אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
תוספת של עשבי תיבול טריים שנבחרו לאחרונה לבישול שלך תעצים את הטעמים באופן ששום דבר אחר לא יכול לעשות, וכיף להתנסות במגוון סוגים במנות שונות. אתה יכול לגדל סוגים רבים בקטן ביותר בחללים, כמו שהם מסתדרים היטב בסירים. אתה אפילו לא צריך להיות אצבעות ירוקות ולגדל הכל מזרעים - מרכזי הגן מלאים בצמחי עשב בעציץ, ואתה יכול גם להשתמש בסופרמרקטים.
שמור על עשבי תיבול עציצים בריאים עם מינונים קבועים של הזנת אצות נוזלים, וזכור לקצור באמצעות הצמדת הקצות העליונים, ממש מעל זוג עלים, אשר יעודדו צמיחה עשירה חדשה.
1. מנטה
צמחים אלה הם דברים קטנים וקשים, ולכן קל מאוד לגדל אותם. רק דאג להכניס אותם לסיר אחרת הם ישתלטו תיבות חלונות והגן שלך. מנטה היא עשב מתפשט, שפירושו שהאמצע מת אחורה לאורך זמן. כאשר זה קורה, הוציאו את הצמח מהסיר, חתכו אותו לשניים, סובבו את שני הצדדים והקלו אותם שוב לתוך הסיר כך שהגידול החדש יושב יחד באמצע.
2. טימין
עשב סובלני בצורת זה אוהב אדמה מנוקזת היטב, אז אל תעלו יתר על המידה. זה גדל לאט מאוד מזרע, אז קנו צמחים צעירים ליבול מהיר יותר. זנים של לימון וזהוב נראים נהדרים בעציצים, ואילו עציצים זוחלים משחררים ניחוח נפלא אם שותלים אותם בין פערים בריצוף במקום בו הם עשויים לדרוך (למרות שאולי לא תרצה לאכול אותם אחרי זה).
3. עירית
קשה להרוג עירית, אז שתלו אותם במקום שמש וכדאי שיהיו להם לכל החיים. חתוך אותם באופן קבוע ותשמור על העלים המטרגניים רכים. אתה יכול השתמש בפרחיםגם הם - מוסיפים סלטים צבעוניים מקסימים לסלטים.
טיפ: צרור עשבי תיבול עם רצועה אלסטית כשאתה קוצר אותם, ואז פשוט צלף ישר למנה שלך
4. ריחן
ניתן לפצל סיר בסופרמרקט (ראו על גבי עמוד השדרה), אך ניתן גם לגדל בזיליקום בקלות ובזול מזרע. מפזר שכבה דקה על מגש קומפוסט, ואז מים ומכסה במכסה מקלחת חד פעמי. הניחו על אדן חלון חמים ושמש כדי לנבוט, והסירו את מכסה המקלחת ברגע שהם מתחילים לנבוט. כאשר שתילים גדולים מספיק להתמודד, העבירו אותם לסירים שלהם (שלושה או ארבעה כל אחד). בזיליקום שונא עומדים במים (זה הופך את הגבעולים לשחורים), אז תני לעלים כמעט להתחיל להתבולל לפני השקיה.
5. פטרוזיליה
עלים שטוחים ופטרוזיליה מתולתלים גמישים וימשיכו להתקיים היטב אל תוך הסתיו, ואפילו אל תוך החורף אם תשימי קלושה כדי להגן מפני מזג האוויר הקר ביותר.
6. כוסברה
עשב זה נוטה ל"בריח "(לרוץ לזרע), אז אל תתנו לסירים להתייבש - למרות שעדיין תוכלו להשתמש בצמח כשזה קורה. שים נקודה שטופת שמש, אך כזו שאינה משיגה את מלוא השמש של הצהריים. הפרחים יפים בסלטים ואפשר אפילו לאכול את השורשים - פשוט לשטוף את האדמה, לקצוץ ולהוסיף לקארי.
7. רוזמרין
רוזמרין אינו מתאים לחלונות. זה שיח גדול, כך שהוא ייאבק אלא אם כן הוא ייתן סיר גדול או נטוע. לאחר שהוקם בחוץ, הוא ימשיך לאורך שנים. חתך לאחור לאחר הפריחה כדי להפסיק להפוך ל'וודי 'באמצע.
תמונות של גטי
הפק את המרב מעשבי מרפא
הימנע מחבילות עשבי התיבול שנחתכו מראש בסופרמרקטים (הם מיובאים לעתים קרובות עם מיילים אוכלים גבוהים) ובחר במקום לבחור סירים, שנוטים להיות מגדלים בריטים. הסיבה העיקרית שהם לעיתים קרובות מתים לאחר שבוע במטבח שלך היא בגלל שיש יותר מדי צמחים שאין להם מספיק מקום לגדול. בזיליקום, למשל, יכול לכלול עד 40 צמחים בכל סיר. קח את הזמן לפצל אותם, ולא רק שהם יחיו זמן רב יותר, אלא שיהיו עוד דברים לקטוף לארוחות שלך.
מוציאים בעדינות את הגוש מהסיר, דחפו את אגודליהם לשורשים והקלו זה מזה. פיצול לשניים יעזור - שלוש או ארבע עדיף - וכדאי להקניט כל צמח בנפרד. רוקן את החלקים הקטנים יותר למיכלים בודדים עם קומפוסט טרי. קנו אותם עכשיו וסיר עשבים אחד יכול להחזיק אתכם עד סוף הקיץ.
תכונה זו היא ממגזין Country Living. הירשמו כאן.