אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
החורף אולי מלא בשמחות הגדולות של חג המולד, אך הוא מביא איתו גם מזג אוויר קר קפוא, עלייה בסבירות לחלות ולגבי חלקם הופעתה של הפרעה רגשית עונתית.
אבל האוכל די חזק, ועל ידי ציוץ הדיאטות שלנו אנו יכולים לעזור בפועל לרבים מההשפעות השליליות שיש לחורף על גופנו. הנה כמה מהדברים שעליך לטעון בתקופה זו של השנה:
1. פלפלים אדומים
ידוע כי ויטמין C מפחית עייפות תוך חיזוק מערכת החיסון שלך, שהיא חיונית במהלך החודשים הקרים יותר. "פירות הדר נהוגים בדרך כלל כמזון המשפר בצורה היעילה ביותר ויטמין C ונלחם בהצטננות. עם זאת, פלפלי פעמון מבושל מכילים למעשה פי שלושה מוויטמין C של תפוז והם יעילים בהרבה ", מסביר מומחה התזונה ומייסד חברת נו גמילה, ג'טה סידהו-רוב.
"פלפלים אדומים מכילים גם פיטוכימיקלים וקרוטנואידים (שנותנים לו את הפיגמנט), במיוחד בטא-קרוטן, המעניקים לך יתרונות נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים."
2. סלמון מעושן
אחד החסרונות העיקריים במזג האוויר הקר הוא הנזק שהוא גורם לעור שלנו, אך אכילת סלמון מעושן יכולה לעזור בכך. "בנוסף להיותו נחוץ לבריאות הלב, המוח והעיניים שלנו, חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 הנמצאות ב "סלמון מעושן ממלא תפקיד חיוני במבנה העור ובמראהו", מסביר התזונאית סופר של
תנ"ך הבריאות הטבעית לנשים, ד"ר מרילין גלנוויל. חומצות השומן, לדבריה, "משולבות בקרומי התא באפידרמיס (שכבת העור העליונה) ויוצרות מטריצה סביב התאים, עוזר לשמור על תפקוד מחסום העור ולמנוע אובדן לחות שעלול להתרחש במהלך החורף חודשים ".3. פטריות
פטריות הן תוספת נהדרת לכל דיאטה חורפית, לפי סידהו-רוב, בגלל התכונות האנטי-ויראליות והאנטיבקטריאליות שיש להן, הנלחמות בזיהום. מומחה התזונה מציין כי "פטריות כפתורים בפרט הן מקור נהדר לוויטמין D, המסייע להגביר את החסינות שלך."
"פטריות מספקים מגוון של חומרים מזינים חיוניים כמו סלניום אשר נוגד חמצון, כמו גם ניאצין, נחושת אשלגן וזרחן. בנוסף, פטריות מספקות חלבון, ויטמין C וברזל. "
הוספת הערה כיצד לבשל פטריות בצורה הטובה ביותר כדי להבטיח שתפיק את המרב מהיתרונות התזונתיים שלהן, סידהו-רוב מייעצת להרתיח או לבשל את הפטריות ביסודיות - "קירות התא שלהם אינם ניתנים לעיכול אלא אם כן הם נחשפים לחום", היא אומר.
4. גבינה
עכשיו זה אחד שאנחנו יכולים לעלות איתו על הסיפון. כמו גם ויטמין C, ויטמין D הוא חלק חיוני בכל תזונה חורפית בגלל היתרונות שלו בכל הקשור לרווחתנו הנפשית. "יש סיבה (פרט לטווחי הבוהק) ששמש הקיץ החמה מעלה חיוך על הפנים שלנו, וזה שפע הוויטמין D שהוא מספק לנו", מסבירה סידהו-רוב. "ויטמין D הוא הדרך היעילה ביותר להכות את הבלוז. זה ממלא תפקיד מכריע במניעת מחלות ובשמירה על בריאות אופטימלית, ומחסור שומר על חלק ממנו המוח, ההיפותלמוס, מהעבודה אשר בתורו יכול להשאיר אותנו מרגישים מנומנם, רדומים הורחק. "
והחדשות הטובות? גבינה ידועה כמזון המגביר את רמות הוויטמין D יחד עם חלמון ביצה, מיץ תפוזים, חלב סויה, דגנים, טונה, מקרל וסלמון.
5. דג שמנוני
אחד החלקים הפגיעים ביותר בגוף בחורף הוא הריאות שלנו, הרגישות להצטננות ודלקות בדרכי הנשימה. אבל אומגה 3"המסייע בהגברת זרימת האוויר ובהגנה על הריאות", מסביר ד"ר גלנוויל, יכול לעזור לך בכך.
"נסה לאכול אוכל עשיר באומגה 3 כמו דגים שמנוניים (סרדינים, אנשובי, הרינג, סלמון, מקרל) שלוש פעמים בשבוע", מוסיפה התזונה.
6. אוכמניות
"אוכמניות פראיות מכילות את נוגדי החמצון הפעילים ביותר מכל פרי טרי, והכול בזכות רמות האנתוציאנינים הגבוהות שלהם", אומרת ג'טה סידהו-רוב.
נוגדי חמצון מסייעים בהיפוך הנזקים שהשאירו רעלים ורדיקלים חופשיים בכך שהם עוזרים לגופכם להתגונן מפני פתוגנים מסוכנים - מושלם לפינוי המערכת שלכם בחורף.
7. קינמון
אם אתם - כמו כולם, בחג המולד הזה - מתכננים לאכול את כל האוכל, וודא שיש לך קינמון באספקה רבה. "קינמון הוא אחד מהצמחי מרפא המחיים ביותר בטבע. ממולא בנוגדי חמצון חזקים - יותר כמעט מכל התבלינים ועשבי התיבול האחרים - זה יכול לעזור להגביר את חילוף החומרים שלך כמו גם לסייע בעיכול, לחמם את הבטן בעדינות ולתמוך בפירוק האוכל שלך בצורה יעילה יותר, "אומר ד"ר מרילין גלנוויל.
8. בננות
"במהלך חודשי החורף הארוכים, החשוכים והקרים, אנו עשויים לגלות שמצבי הרוח שלנו יורדים מעט. אם אתה מוצא שזה קורה, חשוב לוודא שאתה תומך ברמת הסרוטונין שלך (ההורמון 'מרגיש טוב'), "ממליץ ד"ר גלנוויל.
"הגוף מייצר סרוטונין מ טריפטופן, המופיע באופן טבעי במזונות כמו בננות, כמו גם מוצרי חלב, דגים, תמרים יבשים, סויה, שקדים ובוטנים", היא מוסיפה. אם אתה מערבב את המזונות לעיל עם פחמימות לא מזוקקות, כמו אורז חום, לחם מקמח מלא או שיבולת שועל, זה יהיה אפילו יותר מועיל שכן הוא מעודד את הגוף לשחרר אינסולין, המסייע בהובלת טריפטופן למוח, שם נמצא סרוטונין בתורו מיוצר.
מ:פרימה