עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
אתה יכול למלא מטבח עם גאדג'טים שימושיים (או פחות שימושיים)., אבל יש רק כמה כלים שאדם צריך לחלוטין בכל פעם שהוא מבשל, ביניהם סט של סכיני מטבח.
אבל בכנות, אפילו סט שלם הוא יותר ממה שאתה צריך! רוב הזמן א הסכין של השף, א סכין לחם, ומדי פעם א סכין קילוף זה מה שאעשה. סכינים אחרות עשויות להיות מועילות או אפילו מהנות, אבל הן לא יזכו לשימוש יומיומי כמו סכין שף.
אז כשאתה מחפש סכינים, אלה הם אלה שצריך להתמקד בהם. אבל מה עושה סכין טובה? באופן מפתיע, המחיר לא קשור לזה. עבדתי עבור יותר מכמה מגזיני אוכל ואתרי אינטרנט, והייתה לי ההזדמנות לבחון עשרות סכינים במהלך השנים, שהציגו מגוון רחב של תכונות.
מה שמצאתי זה שם הם רק שני שיקולים חשובים בבחירת סכין טובה: האם זה נוח לאחיזה, והאם אני יכול בקלות לקבל אותו חד?
אף אחד לא ישתמש בסכין לא נוחה במשך זמן רב מאוד, אבל החשיבות של השאלה השנייה היא מאוד לא מוערכת. יצרני סכינים אוהבים לבשר כמה זמן סכין תחזיק מעמד שָׁהוּת חד - וכל סכין שאתה קונה מתחיל חד כמו סכין גילוח, כמובן. אבל לא משנה מה, בסופו של דבר, זה יהיה משעמם - במיוחד אם, כמוני, אתה דופק אותו, מעביר אותו דרך המדיח, זורק אותו למגירה במטבח עם סכינים אחרות, או בדרך כלל מתייחסים אליו בצורה גרועה.
אבל אם אתה יכול בקלות לקבל את הסכין שוב חדה - חדה מספיק כדי לחתוך עגבנייה בשלה מדי מבלי להפוך אותה לעיסה, אתה תאהב אותה לנצח. ואם אתה לא יכול? זה חסר תועלת, ואתה צריך להחליף אותו. לכן אחד הדברים שאנו ממליצים עליו הוא לקנות סכינים עם משחזים מובנים. ככל שתשחזו סכין לעתים קרובות יותר, כך היא תישאר חדה יותר, והסיכוי שתקבלו בסופו של דבר עם מגירה מלאה סכינים קהות שאינכם יודעים מה לעשות איתן.
הנה חמש מהאפשרויות המועדפות עלינו לכל ההגדרות: בין אם אתה רק מנסה לבצע את העבודה, או אם אתה מחפש משהו קצת יותר ייחודי.
1
חכם + זול
הסכינים הטובות ביותר שאתה יכול פשוט לזרוק במגירת מטבחFarberware2
מדורג גבוה
הסט הכי משתלם (אבל אתה לא צריך סט)הנקלס3
במרחק קליק אחד
הסט הטוב ביותר של "קנה את זה ישיר".misen.com4
קידום עצמי חסר בושה
הסט לחובבי הסופר-חיים במדינהחיי מדינה5
שווה את הבזבזנות
הסט הטוב ביותר למתנה לחתונהwilliams-sonoma.comחכם + זול
הסכינים הטובות ביותר שאתה יכול פשוט לזרוק במגירת מטבח
באדיבות אמזון
עכשיו 20% הנחה
אם אתה מחפש כלים שאתה לא צריך להרגיש יקר לגביהם, שאתה יכול פשוט להשתמש בהם וליהנות, הרם את זה סכין שף של Farberware EdgeKeeper.
(תרים את ה סכין חיתוך EdgeKeeper של Farberware וה Farberware Wave Edge Bread Knife כמו כן - החבילה תחזיר לך כ-$45 בסך הכל.)
למרות שהסכינים מתאימים בנוחות ביד ומאוזנים היטב, הגאונות האמיתית טמונה במעטפת המכסה השף וסכיני הקליפה: כל אחד מכיל מחדד קטן, כך שבכל פעם שתשלפו אותו, הוא מלחיץ את קָצֶה.
ומכיוון שהמעטפת עוזרת לשמור על הלהב מלהיות עמום, אלה עשויים להיות למעשה הסכינים היחידות שנשארות חדות לנצח, כל עוד אתה מאחסן אותם כראוי!
מדורג גבוה
הסט הכי משתלם (אבל אתה לא צריך סט)
באדיבות אמזון
לפעמים אתה רוצה משהו בין אם אתה צריך אותו ובין אם לא, ואנחנו מקבלים את זה. סט סכינים בלוק נראה טוב על השיש, וזה כיף גדול להחזיק כמה סכינים שונים בהישג יד למקרה יש לך עוזר להכין בצל, נגיד, או שהרגע השתמשת באחד כדי לחתוך עוף ועכשיו אתה רוצה לקצוץ ירקות.
בשביל זה, אנחנו אוהבים את סט סכינים להשחזה עצמית של Henckels 14 חלקים עם בלוק. זה במחיר סביר, עם ידיות מסוגננות ונוחות, וכל אחד ממחזיקי הסכינים מכיל את אותו סוג של מחדד מובנה שההמלצה הראשונה שלנו עשתה, כלומר בכל פעם שתסיר אחד כדי להשתמש בו, הוא יתחדד שוב.
במרחק קליק אחד
הסט הטוב ביותר של "קנה את זה ישיר".
באדיבות מיזן
אם ביצעת חיפוש אחר כלי בישול באינטרנט, ייתכן שראית (יותר מ) כמה חברות שונות באינטרנט בלבד, כגון Made-In, Great Jones או Misen, מוכרים כלי בישול מסוגננים ישירות דרך האתר שלהם (כלומר, אתה לא יכול לאסוף אותם ב-Target). אם זה מושך אותך, אנו ממליצים להסתכל על סט סכיני Essentials של מיזן. מדובר בקולקציה נהדרת רק מהדרוש של כלי חיתוך איכותיים שמרגישים טוב ביד וצריכים להציע שנים רבות של שימוש. אל תשכחו לרכוש גם א משחיז סכינים טובאבל!
קידום עצמי חסר בושה
הסט לחובבי הסופר-חיים במדינה
באדיבות אמזון
ובכן, אנחנו לא יכולים שלא לטלטל את הצופר שלנו מדי פעם, נכון? עבדנו עם היצרנים המסורים ב-Epoca כדי להרכיב הכל-היסודות-ואז-איזה סט של סכינים, קרשי חיתוך ומספריים למטבח מסוגננים, נוח, ובמחיר סביר. תן את זה חיי מדינה סט סכיני מטבח 20 חלקים לכל מי שרוצה לומר "אני אוהב חיי מדינה ולא אכפת לי מי יודע את זה!" (אם זה אתה, קדימה ותפרגן. אתה שווה את זה. 😉)
שווה את הבזבזנות
הסט הטוב ביותר למתנה לחתונה
באדיבות וויליאמס-סונומה
אם אתם מחפשים לתת מתנה לבעל בית חדש, נשוי טרי או טבח ביתי שרק שדרג את חלל המטבח שלהם, ורוצה להגיע לנקודה המתוקה שבין מפואר בעצם שימושי, שקול את השבת הסכין הפשוטה הזו. הכלים כבדי המשקל מרגישים טוב ביד, ונצמדים לסכינים הכי שימושיות בבלוק. הבלוק שמשחיז את עצמו יגרום להם להחליק בקלות בין פלפלים ואפרסקים, והשם האיכותי (והאריזה של וויליאמס סונומה) יגרום להם לומר "אוו, לא היית צריך!"
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות האימייל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ועל תוכן דומה ב-piano.io.