשתול באביב 3 שבועות לפני תאריך הכפור באביב האחרון. גזר מצמח ירושה כל 3 שבועות לקציר מתמשך. גזר ניתן לשתול גם בסתיו ברוב האקלים.
זנים לנסות: סקרלט נאנט; דנברס חצי ארוך; אצבעות קטנות; צ'נטניי.
צומח הכי טוב מ: זרעים הנטועים ישירות במיכלים.
איך לשתול
נטע בזהירות את הזרעים הקטנים כ- 1⁄2 אינץ 'זה מזה וכסה מעט באדמה. שמור על אדמה לחה במשך 10 ימים עד שהזרעים ינבטו. שתילי גזר דקים על ידי גזירה עם גזרי גיזום (ולא משיכה) עד 2 "זה מזה כשהם בערך 4".
אוֹר: שמש מלאה עד צל חלקי.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמחים ואז לספק מים רגילים. גזר גדל היטב במיכל להשקיה עצמית.
הזנה: נהנה ממריחת דשן אורגני נוזלי פעם או פעמיים בעונת הגידול.
מתי לקצור
טורפים בעדינות אדמה מסביב לראש הגזר כאשר הגבעולים עבים וגבוהים. אם הגזר בצבע מלא בערך בגודל האצבע, אספו ירקות יחד ומשכו. ניתן להשאיר גזר באדמה למספר שבועות נוספים; קציר גזר לפי הצורך.
טיפים: לאחר הקציר, גוזרים ירקות מהגזר מיד, מכיוון שהם מורידים לחות מהגזר.
באזורים קרירים יותר, גידול חצילים במיכלים מוצלח יותר מכיוון שמכלים מתחממים מהר יותר מאשר מיטות גינה בקרקע. צמחי חצילים יכולים להיות גדולים; חפש זנים ננסיים כאשר גדל במיכלים. בני לוויה טובים כוללים שעועית ירוקה, פלפלים ובמיה.
ימים לקציר: 70–120
גודל: 24 "–30" גבוה ורחב
קושי: קַל
גודל מיכל: חמישה ליטרים ומעלה. המכל צריך להיות בעומק 10 אינץ 'לפחות.
מתי לשתול: התחל לשתול באביב שבועיים לאחר כפור האביב האחרון.
זנים לנסות: במבינו; הוֹדִי; סיפור מעשייה.
צומח הכי טוב מ: לְהַשְׁתִיל. חפש השתלות קטנות וקומפקטיות ללא פריחה.
איך לשתול
טפל בזהירות בשורשי ההשתלה. השתלות צמחים באותו עומק כמו עציצים משתלים וצמחי חלל 12 "–18".
אוֹר: שמש מלאה.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמח ואז לספק מים רגילים. אל תתנו להתייבש. חצילים גדלים היטב עם אולה (מיכל חימר להשקיה עצמית) או במיכל להשקיה עצמית.
הזנה: נהנה ממריחה של חצי דשן של דשן אורגני נוזלי אחת לשבועיים בעונת הגידול.
מתי לקצור
קציר פירות כשהם קטנים לטעם הטוב ביותר. לחציל שמוכן לקציר יהיה עור בהיר ומבריק וירגיש יציב וכבד לגודלו. קוצץ פרי מגזע עם גוזמים ידיים כדי לא לפגוע בצמח.
טיפים: צמחים גדולים עשויים לדרוש היערכות. חיפושיות פרעושים עלולות לפגוע בחצילים. מכסים בבד גינה למניעה. חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו יכולה להיות גם בעיה; בחר את החרקים ביד.
פרחי במיה ועלים אכילים, גם מבושלים וגם גולמיים. במיה זקוקה לפחות ל -60 יום של מזג אוויר חם מאוד בכדי לגדול היטב. באקלים קריר יותר, חפשו זנים לעונה קצרה, או התחילו זרעים בתוך הבית. מלווים טובים למיה כוללים פלפלים וחצילים.
ימים לקציר: 50–65
גודל: 2'– 3 'גבוה ורחב
קושי: קַל
גודל מיכל: חמישה ליטרים ומעלה. המכל צריך להיות בעומק 10 "–12".
מתי לשתול: התחל לשתול במיה שבועיים לאחר תאריך הכפור באביב האחרון ולפחות 3 חודשים לפני תאריך הכפור הראשון בסתיו.
זנים לנסות: היל קאנטרי אדום (תרמילים קצרים ושמנים יותר עם גוון אדום); במיה בייבי בובה (צמח קטן יותר המיועד למיכלים).
צומח הכי טוב מ: זֶרַע.
איך לשתול
שתול זרעים בגודל של 3⁄4 "עמוק וכ- 6" זה מזה. דק עד 12 אינץ 'זה מזה.
אוֹר: שמש מלאה.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמח ואז לספק מים רגילים. במיה גדלה היטב עם אולה (מיכל חרסית להשקיה עצמית).
הזנה: אינו מצריך האכלה משלימה.
מתי לקצור
לאחר פרח במיה, הוא יהיה מוכן לקציר בעוד 3-4 ימים. הטעם של תרמילי במיה הוא הטוב ביותר כאשר הם נבצרים באורך של 2-3 ". תרמילי במיה שאורכם עולה על 4 "מתחילים להיות סיביים ולא אכילים.
טיפים: הקפידו על קצירת במיה מדי יום בזמן שהיא מייצרת; השארת תרמילים על הצמח מאטת או מפסיקה את הייצור. קצור תמיד במיה על ידי חיתוך בעזרת סכין או גזם; משיכת התרמילים עלולה לפגוע בצמח.
פלפלים דורשים מזג אוויר חם כדי לגדול היטב. באקלים קריר יותר, פלפלים גדלים טוב יותר במיכלים מאשר במיטות קרקע מכיוון שהאדמה מתחממת מהר יותר. צמחי פלפל הם שבירים ועושים הכי טוב עם קצת היערכות או תמיכה כדי למנוע שבירת ענפים. פלפלים מכילים קפסאיצין, תרכובת שמנונית המייצרת חום. ככל שהפלפל חם יותר, כך הפלפלים מכילים יותר קפסאיצין. השתמש בכפפות בעת טיפול בפלפלים חריפים; אל תיגע בעיניים או באף, מכיוון שקפסאיצין עלול לשרוף עור. מלווים טובים לפלפלים כוללים במיה וחצילים.
ימים לקציר: 60–100 יום מההשתלה, תלוי במגוון
גודל: 12 "–24" גבוה ורחב
קושי: קַל
גודל מיכל: חמישה ליטרים ומעלה. המכל צריך להיות בעומק 8 אינץ '.
מתי לשתול: התחל לשתול באביב שבועיים לאחר כפור האביב האחרון, ברגע שטמפרטורת הקרקע מגיעה ל -70 מעלות צלזיוס.
זנים לנסות: בחר מתוק (למשל, כרמן או פעמון), בינוני (למשל ג'לפניו) ופלפל חריף (למשל, הבנרו) למגוון.
צומח הכי טוב מ: לְהַשְׁתִיל. בחר צמחים צפופים וקומפקטיים והסר כל פריחה לפני השתילה.
איך לשתול
השתלות צמחים בעומק זהה לזה של עציצים ומשתלות שטח זה מזה.
אוֹר: שמש מלאה.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמח ואז לספק מים רגילים. זקוק ללחות עקבית. פלפלים גדלים היטב עם אולה (מיכל חימר להשקיה עצמית) או במיכל להשקיה עצמית. אין להרטיב עלים; זה עלול לגרום למחלות פטרייתיות.
הזנה: נהנה מדשן עשיר בזרחן בכל שלב בהתפתחות.
מתי לקצור
בחר פלפלים לעיתים קרובות כדי לעודד ייצור, במיוחד בתחילת העונה. פרי שנותר על הצמח מאותת לצמח להפסיק לייצר עוד פירות. חותכים (לא מושכים) פלפלים עם גוזמים כדי למנוע שבירת ענפים. השאירו גזע בגודל 1 אינץ 'למשך חיי אחסון ארוכים יותר.
טיפים: הסר פריחה מצמחים למשך 1-2 שבועות לאחר השתילה כדי לעודד התפתחות שורשים טובה. ריסוס צמח פלפל עם תמיסת מלח אפסום (כפית אחת של מלח אפסום ל -32 אונקיות מים) כאשר נראה כי פריחה מגבירה את התשואה ומגבירה את בריאותם הכללית של הצמח.
רוב זני דלעת החורף הם צמחי גפן גדולים ואינם גדלים היטב במיכלים. בחר סוגים של דלעת קיץ מסוג "שיח" או "קומפקטי" לגינון מכולות. בני לוויה טובים כוללים נסטוריות וצנוניות.
ימים לקציר: 45–60
גודל: 2 "-3" גבוה ורחב, תלוי במגוון
קושי: קַל
גודל מיכל: חמישה ליטרים ומעלה. המכל צריך להיות בעומק 10 אינץ 'לפחות.
מתי לשתול: דלעת זקוקה לאדמה חמה כדי לנבוט ולגדול היטב. התחל לשתול באביב לאחר כפור האביב האחרון. זרעים ינבטו מהר יותר בטמפרטורות קרקע העולות על 70 מעלות צלזיוס.
זנים לנסות: ספייסמסטר; שמונה כדור; בהלה לזהב; פאטי פאן.
צומח הכי טוב מ: זֶרַע.
איך לשתול
שתול שניים עד שלושה זרעים בעומק 1 ". שתיל דק עד חזק ביותר כאשר מופיעה סט העלים השני. צמחי שטח 2 'זה מזה.
אוֹר: שמש מלאה.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמח ואז לספק מים רגילים. זקוק ללחות עקבית. דלעת קיץ גדלה היטב עם אולה או במיכל להשקיה עצמית. שמור עלים יבשים כדי למנוע טחב אבקתי.
הזנה: נהנה מדשן עשיר בזרחן כל 2-3 שבועות בעונת הגידול.
מתי לקצור
דלעת קיץ הכי טעימה כשהיא קטנה ורכה. קציר דלעת על ידי חיתוך דרך הגבעול, ולא הגפן העיקרית, בעזרת סכין חדה כשפירות באורך 4 "–6". הזרעים יגדלו וקליפתם תהיה קשה יותר ככל שהפרי יגדל.
טיפים: מכסים אדמה בבד גינה כדי לחמם את האדמה בתחילת העונה באקלים קריר. שתלו במיכל גידולי עונה קרירה כמו חסה, צנונית ותרד בזמן שאתם מחכים לאדמה שתתחמם באביב. אם אתה מגלה שפירות נקבה קמלים ואינם מתאבקים על ידי דבורים, נסה להאביק ידנית על ידי העברה אבקה מפריחת הזכר (גזע ארוך ודק) לפריחת הנקבה (גזע בולבוסי, נראה כמו גרסה קטנה של הפרי). קטיף הפירות לעיתים מעודד ייצור.
בטטות גדלות היטב במזג אוויר חם מאוד. אתה יכול לגדל תלושי בטטה משלך תוך כחודשיים באמצעות בטטה בשלה. טמן מחצית תחתונה של בטטה בקרקע ושמור על חום ולח באור בהיר עד שנוצרים יורה. ניתן גם להשעות בטטה במים באמצעות קיסמים. ללא קשר לשיטה, הסר יורה באורך של כמה סנטימטרים, הסר את העלים מהחצי התחתון של הצילום, והניח את החצי התחתון במים. כאשר נוצרים מספר שורשים, ניתן לשתול אותם באמצעות ההוראות הבאות. בטטות יעקפו במהירות את המיכל שלהם ויעשו את הטוב ביותר לשתול לבד.
ימים לקציר: 90–120
גודל: גפנים גדלות למדי ונשפכות מרוב המכולות
קושי: בינוני
גודל מיכל: עשרה ליטרים ומעלה.
מתי לשתול: התחל לשתול בטטות 2-3 שבועות לאחר הכפור באביב האחרון, כאשר טמפרטורת הקרקע היא לפחות 65 מעלות צלזיוס.
זנים לנסות: ביורגרד (עונה קצרה); ורדמן (גפנים קומפקטיות, טעם טוב).
צומח הכי טוב מ: החלקות (יורה בטטה מושרשת שגדלה מבטטה בשלה).
איך לשתול
צמח שורשים מחליקים 4 "עמוק ו -12" -18 "זה מזה.
אוֹר: שמש מלאה.
מים: יש להשקות היטב עד להקמת הצמח ואז לספק מים רגילים.
הזנה: כחודש לאחר שתילת בטטות, יש לדשן בדשן אורגני עם פוספט ואשלגן כדי לעודד התפתחות שורשים.
מתי לקצור
קציר 90–120 יום לאחר השתילה, לפני כפור הסתיו הראשון, כאשר העלים והגפנים מתחילים להצהיב. לחפור למטה כדי לבדוק את גודל הפקעות; קציר כאשר הם בקוטר 3 "לפחות. למסיק, לקצץ גפנים ולשחרר אדמה סביב הצמח; לחפור בזהירות את הפקעות. טפל בזהירות בפקעות כדי למנוע חבורות.
טיפים: לבטטות גדולות יותר, אין לקצץ גפנים; אפשר לגפנים להתפשט ולספוג אור שמש. לאחסון ארוך יותר יש לרפא בטטות לאחר הקציר. לריפוי בטטות, הגדר תפוחי אדמה בשכבה אחת (לא נוגעת) באזור כהה (כ -80 מעלות צלזיוס) למשך 10-14 יום.