כפי שאתה יכול לנחש, אנחנו מעריצים גדולים של כלי בישול מברזל יצוק. מ מחבתות, ל תנורים הולנדיים, ל לחם תירס מחבתות ועוד, ברזל יצוק הוא הבחירה המומלצת שלנו בעת בישול. וזה לא רק אנחנו: טבחים כפריים ברחבי הארץ, אה, ארץ, תלויים (בעיקר) בזול, תמיד עמיד, כלי בישול מגוונים להפליא להכנת כל מיני ארוחות, מסטייקים צרובים ועד תבשילים לבביים ועד מקושקשים ביצים.
אם יש לכם חתיכת ברזל יצוק במטבח שלכם, בין אם קניתם אותה חדשה לגמרי ובין אם קיבלתם אותה בירושה, יש סיכוי טוב יותר שיש לה שם אחד במיוחד חרוט איפשהו עליה: לודג'.
חברת כלי הבישול המפורסמת מייצרת מחבתות ברזל יצוק במחירים סבירים במפעל שלה בדרום פיטסבורג, טנסי, כמעט ברציפות מאז שהוקמה - על ידי ג'וזף לודג', ב-1896. ולחגוג את שניהם שֶׁלָהֶם הִיסטוֹרִיָה, ו של אמריקה היסטוריה עם מחבתות וכלי בישול אחרים, Lodge יצרה אטרקציה חדשה ומענגת בחנות המפעל שלהם: מוזיאון החוגג את ההיסטוריה של כלי בישול מברזל יצוק.
המוזיאון נבנה בשיתוף פעולה עם ה Southern Foodways Alliance (ארגון ללא מטרות רווח המוקדש לחקר ושימור תרבות האוכל בדרום אמריקה), והוא מחולק לשלושה חלקים עיקריים.
הסט הראשון של תערוכות מעביר את המבקרים בתהליך של ייצור כלי בישול מברזל יצוק, הרכבה והמסה של המתכות, ולאחר מכן הכנה את תבניות החול ומזיגת ברזל מותך, ולבסוף ניקוי ו"תיבול" כלי הבישול על ידי ציפוים בשמן בישול ואפייתם על גבי מחבת.
הסט השני של תערוכות בוחן את היסטוריה של החברה, מימיה הראשונים כמפעל יציקה, מייצרת מוצרים בעבודת יד, ועד לשרוד את השפל הגדול, לעידן המודרני של המיכון, והחידוש שלהם ב-2002 של מכירת ברזל יצוק מתובל. (לפני כן, החברה מכרה רק תבניות ברזל לא מתובלות, שהיה צריך להיות מצופה בעמל בשמן ולאפות לפני שניתן היה להשתמש בהן.)
החלק האחרון של המוזיאון מוקדש לאופן שבו כלי הבישול - בעיקר מחבתות אבל גם מחנאות כיריים, מחבתות, תנורים הולנדיים ועוד - משמשים בבית וכחלק ממסורות בישול ברחבי אמריקה. בקטע הזה אתה באמת מתחיל להעריך את ההשפעה שיש לכלי הבישול הזה, הן על חייהם האישיים של אנשים והן על הנוף הכללי של הבישול האמריקאי. המדינה - והמטבחים שלה - לא יהיו אותו הדבר בלעדיה. ובמסורת אמריקאית אמיתית, המוזיאון אפילו מארח - ב-14,360 פאונד - את המחבת הגדולה בעולם מברזל יצוק:
אם אתה חובב בישול ובכל מקום ליד דרום פיטסבורג טנסי, שווה עצירת בור לבקר את לודג' מוזיאון ברזל יצוק. אתה יכול לבדוק את זה, ואז לקבל עסקה טובה על מחבת טרייה בחנות המתנות!
המוזיאון פתוח בין השעות 8:00-18:00. יום יומי. הכניסה עולה 10$.
תוכן זה מיובא מ-OpenWeb. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף, באתר האינטרנט שלהם.
עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה.
©Hearst Magazine Media, Inc. כל הזכויות שמורות.