אפשר לחשוב על "Jingle Bells" כשיר חג המולד כיום, אבל הוא נכתב למעשה כדי להיות מושר בחג ההודיה. נוצר בשנת 1857 על ידי ג'יימס פיירפונט, זה היה כל כך פופולרי בעונת חג המולד שהשם השתנה רשמית מ"מזחלת סוס פתוחה אחת" ל"ג'ינגל בלס" ב-1859.
הידעתם שהמצעד הראשון של יום מייסי בשנת 1924 כלל בעלי חיים שהושאלו מגן החיות בסנטרל פארק, כולל פילים, דובים, גמלים וקופים? סנטה קלאוס נכח גם הוא, יושב על גבי מזחלת המונעת על ידי איילים על גבי הר קפוא.
מה עושים כשההודו שלך נשרף עד כדי פריך מבחוץ וקפוא מוצק מבפנים? תתקשר ל קו דיבור של טורקיה כמובן! מומחי ההודו בעלי הכשרה מקצועית ב-Butterball עומדים לרשותנו במשך יותר מ-35 שנים במהלך עונת החגים עבור אנשים בדיוק כמוך! בכל נובמבר ודצמבר הם עונים על יותר מ-100,000 שאלות הקשורות להודו. במהלך השנים הם התרחבו כדי לפגוש את משק הבית המודרני של החגים. אז אם אינכם מצליחים לעבור את הדרך המיושנת (1-800-BUTTERBALL) תוכלו להתחבר דרך מדיה חברתית, צ'אט חי, הודעות טקסט - ואפילו דרך Alexa של אמזון!
למרות שמקובל על כך שחג ההודיה הראשון התרחש במסצ'וסטס בשנת 1621, יש אנשים שמאמינים אחרת. לא רק שהם חושבים שהמשתה הראשון התרחש קודם לכן, ב-1598, אלא שהוא גם התקיים ב
סן אליזריו, טקסס, ליד אל פאסו. לפי הסיפור, כדי לחגוג את הישרדותם במדבר צ'יוואן, הספרדי חואן דה אונאטה ו-500 חברי הצוות שלו ערכו משתה ענק של דגים כשהגיעו לטקסס.בכל מקום בו התקיים חג ההודיה הראשון, הוא עשה זאת ללא מזלגות. הכלי לא היה נפוץ בשימוש עד לתקופת המהפכה האמריקנית בצפון אמריקה, אם כי יש להניח שגם סכינים וגם כפיות מצאו מקום על שולחנות הצליינים. ובכל זאת, אתה יכול לדמיין שאתה מנסה לצעיף תרנגול הודו ללא מזלג?!
זה לא סוד שהודו הוא מרכיב עיקרי בחג ההודיה. עם זאת, אין זה סביר שהוא הופיע במשתה הראשון. במקום זאת, האינדיאנים הוומפנואגים היו מביאים לובסטרים, בשר צבי, צדפות וצלופחים. בהגיעם מאירופה, גם עולי הרגל לא היו אוכלים הודו והיו בוחרים בברווז או אווז. טורקיה למעשה לא זכתה לפופולריות עד המאה ה-19, כאשר היא הוכרה כמקור סביר לחלבון שיכול להאכיל קהל גדול יותר.
אם אתה אוהב את רוטב החמוציות והבטטה שלך, כנראה שלא היית נהנה להשתתף בחג ההודיה הראשון. הסיבה? רוטב חמוציות לא הומצא עד 50 שנה לאחר החגיגה הראשונה, ובטטות רק התחילו להופיע באמריקה.
אולי קשה להאמין, אבל תבשיל שעועית ירוקה, חביב החגים שאין לו תחליף, התחיל את דרכו בחוברת מתכונים קטנה של מרק קמפבל. שוחרר באמצע שנות החמישים, הוא עזר לטיל את השילוש של בצל מטוגן, קפוא שעועית ירוקה, ומרק קרם פטריות משומר לתהילה (ולא מעט הון לחברה). על ידי ההערכות של קמפבל, כ-20 מיליון משקי בית מגישים את התבשיל בכל חג הודיה.
אם אתה חושב פאי דלעת חשוב לחג ההודיה שלך בימינו, זה היה אהוב באותה תקופה. לפי הידע המקומי, בשנת 1705 קולצ'סטר, קונטיקט, למעשה עיכב את חגיגת חג ההודיה שלהם בשבוע שלם כאשר מחסור במולסה צמצם את אפיית פשטידות הדלעת. אבל האמת היא שאולי אפילו לא נזהה את הקינוח שהוגש לפני מאות שנים: כמה מתכונים דורשים מתובל ומתוק חלב שיתבשל ישירות בדלעת על להבה פתוחה, בעוד שאחרים הפנו את האופים לשכבת דלעת ותפוח.
לפי המיתוס, בנג'מין פרנקלין כינה לתרנגולי הודו "טום" על שם תומס ג'פרסון. כביכול, בן רצה שהודו יהיה הציפור הלאומית שלנו, אבל תומס ג'פרסון חשב שהנשר האציל יותר צריך לייצג את ארצות הברית. אומרים שאחרי שפרנקלין הפסיד הוא כינה את תרנגול ההודו "טום" לכבוד אויבו. זה סיפור טוב - מספיק טוב, למעשה, כדי שהיינו רוצים שהוא היה אמיתי. במקום זאת, המציאות הפחות מעניינת היא שמדי פעם חיות זכרים, כולל חתולים, למשל, מסומנים בתווית "טום".
האם הכרת את ארוחת ערב טלוויזיה ראשונה אי פעם בא משאריות חג ההודיה? ב-1953 עובד בסוואנסון הזמין יותר מדי תרנגולי הודו קפואים (260 טון יותר מדי ליתר דיוק), אז לאיש מכירות של החברה בשם ג'רי תומס היה רעיון ליצור ארוחת ערב ארוזה על מגשי אלומיניום. לאחר שפס ייצור של נשים גרפו למגשים הודו, רוטב לחם תירס, אפונה ובטטה, נולדה ארוחת הערב בטלוויזיה!
אנחנו בטוחים שלא ידעתם שהאישה שכתבה את "למרי היה כבש קטן" היא גם האחראית להפיכת חג ההודיה לחג רשמי. לאחר שעתירה לממשלה במשך 17 שנים, סופר שרה ג'וזפה הייל סוף סוף שכנע את אברהם לינקולן ב-1863 להפוך אותו לחג לאומי.
עוד לפני שחג ההודיה הפך לחג לאומי רשמי, כל נשיא היה צריך לקרוא לו כך מדי שנה. בכל ההיסטוריה האמריקאית רק מפקד-על אחד - תומאס ג'פרסון - סירב. ידוע שזה היה בגלל שהיום היה כרוך בתפילה, והוא האמין מאוד בהפרדה בין כנסייה למדינה.
עם זאת, חג ההודיה לא תמיד התקיים ביום חמישי הרביעי בנובמבר. בשנת 1939, FDR העלתה את החג בשבוע אחד כדי לעזור להגביר את המכירות הקמעונאיות בתקופת השפל. כל כך הרבה אנשים התלוננו שהוא הועבר בסופו של דבר בחזרה לתאריך המקורי ב-1941. חגי ההודיה בין השנים הללו מכונים "חגיגות פרנקס" עד היום.
לשבור עצמות משאלה כדי להעניק משאלות סודיות זה לא מקור אמריקאי. המסורת עברה בירושה מהבריטים, שקיבלו אותה מהרומאים, שאימצו אותה מהאטרוסקים, שהאמינו שלציפורים יש כוחות אורקל. כשציפורים מתו, הם היו שומרים על עצם המשאלות ומלטפים אותה כפי שהביעו משאלות, וזה לא רחוק מדי מהנוהג המודרני.
מדי שנה מיליוני אמריקאים מתכוונים לצפות ב מצעד חג ההודיה של מייסי, אבל האם ידעת שלמצעד יש מוצא אירופאי? ב-1924 החליטו עובדי המהגרים של החנות לחגוג את תחילת עונת חג המולד כמו שהיו עושים במולדתם האירופית - במצעד עם אבירים, להטוטנים וליצנים. הבלונים הוצגו רק ב-1927.
בחייך, יכולת להתנגד לפנים האלה? הנשיא קולידג' לא יכול היה. בשנת 1926, איש מיסיסיפי העניק למשפחה הראשונה מתנת חג ההודיה לא שגרתית: דביבון, שככל הנראה נחשב למעדן אוכל במדינת מגנוליה. אבל במקום לאכול את החיה, הנשיא קרא לה רבקה, והוסיף אותה לאוסף של יצורים שכבר היו למשפחה הראשונה, שכללו דוב, היפופוטם, המוני כלבים ואפילו שני אריות גורים.
מיליוני אמריקאים מתכוונים לצפות בכדורגל בחג ההודיה מדי שנה, והכל התחיל בגלל הבעלים של אריות דטרויט רצה לקדם את המשחק בעיר שלו אובססיבית הבייסבול ושכנע את NBC לשדר את מִשְׂחָק. מאז שידור ה-NFL הראשון ב-1934, האריות שיחקו בכל חג ההודיה למעט במהלך מלחמת העולם השנייה. דאלאס קאובויס הצטרפו למסורת ה-NFL הזו בשנות ה-60 ומאז אמריקה קבעה את התוכניות שלה לאחר ארוחת הערב.
אם כבר מדברים על מלחמת העולם השנייה, בשנת 1942 ערך מנזר וסטמינסטר האגדי של לונדון את חג ההודיה לחיילים אמריקאים שהוצבו בעיר. אמנם מחווה מקסימה, אבל זה היה אירוני בצורה מוזרה כי החג נוסד על ידי עולי רגל שהגיעו לאמריקה ברחו מרדיפות דתיות באנגליה.
המסורת השנתית של חנינה לתרנגול ההודיה של הבית הלבן החלה רשמית רק ב-1989, עם הנשיא ג'ורג' ה.וו. שיח. אבל הנשיא קנדי הוא שהוציא את הציפור הראשונה מהקרס כשהתלוצץ ב-1963, "פשוט ניתן לזה לגדול. זו מתנת חג ההודיה שלנו לו".
אשלי לית' היא עורכת העתק/מחקר של מגזינים Country Living ו-Veranda. היא גם מארגנת את מועדון הספר Country Living Front Porch ו-Veranda Sip & Read Book Club.