כיצד להשתמש בדשן אורגני עבור ירקות וצמחים

בין אם אתה מגדל ירקות ב מיטה מוגבהת אוֹ עיצוב גינות פרחים סביב הדשא הקדמי, רוב הסיכויים ששקלתם להוסיף דשן, כדי לתת לצמחים שלכם את הסיכוי הטוב ביותר לצמוח. ואולי תהיתם אם אתם צריכים דשן אורגני או לא - האם זה טוב יותר לגינה שלכם, או לעצמכם, אם אתם מגדלים ירקות. כדי לעזור למיין את המידע בעל הערך מהמידע הלא כל כך בעל ערך, דיברנו עם כמה מומחים, שהצליחו לפרק אותו.

מה זה אומר אורגני בכלל? "המונח 'אורגני' יכול להיות מעורפל ומשתמשים בו יותר מדי בשיווק", אומר גלן האריס, דוקטורט, פרופסור ואגרונום הרחבה ב- המחלקה למדעי היבול והקרקע באוניברסיטת ג'ורג'יה. אבל זה לא אומר שהמילה חסרת משמעות.

"אורגני פירושו שהוא מופק ממקורות בעלי חיים או צמחיים, כגון זבל או קומפוסט", אומר האריס. דשנים אורגניים עשויים לכלול גם ארוחת אספסת, קמח עצמות, תחליב דגים וזבל עופות. זה נבדל מדשנים כימיים (הנקראים גם דשנים מסחריים או סינתטיים) המכילים רק כימיקלים מעטים, כמו חנקן, זרחן ו/או אשלגן, בין היתר.

הנה מה שאתה צריך לדעת על מדע הדשנים האורגניים:

אתה בכלל צריך דשן? תחילה בצע בדיקת אדמה.

ללא קשר לסוג הדשן שתבחרו, לפני הפיזור כל דבר

, משתלם לעשות שיעורי בית. הוספת דשן שמכיל משהו שכבר יש באדמה שלך יותר מדי היא בזבוז ואי הוספת משהו שהאדמה שלך צריכה יכול לגרום להרס בצמחים.

"דברים יכולים לצאת מאיזון במהירות בגינה", אומר האריס. "אם מעולם לא בדקתם את האדמה שלכם, אתם לא יודעים מה אתם צריכים או לא צריכים." הצמחים שלך לא ישגשגו אם יש להם מחסור בחומרים מזינים, וזה בזבזני למרוח יותר מדי.

שירות ההרחבה שלך בלול האוניברסיטה (למצוא את שלך כאן) יכול לבצע בדיקות קרקע, לפרש תוצאות ולהמליץ ​​על תיקונים. מבחנים אלה גם מעריכים את רמת pH בקרקע, מדד של בסיסיות או חומציות, כדי לקבוע אם יש צורך להתאים אותו כדי להפוך את חומרי המזון לאדמה לזמינים יותר לצמחים. (צמחים שונים יכולים לדרוש רמות pH שונות.)

מה ההבדל בין דשנים אורגניים לקונבנציונליים?

החומרים המזינים העיקריים שצמחים צריכים הם חנקן (N), זרחן (P) ואשלגן (K) - זה ה-N-P-K שאתה רואה ברוב שקיות הדשן (הנה כיצד להבין מספרים ואותיות דשן). צמחים יכולים לספוג חומרים מזינים אלה רק בצורות מסוימותודשנים אורגניים חייבים להתפרק תחילה על ידי חיידקי קרקע, תהליך שנקרא מינרליזציה, הממיר חומרים מזינים לצורות שצמחים יכולים להשתמש בהם, אומר האריס.

דשנים קונבנציונליים מכילים חומרים מזינים בצורה שצמחים יכולים לספוג באופן מיידי.

בנוסף, דשנים אורגניים מכילים בדרך כלל חומרים מזינים בריכוזים נמוכים. "אחד האתגרים עם דשנים אורגניים הוא שהחנקן הוא לרוב בסביבות 3 או 4 אחוזים", אומר קלינט וולץ, דוקטור, מומחה לדשא דשא ב- מרכז המחקר והחינוך של אוניברסיטת ג'ורג'יה. "צריך הרבה יותר מהמוצרים האלה כדי להשיג את התוצאות שאתה רוצה, במיוחד על מדשאות. כשאתה מחשב עלות, חומרים סינתטיים זולים יותר ואתה לא צריך ליישם כל כך הרבה."

תהליך המינרליזציה גם לוקח זמן ומסתמך על תנאים סביבתיים כמו טמפרטורה ולחות כדי להעביר אותו.

"דשנים אורגניים יכולים להיות יעילים, אבל זה תהליך איטי יותר. אין פעילות של חיידקי קרקע עד שטמפרטורות הקרקע חמות מ-55 מעלות. כך, למשל, הדשא שלך לא יהפוך לירוק כל כך מהר באביב", אומר וולץ.

שיקול נוסף הוא שחלק מהמוצרים האורגניים מכילים יותר זרחן ממה שדשא יכול להשתמש בו. עם הזמן, זה עשוי לתרום לרמות עודף של זרחן, מה שעלול להוביל סיכון נגר פוטנציאלי למי קרקע ומי תהום.

האם דשן אורגני טוב יותר לצמחים?

כן ולא. לצמחים לא אכפת מאיפה נוטריינטים שלהם מגיעים, אומר האריס. אבל דשנים אורגניים יכולים לשפר את מבנה הקרקע לאורך זמן על ידי הגברת יכולת האוורור ואחיזת המים של הקרקע. ומכיוון שדשנים אורגניים פחות מסיסים, זה אומר אובדן תזונה מינימלי ופחות פגיעה במלח בצמחים. דשנים אורגניים מספקים גם כמה מיקרונוטריינטים שצמחים צריכים כמו מגנזיום ובורון.

גם ההרכב של חומרים מזינים בדשנים אורגניים מסוימים, כגון קומפוסט, יכול להשתנות במידה ניכרת מאצווה אחת לאחרת. זה נכון במיוחד אם אתה משתמש בקומפוסט שהכנת בעצמך, שבו אתה לא יודע את היחס בין חומרים מזינים שיש שם, אומר האריס.

מעניין, בעוד כמה מחקרים הראו כי גידולים כגון לעגבניות עשויה להיות תכולת נוגדי חמצון גבוהה יותר כאשר נעשה שימוש בדשן אורגני, התוצאות היו מעורבת ולא עקבית.

השורה התחתונה: המחקר נמשך, ואיזה סוג אתה בוחר להשתמש הוא בחירה אישית. עם זאת, דשנים קונבנציונליים ואורגניים יזינו את הצמחים שלך.

מהו הדשן האורגני הטוב ביותר?

מעניין, תוך כדי מזון צריך לעמוד בקריטריונים מסוימים לפני שניתן יהיה לסמן אותו כאורגני, המונח אינו מוסדר עבור דשנים, אז בעצם כל אחד יכול לשים אותו על התווית, אומר האריס.

אם אתה מעדיף דשן אורגני, חפש את אלה שנבדקו על ידי ה מכון סקירת חומרים אורגניים (OMRI), ארגון עצמאי ללא מטרות רווח שבודק מוצרים כדי לראות אם הם עומדים בדרישות תקני חקלאות אורגנית. חברה שהמוצר שלה עובר את הסקירה יכולה להציג את חותמת OMRI על האריזה.

האם דשן אורגני בטוח בסביבת חיות מחמד?

מכיוון שהוא מופק ממקורות צמחיים ובעלי חיים, דשן אורגני יכול להיות הרבה יותר מסריח. הריח הזה נמוג תוך כמה ימים, אבל הוא יכול למשוך חיות בר או חיות מחמד, שעלולות לבלוע אותו, אומר וולץ. למעשה, דשנים אורגניים מייצרים באופן קבוע את הרשימה של ASPCA של 10 הרעלים המובילים לחיות מחמד מכיוון שהם עלולים לגרום להפרעות במערכת העיכול, הקאות והתקפים.

שמור על בטיחות תינוקות הפרווה שלך על ידי גידור הגינה שלך, לא השארת מוצרים שבהם יש גישה לחיות מחמד, והרחקת חיות מחמד מאזור שבו אתה משתמש בדשן או כל מוצר אחר לגינה. והתקשר לווטרינר שלך בהקדם האפשרי אם אתה חושד שחיית המחמד שלך בלעה. תמיד עדיף להיות בטוח מאשר להצטער.