התערבבות בשעות הקוקטיילים היא מביכה מספיק - אל תוסיפו לה אפליקציות מבולבלות או מסובכות העלולות לגרום לשפוך לאורחים שלכם. פטמות עוברות הן דרך נהדרת לשמח את כולם לפני שתוגש ארוחת הערב, אבל אם איננו יכולים לאכול אותו ביד אחת ולאזן את המשקה שלנו ביד השנייה, איננו מעוניינים.
שמות חריפים כמו "משהו כחול" לא מעוררים בדיוק משקאות טעימים, ובכנות, האורחים שלכם מעדיפים כנראה להטביע בירה ויין מאשר איזו מרקחת מסוכרת. אם החלטתם לעצב בעצמכם את המשקאות, הציעו כמה אפשרויות נוספות ובהחלט תמשיכו לזרום את השמפניה.
עוף נראה כאופציה המושלמת והקלילה להגיש לקהל, אך עד שהוא מתייצב מול האורחים, נראה שהוא תמיד הפך לחתיכת גומי. קרדון עוף מיובש עם עוף מיובש ומרסמלה עוף לעוס? לעבור.
אם אי פעם הוגש דגים מבושלים כמו שצריך באירוע חתונה, לא קיבלנו הזמנה. בישול כל דבר בהמוניו יכול להיות מסובך, ואופיו העדין של סלמון, טיליה ופילה אחרים הופכים אותם לרגישים במיוחד למרקמים לא טובים. היצמד לאפשרויות פשוטות יותר של פירות ים כמו שרימפס וקשקשים.
ירקות מאודים וצוחים, עטופים כמו מתנות קטנות, אינם מוסיפים דבר לארוחה, והמצגת המפוארת אינה מסתירה את העובדה שדיברת ברצינות במחלקת הצדדים. פסטות ואורז הן אפשרויות משביעות רצון יותר, ופירה חמאה מעולם לא נכשל.
האם כל אחד צריך לסבול רק בגלל שלכלה או לחתן יש בקשות דיאטה מיוחדות? הגישה של ארוחות צמחוניות, טבעוניות ונטולי גלוטן מקובלת לחלוטין, אך תנו לאורחי המסיבה נטולי האלרגיה ליהנות לגמרי - זה אומר פינוקים של ממש לפי שולחן הקינוחים.
"האם לא נגמר הקצף?" זו השאלה ש מגמת עוגה עירומה יש אנשים ששואלים. אבל לא אכפת לנו כמה אסתטי אתה חושב שהטכניקה הזו היא - אף אחד לא אוהב לנגוס בחתיכת עוגה יבשה. אם אין מדובר בשפע של ציפוי, אנו מעדיפים שתהיה גלידה.
לאחר שהורדנו כמה משקאות ועיבדנו תיאבון ברחבת הריקודים, חטיפים בשעות הלילה המאוחרות הם הפתעה מבורכת בכל קבלת פנים, אך יש לבצע אותה כראוי. יש משאית אוכל המגישה המבורגר, צ'יפס, טאקו וקרפים זה רעיון מהנה, אבל האורחים שלכם לא רוצים לחכות בתור בעקבים.
"תודה לכולכם על שעשיתם את הטרק [להכניס מיקום לחתונה מרוחק] ליום המיוחד שלנו. אל תשכח לתפוס מתנה בדרך החוצה - נסה לא לשבב שן! "כיסים קטנים של שקדי ירדן עשויים להיות הגרועים מכל טובות החתונה. התחל להיות יצירתי, אנשים!