בקי לואיגארט-סטיינר
טרי או קפוא, שעועית לימה מקבלת המון טעם מבשר חזיר מעושן, שום טרי ומעט אבקת בצל. סיר לחץ נותן להם את הטעם הזה בבישול איטי בשבריר מהזמן. המתכון הזה הוא של מיכל פרי, מייסד בל הדרומית השחורה.
פרסומת - המשך קריאה למטה
תשואות: 4 - 6 מנות
זמן התכוננות: 0 שעה (ות 10 דקות
זמן כולל: 1 שָׁעָה 10 דקות
רכיבים
עצמות צוואר חזיר מעושן
שעועית לימה טרייה או קפואה
שיני שום, קצוצות
ענף טימין, בתוספת עלים נוספים לקישוט
אבקת בצל
מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
מודול קניות מרכיב זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ועל תוכן דומה באתר האינטרנט שלהם.
כיוונים
- הוסף עצמות צוואר ו-4 כוסות מים לסיר לחץ חשמלי. כוונו להגדרת בשר/תבשיל ומבשלים עד שהבשר רך במזלג ועצמות נפרדות בקלות מהבשר, 30 דקות. לשחרר לחץ.
- מוסיפים לסיר שעועית לימה, שום, טימין ואבקת בצל. מתבלים במלח ופלפל. מחזירים את המכסה, עוברים להגדרת מרק/מרק ומבשלים עד שהשעועית מתרככת, 20 דקות. לשחרר לחץ.
- מסירים את המכסה, עוברים להקפיץ ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהנוזל מצטמצם, 8 עד 10 דקות. מגישים בעיטור עלי טימין.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות האימייל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ועל תוכן דומה ב-piano.io