10 דברים שמומחים לא ישמרו בארונות המטבח

שמירה על שליטה על העומס ב מִטְבָּח, החדר העמוס ביותר בבית, הוא אתגר מתמיד, במיוחד כאשר שטח האחסון מוגבל. עם זאת, מומחים מומחים אלה - כולם חברי איגוד המטפלים והמארגנים המקצועיים (APDO) - יש רשימת להיטים של דברים שהם אוסרים מארונות מטבח ומגירות. עקבו אחר העצות המעשית שלהם וטראומות העומס במטבח יהפכו לנחלת העבר.

1. כלי אוכל גדולים

ניתן לאחסן כלי אוכל גדולים מדי שאינכם משתמשים בהם לעתים קרובות. "תבשילים גדולים, חַג הַמוֹלָד כל כלי אוכל וכלי הגשה גדולים או מגש משעשע צריכים להיות מועברים החוצה", אומרת סו ספנסר, יועצת מאסטר KonMari ומייסדת חיים מאורגנים יותר, "אני אוהב לשמור על ארונות מטבח מסודרים כך שתוכל לראות, להגיע ולהשתמש בקלות בכל מה שאתה צריך. מילוים בדברים שאתה לא משתמש בהם לעתים קרובות מאוד הופך את חיי היומיום לקשים יותר".

2. מיכלי מזון מפלסטיק

כנראה אחד מחפצי המטבח הנפוצים שלך, 'אבל זה לא סביר שאתה צריך ארון שלם מלא בטאפרוור לא בשימוש "למקרה". אומרת סו. "בנוסף, זה מקשה למצוא ביטים תואמים. צמצם את מספר הפריטים והשליך את כל הפריטים שהשתבשו או מאבדים את העפעפיים".

ותמחזר את מיכלי הפלסטיק האלה, כי הם לא יציבים ומתעוותים במדיח הכלים. ממחזר בזהירות במקום.

3. פתחו חבילות מזון

"עדיפות גדולה היא להיפטר מכל חבילות מזון פתוחות", אומרת אליזבת וויקס, מ מארגן החיים. "אחסן מזונות בכלי המתאים, בטמפרטורה הנכונה ולמשך הזמן הנכון בארונות המטבח שלך. אחסון נכון של מזון יקטין את הסיכון לבזבוז וימתח את הארנק".

רוטה חאן אפרידי מ יופי של פינוי קלות לעולם לא שמים מאכלים עם חיי מדף קצרים, כגון פירות או מאפייה טרייה, בארונות המטבח: "קל לשכוח אותו ברגע שדלת הארון סגורה והוא יכול להתקלקל או להתעבש מהר מאוד."

אחסון ארון מזון מודולרי ימקסם כל סנטימטר. למדוד בזהירות לפני הקנייה; או שתשאיר את המיכלים בחוץ על משטחי עבודה, ותגרום ליותר עומס.

4. מגירת זבל

מבחינה טכנית זה לא ארון, אבל, "אתה יודע שהמגירה הזאת במטבח מלאה בכל דבר תחת השמש, כגון סוללות, מברג אקראי, סיכות ביטחון, Blu Tack, קבלות, מטבעות, גומיות, ציורי ילדים... הכל? זה לא צריך להתקיים", אומר קרייג הוארו מ מוח מסודר. "על ידי שימוש במגירה בתור הכלי הזה עבור כל מה שאתה לא רוצה לחסוך, אתה לוקח נכס נדל"ן מעולה במטבח שלך."

הדרך הטובה ביותר להתמודד עם הזבל הנורא היא לרוקן את תכולת המגירה אל משטח ברור, לסווג ולנקות את הבלגן, ואז להחליט היכן יתגוררו הפריטים הנותרים: "רצוי מחוץ למטבח ועם פריטים דומים במקום אחר, אלא אם כן נעשה בהם שימוש במטבח של קוּרס."

ויקי פארל מ Declutterright, מוסיף שחלקים וחתיכות כאלה מהווים סכנה היגיינה: "חיידקים יכולים להצטבר במהירות כאשר כל כך הרבה פריטים אקראיים נזרקים יחד. אין ספק שזה הדבר האחרון שאתה רוצה במטבח שלך שבו אתה מכין את האוכל שלך."

עֵצָה: אם אתה בֶּאֱמֶת צריך לשמור כמה דברים חיוניים במגירה, השתמשו במפרידים כדי לארגן כל פריט.

5. גאדג'טים לא בשימוש

כל המפרגנים המקצועיים מסכימים שאסור לתת מקום לבית לגאדג'טים שאינם בשימוש - יצרני גלידה/סופגניות/סלושי/פופקורן, ערכות פונדו, מפוח - אם אינכם משתמשים בהם באופן קבוע.

'הדבר היחיד שלעולם לא יהיה לי במטבח שלי הוא מפוח של שף!' אומר גיל גדג'ון מ החזר את השלווה. "עבדתי עם כמה לקוחות שאחד מהם נחשף בתהליך ניקוי העומס רק כדי שהלקוח יסתכל עליי, ימשוך בכתפיים ויקרא 'אף פעם לא השתמשתי בזה!'. הם יושבים ללא שימוש ולא אהובים עם מושגים רומנטיים של הפיכת קרם ברולה, אלסקות אפויות ופצפוץ חזיר ליצירות מופת ברונזה. אותו דבר לגבי מכונת פסטה. אלא אם כן אתה משתמש בו באופן קבוע, זה חזיר חלל וקל יותר לקנות פסטה."

ויקי מודה שחמש שנים לאחר שקיבלה מתנה ליצרנית פאייה, היא אפילו לא השתמשה בה, ובמקום זאת יש לה ווק רב תכליתי. אניטה פורטס, של ארגון מקצועי של חיים מסודר, ספרה 11 ערכות פונדו שתופסות מקום בארונות המטבח של הלקוחות: "כשהן מתגלות שוב, ללא שימוש, שנים לאחר מכן, הן תמיד מעוררות רגשות אשמה ובושה אצל הלקוח. החיים קצרים מדי לשניהם".

קלייר מור מ החלל שלך מור ארגנה יש טיפ שימושי: "אם אינך בטוח אם אתה מוכן להיפטר מגאדג'ט מסוים, אחסן במקום אחר במשך שישה חודשים וראה באיזו תדירות אתה משתמש בו."

ואם לא, ג'יין לי, של ג'יין לי פנים מייעץ "לשמור את המועדפים הישנים שיוצאים מדי פעם בארון מתחת למדרגות, במוסך, או בארון חדר שינה נוסף, באופן אידיאלי בקופסאות כדי שיהיה קל יותר לערום אותם. חלק מחנויות הצדקה לוקחות חפצי חשמל לא רצויים אבל בודקים. משאב מיחזור שימושי הוא מחזר את מוצרי החשמל שלך."

6. יותר מדי כלי זכוכית

"האם סביר להניח ש-16 אנשים יהיו בביתך וכולם שותים יין לבן בו-זמנית?" שואלת את קייט גלבלי מאורגן טוב יותר. "אם לא, כדאי לשקול לשחרר כמה כוסות."

קייט מגלה שללקוחות יש לעתים קרובות "הרבה יותר כלי זכוכית ממה שהם יכולים אי פעם להשתמש. הוא תופס מקום לא מבוטל, רובו לא ניתן לערום ולרוב יש משקפיים לכולם סוגי משקאות ואירועים - מכוסות וכדורים גבוהים ועד כוסות וויסקי, כוסות יין ושמפניה חלילים."

מצא מקום אחסון, מכור באופן פרטי או תרום לחנות צדקה.

7. כלי עשה זאת בעצמך

זה תמיד שימושי להחזיק ערכת כלים ביתית, אבל אחסן אותה.

"לא הייתי מחזיק כלים ומברגות בארונות המטבח ולעתים קרובות רואה אותם מבצבצים מתוך ספלים או קופצים במגירת הסכו"ם", אומרת מנהלת מתנדבי APDO, מארי בייטסון מ-APDO. חתוך את הבלגן. "הפריטים האלה לא תמיד היגייניים. תראה לי אדם ששוטף מברג אחרי כל שימוש? רצוי לאחסן אותם בקופסה במוסך, בסככה או מתחת למדרגות".

8. דוֹאַר

דואר מונח בארון מטבח יכול להישכח בקלות, תופס מקום יקר ואולי גם עולה כסף - במיוחד אם אתה שוכח לשלם את חשבון כרטיס האשראי שלך. "לעולם אל תעשה זאת מכיוון שזה הופך להיות 'לא מהעין מחוץ למוח'", אומרת קלייר מור. "במקום זאת, הגדר מגשים וקבצים לאחסון מכתבים, בדוק את הדואר כפי שהוא נכנס, ומחזר או גרוס כל דבר שאין צורך בו מיד. והאם אתה באמת צריך את כל תפריטי הנייר בארון? אפשר למצוא המון באינטרנט עכשיו."

9. מיכלי אחסון לא מעשיים

אתה צריך לאמץ מיכלי אחסון, אבל רק כאלה שמתאימים, אומרת רבקה רוברטס, מ אצור את המרחב שלי. "מכלי אחסון עגולים, למשל. אלה נראים נהדר, במיוחד צנצנות זכוכית עם מכסי עץ, אבל הם לא מאוד פרקטיים, במיוחד בארונות מטבח קטנים מכיוון שהם לא מנצלים את המקום בצורה מקסימלית. בחר במיכלים מלבניים או מרובעים הניתנים לערום במקום."

היא גם מורידה סלי נצרים: "לא קל לשמור אותם נקיים ותמיד יש נזילות ונשפכות בארונות המטבח".

10. כמות מוגזמת של ספרי בישול

היו כנים לגבי התדירות שבה אתם משתמשים בספרי הבישול הענקיים האלה, אומרת ג'יין לי. "ג'יימי, ניג'לה, ריק וגורדון נדחסים לעתים קרובות בחלק האחורי של ארונות המטבח ולא סביר שיראו אור יום".

במקום זאת, שמור מבחר בהישג יד, מוערם על מדף מטבח או משטח עבודה, כך שיש סיכוי גבוה יותר שהם יעברו דפדוף. "בימים אלה קל לפנות לגוגל, אבל יש משהו מיוחד בפייבוריט עם אגודלים ונתזים באוכל", היא מודה. "הורד את זה לסביבות תריסר שאתה יכול להשתמש בו ולהנות."