כריסטיאן ברנט
מגישים את אפיית העגבנייה והקורגט הזה כמנה לצד תוספת בשרים על האש או ארוחת צהריים קלה וטעימה עם הרבה לחם פריך.
פרסומת - המשך לקרוא בהמשך
גורם: 6
זמן התכוננות: 0 שעה (ות 25 דקות
זמן בישול: 0 שעה (ות 30 דקות
זמן כולל: 0 שעה (ות 55 דקות
רכיבים
3 כפות. שמן זית
1 בצל גדול פרוס
1 פלפל גדול פרוס
2 שיני שום, כתושות
6 עגבניות יציבות חתוכות
3 גרגירים גדולים, חתוכים
1 עלי אורגנו טריים
50 גרם פרמזן מגורד
הוראות
- מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה ומטגנים בעדינות את הבצל והפלפל למשך 10 דקות עד שהם מתרככים. מוסיפים את השום ומטגנים דקה. עונה.
- מחממים תנור לחום של 190 מעלות צלזיוס (170 מעלות צלזיוס). הכניסו את תערובת הבצל לבסיס של תבשיל חסין תנור משומן. מכסים בשכבות חופפות של עגבניות וקורגטות. מתבלים היטב ומזלפים עם יתרת השמן. מפזרים את האורגנו. אופים 25 דקות, ואז מפזרים גבינה ומחזירים לתנור למשך 5 דקות להשחמה.
מגישים את אפיית העגבנייה והקורגט הזה כמנה לצד תוספת בשרים על האש או ארוחת צהריים קלה וטעימה עם הרבה לחם פריך.