עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
הסופגנייה היא קונדיטוריה אמריקאית קלאסית שהופכת לחביבת אוכל. חלפו הימים שבהם סופגניות סופגניות מזוגגות שלטו בראש - כשמקומות כמו בצק, סופגנייה צמח ומונצלייר לחם ושות 'נפרדים החוצה סיבובים מטורפים בטעמים שלא ניתן לעמוד בפנים כמו טרש לחס וחמאת בוטנים וג'לי, תמיד יש משהו חדש בסופגנייה כדור. הנה, אנו לוקחים רגע להביט לאחור על איך התייחס לראשונה לדברים, ודברים מפתיעים אחרים שאולי לא ידעתם - עד עכשיו.
1. הם נקראו במקור "עוגות שמנוניות".
בצק מטוגן הוצג לניו יורק עוד כשהאזור היה ידוע בשם ניו אמסטרדם והולנדית הייתה השפה השולטת. האמריקאים הראשונים קיבלו את העובדה שהפינוקים מטוגנים בשמן ממש ממש, ושמו אותם olykoeksבתרגום ל"עוגות שמנוניות. " המילה 'סופגנייה' הגיעה זמן קצר לאחר מכן כאשר אומרים כי אישה הכניסה אגוזים בבצק לפני טיגון. הוויכוח הגדול ביותר כיום הוא האם המילה מאוירת 'סופגנייה' או 'סופגנייה'. איזה מהם נכון מבחינה טכנית? אף אחד לא באמת יודע!
2. מלח המציא את הצורה המודרנית.
ככל שהסיפור עובר, אישה מניו אינגלנד בשם אליזבת גרגורי טיגנה בצק כלשהו שישלח עם בנה למסעו בים במהלך המאה ה -19. אליזבת הייתה זו שטיגנה את הבצק באגוזים, מה שהוביל לשם 'סופגנייה', אבל בנה היה זה שהכניס חור במרכז והעניק לנו את צורת הסופגנייה הקלאסית. אומרים שהמלח הצעיר שיפד את הסופגניה דרך אחד החישורים שנמצאים על גלגל הספינה כדי להחזיק את הסופגניה תוך כדי שימוש בשתי ידיו בכדי להנחות את הספינה.
3. לסופגנייה של ימינו יש קשר למלחמת העולם הראשונה.
אנו חייבים את ההתמכרות שלנו לסופגניות לאדם רוסי בשם אדולף לויט, ממציא מכונת הסופגניות. הקונטרה השיקה ייצור סופגניות ממאפיות מקומיות למתקני ייצור המוני, מה שהוביל לפריחה בפופולריות ובמכירות של סופגניות. ה צבא הישועה תפס את רוח המגמה והחליט להשתמש בסופגניות כחלק מקידומם לכבוד חיילים שנלחמים במלחמת העולם הראשונה. "מטפי סופגניות" הטיפו את הפינוקים והגישו אותם לחברי צבא ארה"ב בצרפת ובגרמניה.
4. קריספי קרמה הייתה הרשת הלאומית הראשונה.
ורנון רודולף קנה את מתכון סודי לסופגנייה קריספי קרמה מצרפתים בניו אורלינס והחזיר את המתכון לצפון קרוליינה שם נולד סופגניות קריספי קרמה. חנות הסופגניות הקלאסיות-קלאסיות פתחה את שעריה לראשונה ב- 13 ביולי 1937 בווינסטון-סאלם ומאז היא פורחת בעסקים. לאחרונה חגגה החברה 75 שנה בשנת 2012 והחנות האלף שלה בשנת 2015!
5. אמריקאים משוגעים סופגניות.
מעל 10 מיליארד סופגניות מיוצרים בארה"ב מדי שנה 17 מיליון מתוכם מיוצרים ברשת סופגניות אחת! (הסופגניות של למאר, למקרה שאתה סקרן.)
6. הם יכולים להיות די יקרים.
ה הסופגנייה היקרה ביותר בעולם נוצר על ידי קריספי קרמה ונמכר ביותר מ- 1,000 דולר. הסופגניה עם 23 קראט, עם אבק זהב, התמלאה בג'לי שמפאן של דום פריניון, ופזר עלה זהב 24 קראט ויהלומים אכילים. עכשיו זה קינוח עשיר אחד.
7. והם יכולים להיות מלאי פה.
ה הסופגנייה הגדולה ביותר אי פעם היה סופגנייה ג'לי בסגנון אמריקאי, במשקל של 1.7 טון וגובהו מטר וחצי.
8. הם נהדרים להכנס לאופי.
רנה צלווגר אכלה 20 סופגניות מדי יום בכדי לעלות במשקל על תפקידה יומנה של ברידג'ט ג'ונס, על פי דואר יומי. לטענתה, "סופגנייה אחת לא עושה דבר. אתה צריך לאכול 20 ביום במשך חמישה שבועות לפני שתשיג תוצאות. "איפה נרשמים?
9. אתה יכול לשרוף אחד עם נסיעה באופניים.
חצי שעה של אופניים נמרצים שורפים בממוצע 200 קלוריות - המקבילה על סופגנייה אחת מזוגגת. האם זה נחשב אם אנחנו אוכלים כשאנחנו מדוושים?
מ:תענוג את ארה"ב