4 דברים שאתה צריך לדעת על ההיסטוריה של החריש

פשוט ככל שזה יכול להיראות, חריש הוא מהותי לכל הנוהגים בחקלאות - לנקוס את האדמה ולאפשר לבני אדם לטפח צמחים בכל מיני סביבות שלא היו מעובדות בעבר. מחרשות הן המכשירים החקלאיים הבסיסיים ביותר אך המבריקים ביותר: כלי המסחר, סמלים של הסימביוזה שלנו עם הארץ והמנגנון המאפשר לבני אדם לטפח יבולים וליצור חקלאות קהילות. ההיסטוריה של המחרשה, המורכבת עם האנושות עצמה, מרתקת באופן מפתיע...

1. מתי החריש התחיל?

החקלאות היא התעשייה העתיקה ביותר בעולם - בני האדם חרשו שדות וזרעו זרעים עוד לפני שהספקנו לכתוב. לפני כן היינו נוודים - שוטטנו באזורים נרחבים בחיפוש אחר מזון, מים ומקלט. עיבוד קהילות מושרשות במקום אחד, כאשר לפני כעשרת אלפים שנה החלו לקטים ציידים לביית צמחים ובעלי חיים. במקום לרדוף אחרי חזיר או לקטוף פרי מעצי בר, ​​הם החלו להקדיש זמן לביצוע האדמה, לשתילת תבואה והשקה צמחים במטרה לטפח יותר פירות ודגנים: כל דור צובר יותר ידע כיצד לטפל באדמה ולצמוח בריא יבולים.

לפני מחרשות, החקלאים המוקדמים היו משתמשים בענפים או במקלות כדי ליצור תלמים על פני האדמה כדי שזרעים ייזרעו. במטרה להתייעל, האדם המציא בסופו של דבר מכסות ידניות לבניית מטרה. יש עדויות לכך שהמצרים הקדמונים השתמשו בהם לפני כ -4,000 שנה. בסופו של דבר, לאחר דורות, האדם גם ביותח חיות בר - וכך נולדה המחרשה המצוירת בבעלי חיים - כך שהגמלים, השוורים או אפילו הפילים יכלו לעשות את העבודה הקשה בזמן שגברים הסתובבו כשהם מאוגדים בכף היד משאיר.

2. מה בדיוק עושים מחרשות?

מחרשות עוזרות בהכנת האדמה לזריעה או נטיעת גידולים: יצירת תלמים פתוחים על ידי גרירה באדמה. ככל שניתן ליישם את האדמה מהר יותר, ניתן לייצר יותר מזון. על מנת להמשיך ולגדל יבולים בריאים באזורים לא כל כך פוריים, יש לנקוס את האדמה כדי שרכיבים תזונתיים יעלו לפני השטח. מחרשות עושות בדיוק את זה: הפניית האדמה כדי להביא רכיבים תזונתיים טריים לראש והפקדת שאריות צמחים מתחת למקום בו היא תתפרק. תהליך זה גם מסנן את כדור הארץ - ומאפשר לו להחזיק יותר לחות.

3. איך התפתח חריש?

החריש עבר דרך ארוכה מאז הימים הראשונים של מקלות ושוורים - כעת יש לנו מכונות יקרות לנקוס את האדמה בשיעור של חקלאים קדמוניים מעולם לא היו חושבים שאפשר - אבל הרעיון נותר הרבה יותר אותו.

• מחרשת השריטה

המחרשה התפתחה מאז מחרשת השריטות הפשוטה המוקדמת. מכשיר זה עדיין משמש בחלקים מסוימים של העולם ועושה בדיוק מה שהוא אומר על הפח: מסגרת העץ שלו נגררת דרך הקרקע העליונה, מפרקת אותו ליצירת נתיב לנטיעה.

• מחרשת הפנייה

יש לחתוך אדמה פחות פורייה כדי להביא חומרים מזינים לראש - וכאן נכנסת המחרשה החמישית לפנייה; נכרת לאדמה והופך את האדמה כשהוא נגרר על ידי בעל חיים.

• מחרשת הלוח

ואז הגיעו מחרשות ברזל מכבשי ברזל כבדים יותר: הכלים החובה יותר בכבדות אלה יכללו גלגל - וכך צמצום משך הזמן שנדרש לחרוש שדה ומאפשר לעובדים לטפח יותר מרחבים.

עם המהפכה התעשייתית הגיע כוח הקיטור - מה שמאפשר למשוך את המחרשות על ידי מכונות, ולא על ידי סוסים או פרות. במהלך תקופה מרגשת זו, ניתן היה לבצע משימות בסדר גודל שאי אפשר לתאר בעבר - מה שמאפשר לחוות להפיק כמויות גדולות להפליא של תוצרת.

• ה מחרשת פלדה

בשנת 1837 ג'ון דיר יצר את מחרשת הפלדה הראשונה - זה היה אפילו חזק יותר ממחרשת הברזל ובכך הצליח לעבוד באדמה שבעבר לא היה מתאים לחקלאות.

4. איפה אני יכול לראות חרש בפעולה?

חריש, כיום יותר מאשר נוהג חקלאי פשוט, הפך לאחרונה למקור לבילוי ויריבות בין חוות. במשך מאות שנים, מעלה ומטה במדינה, החוות השכנות הלכו ראש בראש בחריש התאמות.' במשחקים האלה רואים מכונות מודרניות מול סוסי שייר ביום מוזר ומשעשע של כפרי כיף. כל מתחרה חורש את השטח שהוקצה לו, ומכוון לקווים היפים ביותר - אין שום הישג קל בכל הנוגע לשדות מתגלגלים.

הצטרף ל- Country Living ליום של אוכל, כיף וחקלאות - כדי לחגוג את המחרשה הצנועה במשחק החריש השנתי של מנדיפ במפקדת עמק Yeo. האירוע שנערך בחריפות זו מביא אנשים מוכשרים מכל רחבי סומרסט להתמודד זה בזה. צפו בהם בזמן שהם עובדים, באמצעות טרקטורים וינטאג ', סוסי שייר ומחרשות כף יד. לחץ כאן לפרטים נוספים וכרטיסים.