עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
אם חשבתם שהעלייה האחרונה ב ביצה המחירים היו גסים, תרצו לשבת על זה. בגלל אספקה קצרה מהרגיל, ביצים עלולות להתחיל לעלות לנו 6 $ לקרטון. אחרי הגרוע ביותר התפרצות שפעת העופות בשלושה עשורים שנפגעו בחודש מאי האחרון, והשפיעו על כ- 47 מיליון תרנגולות והודו מחלקת החקלאות מדווחת ייצור הביצים ירד ב -4 אחוזים. אמנם זה לא נשמע כמו הרבה, אבל זה שווה 341 מיליון פחות עשרות מהרגיל.
הקיצוץ בזמינות דחף את המחירים ברצינות במהלך החודשים האחרונים. ממאי ליוני, תג המחיר הממוצע קפץ ביותר מ- 76 אחוזים, על פי מחלקת העבודה. אבל המחלקה לחקלאות בארה"ב (USDA) הנתונים מראים כי ביצים גדולות נעות כיום בין $ 2 ל -4.50 $ בניו יורק, עלייה מ -1.20 $ בתחילת השנה. וזעזוע המדבקה חמור עוד יותר במערב התיכון, שם עלו המחירים ב -135 אחוזים - קפצו מ 1.19 דולר ל -2.80 דולר לתריסר, כפי שפורסם על ידי חברת מחקרי שוק אורנר בארי, שאומרת גם כי "זה היה שוק יומיומי מאוד תנודתי ובלתי צפוי."
הצרכנים אינם צריכים לדאוג מייד מכרטיס של $ 6, אך המחירים עשויים להגיע לגבול זה בהמשך השנה, במיוחד אם שפעת העופות תחזור. אנליסטים ב- BB&T שוקי הון אומרים כי הם "לא יתפלאו" אם המחלה תחזור בסתיו הקרוב - והמחירים יעלו שוב.
שפעת העופות התגלתה לאחרונה באמצע יוני, אולם היא צופה שהיא עשויה לחזור כבר באוקטובר כאשר ציפורי הבר נודדות ועוברות לדרום מזרח. הציפורים בסיכון הגבוה ביותר הן תרנגולי הודו ותרנגולות מטילות ביצים. מתח את זה נושא ביצה עם הממשמש ובא טורקיה מחסור בחג ההודיה הזה וזה יהיה גיהנום אחד של סתיו. נקווה שזה לא יהיה כל כך דרסטי שעלינו לפנות אליו ביצים טבעוניות בזמן ארוחת הבוקר.
מ:תענוג את ארה"ב