מתכון צ'ילי קוויקי סינסינטי

12 אונקיות. ספגטי רב דגנים

2 כפיות. שמן צמחי

12 אונקיות. סינטה בקר טחון

1 בצל קטן

2 שן שום

2 כפות. אבקת צ'ילי

1 כף. קקאו לא ממותק

1 כף. סוכר חום

1 כפית. קינמון טחון

1/2 כפית. כמון טחון

1/4 כפית. מלח

1/4 כפית. פלפל

1 יכול עגבניות מרוסקות ללא תוספת מלח

1 יכול שעועית כליה

1 ג. גבינת צ'דר

3 בצל ירוק

1. מחממים סיר גדול מכוסה עם מים מומלחים לרתיחה גבוהה. מבשלים ספגטי לפי הוראות התווית.
2. בינתיים, בסיר של 3 ליטר, מחממים שמן על בינוני-גבוה. מוסיפים בשר בקר, בצל ושום. מבשלים 2 דקות תוך ערבוב ומפרקים את בשר הבקר בכף עץ. מוסיפים אבקת צ'ילי, קקאו, סוכר, קינמון, כמון ו-1/4 כפית כל מלח ופלפל שחור גרוס טרי. מבשלים דקה אחת, תוך ערבוב. מוסיפים עגבניות.
instagram viewer
3. מחממים עד לרתיחה. מבשלים 8 דקות או עד שמסמיך מעט. מערבבים פנימה שעועית. מבשלים 2 דקות או עד שהשעועית מתחממת.
4. מסננים את הספגטי. מחלקים בין 4 צלחות הגשה. למעלה עם צ'ילי, צ'דר ובצל ירוק.