מסלול טיול כביש ברביקיו בצפון קרוליינה

1. לקסינגטון מנגל לקסינגטון

המקום הזה משרת 1,200 איש ביום, והמגרש היה מלא מפה לפה. אד ופרנסס הגיעו. שופכים על המטבל הכהה והמעושן והסודי (לינגו לינגינגטון לרוטב). אם מחטטים אותך, נסה את הבחירה הכפרית אך הטעימה של פרנסס - הודו פרוס, חם מהבור.

שני - שבת, 10 א '. עד 9:30 P.M. 10 הווי. 29-70 דרום; 336-249-9814.

2. REIDSVILLE של Short Sugar

הונק אם אתה אוהב שירות בצד הרכב! בקש מהצוות במסעדה בסגנון שנות החמישים רוטב נוסף אם אתה מעדיף את המנגל שלך רטוב - הכריכים של Short Sugar מגיעים ללא רוטב כמעט.

שני - שבת, 6 א '. לרחוב P.M.1328 South Scales; 336-342-7487, shortsugarsbar-b-q.com.

3. GREENSBORO של סטמי

וורנר סטיימי, מייסד המנגל בסגנון לקסינגטון, פתח את מקומו בשנת 1930 והנחיל את כישוריו לנכדו צ'יפ, הבעלים הנוכחי. אתה לא יכול לנצח את המשולבת הזו עם חזיר קצוץ ועוף, עם צד של גורים רזים.

שני - שבת, 10 א '. עד 9 P.M. 2206 High Point Road; 336-299-9888, stameys.com.

4. אלן ובנו

כדי לנסוע לכאן לעיר, הזמינו את ה- Stew ו- Q - קערת תבשיל ברונסוויק מרושלת לצד ערימת חזיר. קית אלן קוצץ את העץ ומכין בעצמו את כל 15 הקינוחים, כולל גלידה עטופה ביד.

שלישי - רביעי, 10 א '. עד 5 P.M.; חמישי - שבת, 10 א '. עד 8 P.M. 6203 דרך מילאוס; 919-942-7576.

5. GOLDSBORO של Wilber

עם יותר תחושה של מסעדה מאשר מרבית מפרקי המנגל, במקום זה יש בור חיצוני ומשתמש רק בשר חזיר שגדל מקומי. אל תחמיץ את הגורים הפזיזים ואת ננה פודינג. תהנה מזה בזמן שהוא נמשך; כאשר הבעלים וילבר שירלי פורש, זה ככל הנראה יהפוך לגריל דלק בלבד.

שני - שבת, 6 א '. עד 9 P.M.; יום ראשון, 7 א '. עד 9 P.M. הווי. 70 מזרח; 919-778-5218, wilbersbarbecue.com.

6. The Skylight Inn AYDEN

אל תצפו לקינוח בפונדק Skylight, אשר לבש את העתק של בניין הקפיטול מאז 1979. התפריט: חזיר מושך מושלם עם לחם תירס. זה הכל, אנשים. זו טריטוריה פוריסטית.

שני - שבת, 10 א '. עד 6:45 P.M. רחוב לי 4618; 252-746-4113.