מכין 2 כוסות כל אחד
התחל עם 2 כוסות סוכר מגורען. עבור סוכר וניל, חלק 1 שעועית וניל לשניים וגרד את הזרעים מהשעועית לסוכר; ואז קברו את השעועית בסוכר. לסוכר קינמון, הוסף 1/2 כפות קינמון טחון ו -2 מקלות קינמון. לסוכר הל, הוסף ¼ כוס תרמילי הל ירוק מלא. (הסוכרים ישארו טעימים במיכל אטום עד שנה.)
כדי להפוך אותו למתנה ראוי: מעבירים כל סוכר בטעם לצנצנת זכוכית אטומה. הורד את התוויות בדוגמת מוצג כאן. הדפס את ה- PDF על נייר מדבקה, ואז גזור את התוויות והדבק בצנצנות המתאימות. (צנצנות עם 19.6 גרם, 6.95 דולר לכל אחת; fishseddy.com. נייר מדבקת אייברי, 12.23 $ עבור חמישה עשר גיליונות 8½ "W x 11" L; amazon.com. סקופ מתכת דו אונקיות, 2.72 דולר; amazon.com)
בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, הביאו 2 כוסות אוכמניות טריות או קפואות, 1 כוס סירופ מייפל, וחצי כוס קרם דה קסיס לרתיחה. המשיכו לרתיחה עד שהסירופ מתחיל להסמיך, 8 עד 10 דקות. הסר את הסירופ מהאש ונתן להתקרר.
כדי להפוך אותו למתנה ראוי: שופכים את הסירופ לבקבוק זכוכית עם פקק גומי. כתוב את המתכון לעיל (או מתכון לפנקייק) על נייר; ואז תחוב אותו במעטפה קטנה והדק אותה לבקבוק עם חוט.
(בקבוק 17 גרם, 5.49 $; containerstore.com. מעטפה, 4.75 דולר עבור 25; paperpresentation.com)יוצר שני בולי עץ באורך 8½ אינץ '
בקערה גדולה, מקציפים 3 מקלות חמאה ללא מלחה בטמפרטורת החדר עד שהם מתפיחים. מערבבים פנימה 5 כפות ריבת תות (אוכמניות או פטל גם עובדות טוב). מחלקים את התערובת לשניים וכף על שתי חתיכות נייר קלף 12 "W x 18" L; במרכז חמאה ליד הצד הקצר של הנייר. השתמש בידיים שלך כדי לעצב תערובת ליומן בעובי של כשני סנטימטרים. עטוף את הקצה הקרוב ביותר של הנייר מעל לולי העץ, ואז המשיך לגלגל עד שכל כיסויי הנייר מתעדכנים. קצוות טוויסט וסרט הדבק לאטימה.
כדי להפוך אותו למתנה ראוי: עוטפים כל בולי עץ מכוסים נייר בבד לבן יפה, ואז קושרים את הקצוות עם חוטים והוסיפו תג. (בד, 1.98 דולר לחצר; fabric.com. תג, $ 4.90 עבור 10; paperpresentation.com)
מכין 2 כוסות
בסיר בינוני, שאינו מגיב, על אש בינונית-גבוהה, הביאו 2/3 כוס מים, ½ כוס סוכר, 2 כפות מיץ לימון טרי, ושתי כפיות חומץ בלסמי לרתיחה תוך ערבוב עד להמסת הסוכר. ממשיכים להרתיח את התערובת עד דמוי סירופ, בערך 8 דקות. מנמיכים את החום לבינוני והוסיפו 1 דובדבנים טריים, מגולענים; 1 כף גרידת לימון מגוררת; ושתי כפיות תמצית וניל. המשיכו לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהדובדבנים מתפרקים מעט, 5 עד 8 דקות. מעבירים קומפוט לקערת זכוכית חסינת חום ומניחים להתקרר.
כדי להפוך אותו למתנה ראוי: שופכים קומפוט לצנצנת זכוכית קצרה ואטומה. מרכז דוגמת בד מהנה על המכסה. לאבטח אותו עם חוט; ואז משחילים תג חתום ביד לקצה אחד של התיל וקושרים בקשת. כלול כפית מיניאטורית להגשה. (צנצנת 16 גרם; 15.99 דולר לשישה; amazon.com. בד, 10.70 דולר לחצר; onlinefabricstore.com. תג, $ 4.90 עבור 10; paperpresentation.com. בולים, 7.73 דולר; amazon.com. כף, 95 סנט; crateandbarrel.com)