עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
בנוסף, הסיבה לכך שעלים מסוימים הופכים לצהובים, אך אחרים הופכים לאדומים, כתומים או חומים.
עבור רובנו מראה העלים שמשנים את צבעם הוא האות השנתי שלנו לכך שנפילה רשמית כאן. אין ספק כי לראות שינוי פתאומי בצבע העלווה המקיפה את בתינו זה דבר מרגש (ויוצר תמונות משפחתיות מעולות). אבל אם אי פעם תהיתם מדוע, בדיוק, העלים עוברים מירוק לכתום (או צהוב או אדום), יש לנו את ההסבר. כאן אנו מפרקים בדיוק מדוע העלים משנים צבע בכל סתיו.
כלורופיל זה שנותן משאיר את הצבע הירוק בחתימתם, אבל אנו מנחשים שאולי ידעתם זאת. במהלך האביב והקיץ, אור היום השופע מעניק לצמחים זמן רב בשמש, והם מייצרים כלורופיל באופן קבוע. דבר נוסף שאולי תזכרו משיעור המדעים בחטיבת הביניים: צמחים ממירים אור שמש לאנרגיה לפי הסדר לצמוח (כן, הבנתם - פוטוסינתזה), שמסבירה מדוע העלים נראים שופעים וירוקים יותר קיץ.
ברגע שנפילות נופלות, שעות אור היום הופכות קצרות יותר וצמחים מקבלים פחות שמש כתוצאה מכך. ייצור הכלורופיל מאט, מה שמוריד את הפיגמנט הירוק בעלים. תרכובות אחרות שנמצאות בעלים, המכונות קרוטנואידים ואנתוציאנינים, אחראיות לצבעים המשתנים המופיעים.
קרוטנואידים נמצאים בבננות וגזר, ואחראים ליצירת צבעים צהובים, כתומים וחומים. אנתוציאנינים נמצאים בדובדבנים וחמוציות ויוצרים אדומים בהירים ועשירים. תלוי בסוג העץ המדובר, יותר תרכובת זו או אחרת עשויה להימצא, וזו הסיבה שעלים מסוימים הופכים לצהובים, אך אחרים מאדימים. תנאי הטמפרטורה והקרקע ממלאים גם הם תפקיד בתהליך.
בסופו של דבר העלים מתייבשים מהיעדר אור שמש (ופוטוסינתזה) ונופלים לערימות על מדשאות וברחובות בכל מקום. בין אם אתה מפנה אותם, נותן להם להתפרק, או לטאטא אותם לתחום אחר, כל התהליך מתרחש שוב ושוב מדי שנה.