איך לגדל גפני ענבים

האם כבר נטע גינת עשבים או התחיל גידול אוכמניות? אולי הגיע הזמן לעבור לגידול ענבים משלך. קל ללמוד כיצד לשתול גפנים, והם מייצרים פרי בתחילת הסתיו שכולם יכולים ליהנות מהם.

ענבי שולחן טעימים וגידול זני ענבים שונים הוא פרויקט מהנה עבור הגנן הביתי. קל יחסית לגדל אותם והם יצרנים פוריים ברגע שהם מבוססים.

"ענבים לא תופסים הרבה מקום, לא צריכים הרבה טיפול ויכולים לחיות עשרות שנים", אומר גארי פילרצ'יק TheRustedGarden.com, ומחבר של גידול נוף אכיל. "גם הם גדלים מהר, אז עד העונה השנייה או השלישית, יהיו לך פירות."

מכיוון שרוב הזנים (זנים מעובדים) מאביקים את עצמם, אתה צריך רק לגדל צמח אחד כדי להתחיל, אומר פילרצ'יק. ענבים יגדלו באזורי עמידותו של USDA 4 עד 10, כך שתוכל לגדל ענבים ברוב אזורי המדינה. (מצא את אזור הקשיחות שלך כאן.)

בחר זנים שגדלים היטב באזור שלך, אומר Pilarchik. ישנם שלושה סוגים בסיסיים: אמריקאי (ויטיס לברוסקה), אירופאי (גפן יין), ומוסקדין (Vitis rotundifolia).

הסוגים האמריקאים הם העמידים ביותר לקור, בעוד שגפנים אירופאיות זקוקות לאקלים ים תיכוני חם ויבש ולעונת גידול ארוכה יותר. Muscadines הם ענבים מקומיים מצפון אמריקה הגדלים היטב בדרום החם והלח.

כלאיים פותחו גם של ענבים אמריקאים ואירופיים. ענבים אלו עמידים לקור ועמידים יותר בפני מזיקים חרק הרסני שהרס את הכרמים באירופה ב-19^ה' מֵאָה.

הנה מה שאתה צריך לדעת על איך לשתול ולגדל ענבים:

הבהרה של גפן ענבים

• שם נפוץ: ענבים
• שם בוטני:ויטיס לברוסקה (אֲמֶרִיקָאִי), גפן יין (אירופאי), ו Vitis rotundifolia (מוסקדינים)
• משפחת צמחים: Vitaceae
• סוג צמח: גֶפֶן
• מקור מקומי: אירופה, צפון אמריקה, אסיה
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג אדמה/טווח pH מועדף: מתנקז היטב/ מעט חומצי עד ניטרלי (6 עד 6.5)
• גודל בוגר: משתנה בהתאם לזן וטכניקות גיזום
• אזורי קשיחות: 4 עד 10

איזה סוג של ענבים כדאי לגדל?

ענבים אמריקאים נפוצים כוללים ניאגרה, קונקורד וקטובה. ענבים אירופאים נפוצים כוללים להבה, תומפסון ואודם. ההיברידיות כוללות Traminette, Cayuga ובאקו נואר. שירות ההרחבות של האוניברסיטה המקומית שלך (מצא את שלך כאן) עשויות להיות הצעות נוספות לזנים שגדלים היטב באזור שלך.

איך שותלים ענבים?

מצא מקום שטוף שמש בחצר שלך. כל סוגי הענבים זקוקים לשמש מלאה, הנחשבת ל-6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר ביום.

ודא שזה אזור שבו אתה לא משתמש באופן קבוע בכימיקלים לדשא. גפני ענבים הם רגישים לנזק מקוטלי עשבים רחבי עלים נפוצים רבים, כגון 2,4-D, dicamba ואחרים.

לשתול ענבים בתחילת האביב כשהם רדומים כדי לעזור להם להשקיע את האנרגיה שלהם בפיתוח מערכת שורשים חזקה. אתה יכול לקנות ענבי שורש חשופים (ללא אדמה מחוברת) או עציצים. אם אתם שותלים שורשים חשופים, השרו את השורשים לכמה שעות לפני השתילה.

חפרו בור עמוק כדי להכיל שורשים של צמחי שורש חשופים. אתה רוצה למתוח את השורשים אנכית בתוך החור. עבור צמחי מיכל, הגדר אותם בתוך החור בערך באותה רמה שהם נמצאים בעציץ, אומר פילרצ'יק. אם שותלים יותר מגפן אחת, שתלו אותם במרחק של כ-6 עד 8 מטרים זה מזה בשורה.

ענבים אינם מאכילים כבדים. עם זאת, אתה יכול לערבב קומפוסט או חופן של דשן גרגירי אורגני מאוזן לתוך החור אם תרצה.

הוסף את הצמח ומלא את האדמה, מהדק בחוזקה. מורחים חופן דשן על גבי האדמה במרחק של כמטר או שניים מהגפן. השקה היטב, ולאחר מכן באופן קבוע בעונה הראשונה, במיוחד בתקופות יובש.

איך אני מטפל בענבים?

ענבים זקוקים לסנטימטר מים בשבוע במשך השנתיים הראשונות; לאחר מכן, הם די עמידים לבצורת. להשקות את אזור השורשים, הרוויה של אזור 3 x 3 עם חמישה ליטר מים עבור אינץ' אחד של מים. שמור על עשב את האזור כדי שהגפן לא תצטרך להתחרות על חומרים מזינים ולחות.

אחרת, בשנה הראשונה, אתה בעיקר נותן להם לגדול, אומר פילרצ'יק. בשנים שלאחר מכן, תצטרך לגזום את הגפנים כדי להבטיח שהם יישארו בריאים ופרודוקטיביים. בכל אביב, הוסף קומפוסט או פזר חופן דשן גרגירי מאוזן במרחק של כמטר מהגזע.

איך לגזום ענבים?

גיזום שנתי הוא הכרח מכיוון שהענבים מייצרים על גפנים בנות שנה. זו הסיבה שאתה צריך לגזום כדי להסיר גידול ישן יותר כדי להבטיח צמיחה חדשה בכל שנה. הגיזום נעשה כאשר הגפנים רדומות, בדרך כלל בסוף החורף עד תחילת האביב, אומר פילרצ'יק.

במהלך השנה הראשונה, לגזום הכל מלבד המקל היחיד הטוב ביותר, שבסופו של דבר יהיה תא המטען המרכזי. ישנן דרכים רבות ושונות לסבכה, אך הפשוטה ביותר היא להתחיל עם יתד. קשרו את יתד המקל כדי להחזיק אותו זקוף בעזרת חוט או מחובר רופף עם חוט מגולוון.

בשנים שלאחר מכן, תאמן ענפים לרוחב על סבכה בצורת T או תמיכה אחרת. בכל פעם שאתה גוזם, עליך להשאיר מאחור רק את הגזע הראשי הקבוע והגידול בן שנה.

כדי לקבל הנחיות מפורטות יותר לגבי גיזום גפנים, צור קשר עם שירות ההרחבות של האוניברסיטה המקומית שלך. זה לא מסובך אבל ללמוד איך לעשות את זה נכון ישמור על הגפנים שלך בריאים ופרודוקטיביים, אומר פילרצ'יק.