כיצד להקים גן ירקות

גם אם מעולם לא ניסית לגדל אוכל, יש סיבות טובות להקריב חלק מהשטיח הירוק הזה למיטת פתיחה. ראשית, רוב הסיכויים שאתה לא משתמש במדשאה שלך ככל שאתה חושב - כמה זמן עבר מאז ששיחקת שם פריסבי? שנית, לרוב עשב הדשא יש צמא שניתן להשלים רק על ידי ממטרות תקורות, אשר מאבדות הרבה מים לאידוי ולנגר; לעומת זאת, ניתן להשקות ירקות על ידי השקיה בטפטוף יעילה. ואז יש התמודדות עם עשבים שוטים, זרעים וכימיקלים הדרושים בכדי לשמור על מבריק העשב הזה. אם אתה מתכוון לעשות כל כך הרבה מאמץ בחצר שלך, מדוע שלא תקבל קצת החזר כספי? תחסוך כסף, גם אם אתה קונה התחלות ירקות צעירות ולא זרעים. גינה אכילה ממוצעת של 100 מ"ר יכולה לחסוך לך בערך 700 $ לשנה בעלות הירקות הטריים.

למצוא את המקום הנכון הוא פשוט. הדרישה הבסיסית ביותר לצמחים אכילים ביותר היא שמש. אתה צריך לפחות 6 שעות ממנו בקיץ. מקם את המיטות על קיר או גדר פונה דרומה כדי לקבל מעט מקלט בכיס חום. אתה יכול גם להקים חוטים או מטען למטפסים כמו אפונה או שעועית. האדמה צריכה להיות יחסית שטוחה וקרובה למקור מים.

הדרך היעילה ביותר לחפור טלאי מדשאה היא לבצע רוטוטיליה, שתסיר את עשב הדשא ויאפשר לערבב בו תיקוני אדמה בו זמנית. עד קומפוסט או תוסף אחר לפחות 4 סנטימטרים למטה. (ספקים מקומיים או שירות ההרחבה הקואופרטיבי שלך יכולים לייעץ בבחירות עבור האזור שלך.) למיטה בגודל 100 מ"ר, אתה זקוק לתיקון של שני מטר מעוקב. ספקי גינון יעבירו סכום זה בתשלום קטן, או שתוכלו להתאים את הכל למיטה סטנדרטית של טנדר בגודל מלא.

חיוני שתנקה את המיטה שלך מכמה שיותר עשבים שוטים, במיוחד מפלצות רב שנתיות כמו עשב ברמודה, שן הארי וקווי גזע. שורשיהם זורמים עמוק, ולכן צפו במיטה מספר שבועות וריססו יורה מתהווה בקוטל עשבים. אם אתה מתנגד לכימיקלים, השמש את האדמה על ידי כיסוי זה בניילון שחור והשאיר אותו למשך חודש בשמש. לאחר השתילה, היו נדיבים עם תאי מתכלה כמו קליפת עץ עדינה; הוא שומר על לחות באדמה תוך דיכוי עשבים שוטים.

שלוש אפשרויות פריסה:
בחר את הצמחים שלך על סמך לא רק מה שאתה רוצה לאכול אלא גם על מה שצומח היטב באזור שלך. רוב הירקות ועשבי התיבול כאן הם שנתיים. ערבובם עם כמה צמחים רב שנתיים כמו ארטישוק או אספרגוס עובד טוב במיטה גדולה יותר. רב שנתיים לוקח קצת יותר זמן כדי להתחיל, אבל מייצר במשך שנים.

הערה: כל מיטה היא 10X10 רגל. מדידות בסוגריים מעניקות דרישות למרווח יבולים.

1. שלוש אחיות

בתכנית נטיעה מסורתית זו של אינדיאנים, כל צמח עושה חובה כפולה או משולשת. התירס מספק תמיכה לפולים וצל לקלוש; השעועית מספקת חנקן לתירס; ועלים של צמחי דלעת מצלים את האדמה, עוזרים לשמור על לחות ומחניקים עשבים שוטים. המיטה הזו יכולה להיכנע סביב 100 אוזני תירס, ואת כל הגידולים ניתן לייבש או מאוחסן היטב בחורף.

2. שנתיים קלות לשתי העונות

סובב יבולים חמים או קרירים בעונה בכל מקום במיטה כדי להבטיח שתקצור את כל השנה. לגינה כמעט מיידית, שתלו את השנתיים האלו מארזות הילדים. השתמש בכיסויי שורות צפים או בתי חישוק מטלטלין כדי להגן על היבולים מפני כפור ומזיקים מעופפים.

טיפ: זמני השתילה, הזריעה והקציר נקבעים על פי האקלים המקומי שלך - במיוחד תאריכי הכפור הראשונים והאחרונים. לקבלת ייעוץ ספציפי לאזורכם, חפשו טבלאות כפור באופן מקוון או התייעצו עם גנן הורים מקומי.

3. מיטת פיצה

רב שנתיים ושנתיים משתלבים בקיץ שפע של תוספות פיצה. עשבי התיבול (למעט ריחן) וארטישוק שורדים את כל החורפים פרט לחורף הקר ביותר, ולכן יש לשלב מחדש רק חלק מהמיטה בכל שנה. כיסוי נפילה של תלתן או חרדל משפר את האדמה; לחפור אותו לפני עונת הגידול הבאה.

טיפ: סגור את המיטות שלך בקצוות אבן, פלסטיק או עץ כדי למנוע את חדירת הדשא. האיום הגדול ביותר על גנים, לעומת זאת, הוא לרוב איילים, אותם ניתן לשמור בחוץ עם גדר שגובהה מטר וחצי שמשתרעת כלפי חוץ; השתמש בגדר תחתונה או ברשת כדי לחסום מזיקים קטנים יותר.

ספרו לנו: מה תגדל בגינתכם?

סיפור זה הופיע במקור באתר PopularMechanics.com