עדכון בסוף השבוע: הכינו סופגניות דלעת עם זיגוג

נראה כי תבלין דלעת נמצא כמעט בכל מקום ברגע זה - סלטים, גלידות, אפילו M & M's (למטרה יש את הבלעדיות על אלה). חיי מדינה העורך התורם הת'ר בולארד, העורך את א בלוג עם אותו שם, נוטה לשבת את דלעת הכמיהה שלה עם כיכר לחם, אבל השנה, היא שילבה דברים עד בעזרת פירה משומר מתוק כדי להפוך את המתכון לסופגניות דלעת בגודל ביס, מחוסרות בסיידר תפוחים מסוכר ציפוי. למזלנו, היא הייתה מוכנה לשתף את המתכון.

סופגניות דלעת עם זיגוג

מכין 36-48 מיני סופגניות

רכיבים

½ כוס כל רוטב התפוחים הטבעי
3 ביצים גדולות
½ כוס סוכר גרגיר
½ כוס סוכר חום כהה
1 כוסות פירה דלעת משומר
1 כפית וניל טהור
1 ¾ כוסות קמח לכל המטרה
כפית קינמון
½ כפית זנגביל טחון
½ כפית מוסקט טחון
1/8 כפיות שיני טחון
1 כפית מלח כשר
1½ כפית אבקת אפייה

גלייז סיידר
1½ כוסות קונדיטוריות סוכר
2 כפות, בתוספת 2 כפיות סיידר תפוחים או מיץ תפוחים
¼ כפית קינמון

הוראות

1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות.

2. ריסוס א מחבת סופגניות מיני עם ספריי בישול.

3. מערבבים יחד את הביצים, הסוכרים, הווניל, רוטב התפוחים ופירה הדלעת.

4. בקערה נפרדת, שלב את כל שאר החומרים היבשים. מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומשלבים עד לקבלת תערובת חלקה.

5. כפית לתבנית סופגניות מוכנה, ממלאה רק ½ דרך. נגב את קצוות ומרכזי התבנית במגבת נייר רטובה. זה יעזור למנוע דבקות. אופים 9-11 דקות או עד לסיום.

6. מניחים על מתלה תיל לקירור, ואז טובלים את החלק העליון של כל סופגנייה לזיגוג. בואו להגדיר לפני ההגשה.

אם אתה מעדיף טופינג מתוק ופריך, בניגוד לזן המזוגג, נסה לצבוע את הסופגניות בסוכר קינמון כשהם עדיין חמים ממש מהתנור. הת'ר אוהבת לעשות חצי עם זיגוג הסיידר וחצי מצופה סוכר. "כך או כך, הם טעימים," היא אומרת.

או אם אתה אהבה דלעת, נסה להחליק את שלנו קרם גבינת שמנת למעלה.

ספרו לנו: מה הדבר החביב עליכם להכין עם ארוחת הדלעות של הסתיו?

(תמונה באדיבות הת'ר בולארד)

ועוד:
ראה עוד רעיונות פרויקט די נוחים שלנו »
22 דרכים נעימות לקשט לסתיו »
35 שימושים חדשים לדברים ישנים »
16 קינוחי דלעת שלא יכולים לפספס "

100 עיצובים לחדר שינה שתאהבו »